Hier noch mal eine Nahaufnahme nach dem Tampern. Feiner geht es nicht mehr!

Hi,

bad news.. I had the EXACT same problem and after grinding nearly 1KG of my good Martella I gave up and sent it back. On my BZ07 I could only reach max. 7-7,5 bar on the finest setting (before the grinder stopped grinding) then I had to back off about 2cm until it would start grinding again.

On the same evening I borrowed my buddies Gaggia MDF and grinded Martella for the next few days until my new Grinder arrived (ECM CASA, excellent grinder!) A few people here will tell you to try another bean... Forget that! A grinder should be able to grind any decent fresh coffee fine enough to choke any machine (the MDF and Casa will do it!)

Ich dachte das (bei mir) es um ein "Montags" Gerät handelt aber vielleicht hat Compak QC issues (wie Rancilio)...
Produktionsdatum war 01/10

Cheers

David

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-Bezzera BZ07 DE @9,5bar
-ECM CASA Inox
-Hearthware Precision

-Rancilio Silvia
-Gaggia MDF

My current & previous setup here!

Seltsam. Ein Kunde hat mir vor ganz Kurzem das Gleiche erzählt und es wäre das 1. Mal dass wir nach ein paar (100) K-3 so ein Problem hätten. Aber ausgeschlossen ist nichts.

Verstellst du beim Mahlen? Da soll man so machen (aber ich halte nichts davon). Ich verstelle idR wenn die Maschine nicht mahlt ist und nur dann ganz wenig.

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Bezzera BZ10 Dualmanometer, Giulia, Rocket Espresso Giotto Evo, Compak K-3 ADVANCED

Mich wundert, dass die Mühle "leer läuft"; Du hast aber nicht das schwarze Plastikteil reingeschoben, sodass nix mehr nachkommen kann, oder?

Ansonsten hört sichs wirklich nach einpacken und beim Händler prüfen lassen an, weil meine K-3 funktioniert perfekt. Da kann man nur hoffen, dass Dus nicht so weit hast.

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Bezzera Gastro-HH, Mazzer Kony E, BZ 07, Compak K-3, QuickMill Apollo - mit Fausto Monaco und Anderen

seltsam... Verstopfen kenne ich auch, allerdings war die mühle dann zu fein eingestellt.
Wieviel Kaffee hast du insgesamt schon vermahlen ?
Ich hatte auch ein wenig ärger mit Ihr, aber das löste sich von alleine später. Meine war erst nach 2 KG einigermaßen reproduzierbar. Ich schätze das klumpen kommt auch davon.
Mahl doch mal billigeres Kaffee ein weilchen recht grob durch. (ich weiß du hast schon ne menge vermahlen)

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~ Rancilio Silvia & Compak K3 Touch ~

@David
Thank you for that information. It's god to hear that I'm not the only on with that problem. I still hope that is is a problem with this special grinder and not a general problem of the K3 because I love the design of the K3. Maybe I make something wrong, but I just don't know what it can be?

@Bauhaus
Nein, den schwarzen Stift für die Verrigelung des Bohnenbehälters hab ich nicht rein geschoben. Die Bohnen könnten von oben nachfallen und es ist auch alles bis zum Mahlwerk voll mit Bohnen, nur wird einfach nichts mehr gemahlen. Sobald ich den Mahlgrad wie von David beschrieben wieder um ca. 2 cm gröber einstelle klappts auch wieder, zumindest bis ich wieder feiner stelle?!

@espresso-prego
Ich bin euer Kunde
Hab jetzt über das Wochenende zwei weitere Espresosorten ausprobiert. Immer passiert das Gleiche. Sobald ich ab einen gewissen Mahlgrad feiner stelle dauert es noch ein paar Sekunden und dann kommt nichts mehr raus. Die Mühle läuft zwar weiter, aber man hört sofort, es werden keine Bohnen mehr gemahlen. Komisch ist nur, dass es von Bohne zu Bohne bei einem unterschiedlichen Mahlgrad passiert, aber immer deutlich zu grob? Die Einstellungen hab ich übrigens im laufenden Betrieb vorgenommen.

@Sutcliffe
Verstopft scheint sie nicht zu sein. Es geht ja mit dem Mahlen weiter sobald ich wieder ein Stück gröber stelle. Vom einmahlen beim Händler abgesehen sind inzwischen rund 2 kg durchgelaufen. Sollte ja eigentlich genügend zum Einmahlen sein.

@all
Vielen Dank für eure tatkräftige Unterstützung und Tipps. Irgendwie werden wir die Ursache schon finden.

Ich bin es nochmal,

ich habe das Mahlgut von der MDF und Compak verglichen und die was ich hatte (und wahrscheinlich deine auch) könnte einfach nicht mit der MDF mithalten. Da die Compak sehr hoch gelobt ist kann es eigentlich nur um ein paar "Schwarzen Schafe" handeln (aber nach ein Kilo vermahlene Martella hat ich kein lust mehr!) Meine Frau soll der Grinder auch bedienen können was für mich unvorstellbar ist, und wie sieht es bei der nächste Espresso Sorte aus? Nightmare on Elm Street sag ich nur!!!! Selbst wann er ein-gemahlen ist wurde er wahrscheinlich (für mein geschmack) viel zu viel verbrauchen bei Bean wechsel (ein Double basket darf drauf gehen aber mehr nicht!) Andere mitglieder werden sagen "who cares" aber es geht auch anderes.

Cheers

David

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Achso....nun habe ich Compak von 2 Fällen berichtet. Auch egal.
Ich denke aber im Moment noch dass es nicht ein Maschinenfehler ist. Auf der anderen Seite sind 2 Kilo (soviel waren es doch) eher ausreichend. Maile mal bitte da ich den Nickname nicht geichert habe. Wird schon werden....

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Bezzera BZ10 Dualmanometer, Giulia, Rocket Espresso Giotto Evo, Compak K-3 ADVANCED

Hallo David,

bin wie gesagt froh, dass ich nicht der einzige mit dem Problem bin. Ich hatte schon an mir gezweifelt. War es bei dir auch so, dass ab einem bestimmten Mahlgrad einfach keine Bohnen mehr in die Mühle "gezogen" wurden und die Mühle leer lief? Sonst klingt das was du schreibst ja genau wie bei mir. Meine K3 ist übrigens 2/2010 produziert.

Gruß,
Matthias

Ein Bohnenwechsel ist normalerweise kein Thema bei der K-3 weil die Mahlgradverstellung einfach ist.

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