Thema: Compak A-8

Ich kann eine Mühle vorstellen, die anscheinend nicht im Forum vertreten ist: Eine Compak A-8.
Für den Privatgebrauch ist die Mühle hoffnungslos überdimensioniert, aber die Gelegenheit war günstig und nun füllt das rote Monster die halbe Küche aus.



Insgesamt ist die Ausführung sehr solide - sogar der Schieber im Bohnentrichter:


Sie mahlt sehr leise (scheinbar gedämmt) und sehr schnell (83er Mahlscheiben). Aufgefallen ist mir, dass das Mahlgut auch bei den ersten Malen nicht geklumpt hat. Bei den K-3s ist das 1 bis 2 Kilo 'lang' so, dass das Kaffeemehl etwas zusammenklumpt.

Über die Tasten vorne kann man die Mahldauer einstellen und nach 20 Portionen speichert die Mühle die Mahldauer (getrennt 1er- und 2er Portionen).

Die Mahlgradeinstellung ist sehr präzise und wird durch eine Anzeige im Display unterstützt.


Die Mühle verfügt über ein detailliertes Menü, in dem Mahlmodus, Sprache, etc. eingestellt werden kann.
Für den Mahlmodus kann man u.a. einen Modus 'Vordosis' wählen, der die Kammer vor der Mühle nutzt. Die Mühle mahlt dann immer in die Kammern gemäß der eingestellten Mahldauer. Hält man dann den Filterhalter unter die Mühle wird das Mehl aus den Kammern genommen.

Ich hatte sie im vergangenen Herbst mit in der engeren Auswahl. Allerdings gab's in AT keinen Händler, bei dem sie lieferbar gewesen wäre, geschweige denn wo man sie ausprobieren, ansehen und -hören hätte können.

Erfahrungsberichte hierzuforum fanden sich auch keine, und sie einfach so in DE bestellen um sie u.U. postwendend zu retournieren und den VK de facto auf einem Gebrauchtgerät (samt doppelten Portospesen) sitzen lassen , wollt' ich auch nicht.

In diesem Sinne Danke für die Besprechung und möge sie dem nächsten Interessenten zum Nutzen gereichen.

MfG
Peter, der halt jetzt mit seiner Kony Vorlieb nehmen muß

Wenn ich mich sattgemahlen haben kannst du sie ja haben - obwohl deine jetzige Mühle auch ähnlich 'ausreichend' ist

Tolles Gerät! Wie schnell ist die denn? Was muss man denn als Verbraucher für dieses Schmuckstück bezahlen (nicht, dass ich momentan akut gefährdet wäre...)?

Zum Preis kann ich wenig sagen (zumal wir sie auch nicht in's Programm aufnehmen). Listenpreis ist gegen 1000 Eur netto.
Wie schnell kann ich noch nicht abschließend sagen. Den sehr fein zu mahlenden Malabar mahlt sie in 3,9 Sekunden zu einer guten 8 Gramm Portion. Andere Kaffees wird sie noch schneller verarbeiten.
Nutzt man die Vorkammer hat man die Portion sofort und die Mühle mahlt im Anschluss die Portion nach. Im Cafe-Betrieb sicher sinnvoll. Zuhause wohl weniger.

Hallo,
wie groß schätzt Du den Totraum der Mühle ein?
Gruß
Christian

Totraum: keine Ahnung (sorry für die späte Antwort). Nicht allzugroß würde ich sagen (wenn der Aufbau der gleiche wie bei der K-3 ist).

Ich habe die Mühle nun längere Zeit in Betrieb. Sie ist gut. Aber für den Hausgebrauch...sollte man nachdenken bevor man sich sowas hinstellt (sie ist halt größer als z Bsp. eine K-3).

Aktiviert man die Vorkammern (in der immer 2 Portionen stecken) bekommt man augenblicklich und zielgenau eine oder 2 Portionen. Die Mühle mahlt im Anschluss die Kammern wieder voll. Im Restraurant bei hektischem Betrieb sicher eine gute Lösung.

Schaltet man die Kammern aus (Direktmahlmodus) dann geht es rasend schnell aber leider hin und wieder ein wenig neben den Filter. Es ist wirklich nicht schlimm aber nach 50 Mahlvorgängen hat man da schon eine ganze Einer-Portion Kaffeemehl zusammen. Naja..die Schale im Fuss ist ja groß genug um das zu sammeln.
Die K-3 ist hier besser weil hier praktisch überhaupt nichts danebengeht und so fällt der winzig Unterschied auf.

Das Mahlgut ist nicht besser oder schlechter als das einer K-3 oder Vario (ich schmecke unsensiblerweise keinen Unterscheid). Der Espresso schmeckt immer und ich glaube die leichten Schwankungen sind nicht mühlenseitig zu suchen.

Also bei mir steht die A-8 seit über nem Jahr ina Küche

PS: hab die maschine für 895€ brutto, sind 752€ netto, bekommen und kann sie auch jederzeit für den preis ranholen lg, martin

Zur Ehrenrettung der Maschine muss man sagen, dass eine Kaffeesorte war, die gekrümelt hat.