Hallo,

ich bräuchte mal eine Bewertung einer Kaffemühle.
Sollte so gemahlener Kaffee aussehen? (hintergrund ist Millimeterpapier)

[IMG][/IMG]

Gruß
Ike

Sieht sehr unregelmäßig aus, was ist das für eine Mühle?

__________________
Quickmill 3035 Brühdruckreduziert 9,5 Bar, thermoisoliert, ohne Dampflanze dafür mit LM-Sieb und bodenlosem Siebträger. Außerdem Stella Herdkanne und Bodum Pressstempelkanne

Dank kurzer Aufheizzeit muss unangemeldeter Besuch bei mir nicht 30min auf den den ersten Espresso warten, und Energie spart's auch......

[IMG][/IMG]

..hier noch eins in etwas besserer Ansicht.

Hat jemand der hier anwesenden zufällig ein Foto vom "Mahlbild" einer "amtlichen" Espressomühle zur Hand ?

Gruß
Ike

...aus dem Kaffewiki zum Vergleich das Mahlbild einer Rocky

Aus den Tiefen des Forums mal einige Bilder von Mahlgut aus verschiedenen espressotauglichen Handmühlen:





















Die dazugehörigen Kommentare finden sich ab hier.

__________________
Damit das gleich klar ist: Dein Espresso ist besser als meiner !

ah, danke...

Das Wort "Mahlgut" hat mir wohl bei der Suche gefehlt. Hat mich schon gewundert, dass ich nichts in der Richtung gefunden hatte.

Das ist übrigens die Mühle, um die es geht:

[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]

Und, wolltest Du uns nicht verraten, wie die Mühle heißt? Gemäß meinen Information ist es die Solis 166, oder ein Derivat davon. Siehe auch hier.

nK

__________________
• Izzo Alex Duetto #0028 · Baby Gaggia 1986
• Rancilio Rocky D · 3 x Gaggia MDF
• Gene CBR-101 · Hearthware Precision

• 70er Jahre: Turmix TX10 & Turmix 808
• 80er/90er Jahre: Baby Gaggia / diverse Classic / diverse MDF
• 2007 Gaggia Titanium, ECM Technika-III

Hallo,

sieht aus wie das Mahlwerk einer Solis Scala Typ 166 oder der Tchibo Mühle für 49,90€.

Die Frage war, ob so gemahlener Kaffee aussehen sollte. Das kann man gar nicht beantworten, da du die Brühmethode nicht angegeben hast. Und falls du die Siebträgermethode meinst, wäre die Brühdruckangabe noch hilfreich.

Gruß Uwe

__________________
Maschinen: La Marzocco GS/3 ; 2 x Aeropress
Mühlen: Mazzer Mini E-A ; Compak K3 Touch ; Demoka M-203 ; Solis 166, Zassenhaus Mokka
Röster: Gastrommelröster von PIKIBO; Gene CBR 101-A /
Rohkaffee: Aktuell von Quijote Kaffee und rohkaffeebohnen.com

..jaja, erwischt. Es ist die Tchibomühle, die hier doch sehr unter dem schlechten Ruf der Vorgängermühle leiden muss.

Und da ich gerade mit einer günstigen L'elit Siebträgermaschine liebäugele, hab ich mich ganz leise gefragt, ob man nicht mal die vorhandene Mühle auf feinsten Mahlgrad stellen kann.. und, naja ich red gar nicht weiter... Mühle..Mühle..Mühle.. das Boardmantra ;--)

Hallo,

habe die Mühle letztens für einen Freund gekauft. Er hat eine Saeco Aroma Inox Espressomaschine. Ich habe die Mühle mit ihm bei mir getestet u. mit den Mahlergebnissen der Solis Scala verglichen. Beide Ergebnisse waren recht identisch. Wobei meine solis Man bewegt sich mit der Mühle total am Limit. Hat man einen anderen Kaffee, einen nicht passenden Tamper oder die Luftfeuchte/Wetter geht in Richtung sehr trocken, dann passt es nicht mehr u. eine feinere Einstellung ist nicht mehr möglich. Eigentlich ist die Mühle nur geeignet für Mahlgrade Grenze Espresso bis zur French Press. Oder man hat wirklich einen Kaffee gefunden der bei feinster Mahlgradeinstellung passt. Dann wirds aber mit der Zeit langweilig, da man ja nur ein und denselben Kaffee trinken kann.

Gruß Uwe

__________________
Maschinen: La Marzocco GS/3 ; 2 x Aeropress
Mühlen: Mazzer Mini E-A ; Compak K3 Touch ; Demoka M-203 ; Solis 166, Zassenhaus Mokka
Röster: Gastrommelröster von PIKIBO; Gene CBR 101-A /
Rohkaffee: Aktuell von Quijote Kaffee und rohkaffeebohnen.com