Thema: Espressomühlen für Einsteiger

Hallo,

habe mich nun durchgerungen eine Mühle für meine Rancilio Sylvia zu kaufen, da man doch sehr wenig feingemahlenen Kaffee in den Geschäften (speziell vor Ort auf dem Land) erhält.

Da es keinen direkten Vergleich zwischen den preislich attraktiven "Einsteigermühlen" gibt, würde ich hier gerne mal nachfragen ob jemand bereits einen Vergleich zwischen einigen dieser Mühlen machen könnte.

Aus bisherigen Beiträgen denke ich das folgende Mühlen sicherlich alle qualitativ gut sind, doch leider ließt man stets auch etwas schlechtes, was mich verunsichert. Im Internet findet man diese Mühlen bei einer Preisspanne von 200 -280€.
- Rancilio Rocky
- Ascaso i-1
- Demoka M207
- Quickmill Apollo 060

Zitat von serpo

- Rancilio Rocky
- Ascaso i-1
- Demoka M207
- Quickmill Apollo 060

- Rancilio Rocky - O.K
- Ascaso i-1 - Sehr billiges Schrott
- Demoka M207 - Billiges Schrott
- Quickmill Apollo 060 - Billiges Schrott

such hier mal zusätzlich zu den genannten nach i-mini, Iberital Challenge und Graef cm80. Es gibt hier auch durchaus zufriedene User mit noch preiswerteren Mühlen wie z.B. der Lux.

Wenn Geld, aber nicht der Platz das Problem ist, ist der Tipp normalerweise, eine alte gebrauchte Gastronomiemühle zu kaufen und die Scheiben auszutauschen.

Vergleichen kann ich die Challenge mit der Rocky. Die Rocky ist hochwertiger, leiser und viel besser/schneller einstellbar. Die Challenge ist etwas schneller, produziert keinerlei Klümpchen und ist stufenlos einstellbar.

[

Vergleichen kann ich die Challenge mit der Rocky. Die Rocky ist hochwertiger, leiser und viel besser/schneller einstellbar. Die Challenge ist etwas schneller, produziert keinerlei Klümpchen und ist stufenlos einstellbar.[/QUOTE]

Ist das bei der Racilio Rocky nicht der Fall, das das Ergebnis keinerlei Klümpchen aufweist? Wie kann ich mir das vorstellen, dass ich bei der Rocky das Kaffeemehl noch durchmischen soll, wie man es teils lesen kann? Das liegt doch bereits im Siebträger

der Unterschied ist nicht dramatisch. Außerdem gibt es hier im Forum verschiedene Ansichten darüber, ob diese kleinen Klümpchen das Ergebnis beeinflussen oder nicht. Die ganz Pingeligen (zu denen ich auch manchmal gehöre ) rühren das Mehl sowieso nochmal durch. Such mal hier nach "Atomizer" und "Sauciere"

Meine Graef CM80 mahlt gleichmäßig, fluffig, klümpchenlos, schnell und relativ leise. Und sie ist die billigste der "guten" Mühlen.. also wieso nicht?

Die Ascaso als billigen Schrott zu bezeichnen, halte ich für recht gewagt. Ich habe sie im Livebetrieb auf dem Board-Meeting als relativ (für eine Mühle dieser Preisklasse) hochwertig empfunden.

Ich glaube auch, dass man gut mit der Iberital oder der Gräf einsteigen kann...(und auch viel Jahre glücklich sein kann, wenn man es mit dem Hobby nicht so übertreibt, wie viele hier (dazu zähle ich mich leider auch)) Gegenüber der Silvia tun die sich nicht viel...ein richtiges Upgrade gibts dann erst wieder ab 300€ (Eureka MCI / Compak) und dann wieder in der 500€-Preisklasse (Mazzer, Quamar, Macap).

@ serpo: Achso, und wenn Du etwas Platz in der Küche hast, kann ich Dir völlig ruhigen Gewissens auch die von mir angebotene Rossi empfehlen (s. Signatur)

Rocky und Challenge unterscheiden sich allerdings deutlich, die eine hat ein Scheibenmahlwerk, die andere ist konisch

Beide sind sehr gut, die Rocky gerastert, die Challenge stufenlos.

Die Challenge hat wohl das gleiche konische Mahlwerk wie die gerasterte Graef, die stufenlose Ascaso i-mini oder i2, Saeco Lux (gerastert, glaube ich).

Auch wenn man weniger Orientierung hat und sie sich für ständigen Sortenwechsel (z.B. 2 Sorten täglich) aus meiner Sicht nicht wirklich eignen, bevorzuge ich die stufenlosen Mühlen, da man den perfekten Mahlgrad nicht verfehlen kann (er liegt möglicherweise zwischen zwei Abstufungen...).

Bei der Apollo könnte es zum ganz feinen Mahlgrad hin eng werden, zumindest war mal zu lesen, daß sie nicht fein genug mahlen kann. Ob das immer so ist und ob man sie modifizieren kann, weiß ich nicht.

Die Demoka ist beliebt und bewährt, allerdings kann auch da eine Modifizierung notwendig werden, falls sie nicht fein genug mahlen kann. Das ist möglich, wurde schon drüber berichtet.

Zur Silvia passt jede der von Dir genannten Mühlen und schrottig ist, nachdem was ich gehört oder selbst erlebt habe, keines der aufgezählten Modelle.

Die i-mini ist ganz klein, die Challenge ein ganzes Stück höher.
Das Preis/Leistungsverhältnis ist bei der Challenge m.E. wirklich gut, da braucht man nicht mehr zu investieren.

Zitat von langbein

Die Ascaso als billigen Schrott zu bezeichnen, halte ich für recht gewagt. Ich habe sie im Livebetrieb auf dem Board-Meeting als relativ (für eine Mühle dieser Preisklasse) hochwertig empfunden.

Auch ich hatte sie live erlebt und zwar 2x bei mir zu Hause. Bei der ersten fing die Achse an nach 3/4 Jahr zu eiern > Mahlgut ungleichmäßig, also reklamieren.
Bei dem 2. war das Ding so laut beim Mahlen. Ich hatte nicht gewartet, bis die Achse erneut anfing zu eiern, sondern gleich bei ebay mit Garantie verkauft.
Das Gehäuse dieser Mühle ist unsauber verarbeitet und das Verstellrad ist eine Katastrophe.

ich bin mir nicht sicher, aber sind Ascaso i-mini und I-1 nicht zwei völlig verschiedene Modelle? Die meisten hier empfehlen doch die i-mini als Einsteigermühle.

Hier jedenfalls wird die I-2 komplett verrissen:

http://www.bellabarista.co.uk/pdf/co...closerlook.pdf

Die I-1 soll deutlich besser sein. Empfohlen wird in diesem Vergleich die Eureka, noch vor der Vario.