Hallo Allerseits,
bin seit vielen Jahren überzeugter Espressotrinker. Die verschiedensten Sachen ausprobiert. Immer mal wieder ne Weile lange mit dem zufrieden gewesen, was ich hatte, dann doch aber wieder neues ausprobiert. alles jedoch im "Otto-Normalverbraucher-Segment".

Inzwischen nutze ich für die Espressozubereitung entweder:
- Gaggia Classic
- Ariete Cafe Retro
- klassische Bialetti Herdkanne

gemahlen habe ich seither immer mit Billigmühlen, da ich es einfach nicht eingesehen habe mehr Geld für eine Mühle als für eine Espressomaschine auszugeben. Ich habe auch durch Billigmühlen sehr guten Espresso produziert. Mit der Tchibomühle eben den Espresso mehrmals gemahlen.
Habe auch nen klasse Kaffee und Espressoladen ums Eck, der mir auch kleine Mengen so mahlt, wie ich es gern habe.

Jetzt hab ich mich doch mit dem Gedanken befasst eine neue Mühle anzuschaffen. in der Auswahl natürlich die klassischen Produkte im Preissegment von 150 - 300 Euro. Mein Ego hat sich jedoch immer noch dagegen gesträubt... da ich mir vorgestellt habe wieviel Kg hervorragenden Espresso man dafür kaufen kann...
Was mach ich. Mh Zassenhaus Handmühle wäre eine Alternative laß ich hier überall im Forum. Zassenhaus Mühlen aus dem Vor-Insolvenz-Zeitalter sind allerdings auch nicht gerade ein Schnäppchen, oft verschlissen.

Ich habe von meiner Oma ne alte Dienes "Kaffeemühle" als Deko in der Küche. Habe n paar mal versucht mit ihr zu mahlen, das Ergebnis allerdings als unzureichend empfunden. Creme nicht ausreichend. Geschmack ebenfalls nicht. Jetzt habe ich durch Zufall festgestellt, dass ich die Dienes doch im Mahlgrad verstellen kann und siehe da...
... im Ernst, der Espresso hat optisch noch nie besser ausgesehen. Geschmacksprobe: Perfekt. Wichtig ist hierbei richtig fest zu tampern.

Die Mühle gibt es in "der Bucht" teilweise für das Startgebot von einem Euro. Verstellt kann der Mahlgrad durch eine Feder innen drin werden. Für alle die also genauso unentschlossen wie ich waren, sich nicht an ne Zassenhaus rangetraut haben und doch den nahezu perfekten Espresso geniessen möchten: die Dienes ist definitiv eine sehr gute Möglichkeit mit ner preiswerten Handmühle nen TOP-Espresso zu erschaffen.

und zum Thema Zeitaufwand:
glaubt mir, Ihr werdet gern mahlen bei diesem Ergebnis.

Viele Grüße,
ich zieh mir jetzt noch nen Goldshot.