Thema: Handmühle

Liebe Mühlenfachleute,

ich habe vor kurzem eine neue Handmühle für Espresso gesehen. Sie kostet neu ca. 90 Euro. Den Hersteller habe ich mir leider nicht gemerkt. Sie war schwarz und ziemlich klein.

Mir war es bisher unbekannt, dass man mit einer Handmühle Espressopulver mahlen kann. Wird es fein genug?

Weiß jemand, ob es wirklich funktioniert und ob die Verstellmöglichkeiten ausreichen, um Pulver für die Zubereitung in der Stempelpresskanne ebenso mahlen zu können?

Vielen Dank für die Antworten. Ich werde erst wieder im Mai online sein. Es eilt also nicht.

Handmühlen ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

Danke für die Antwort.
Dort hatte ich auch scho nachgesehen. Meine Fragen konnten auf dieser Seite jedoch nicht beantwortet werden.
Vielleicht hat jemand schon Erfahrungen mit Handmühlen gemacht.

Zitat von Livobay

Vielleicht hat jemand schon Erfahrungen mit Handmühlen gemacht.

handmühle kaffeenetz

Hallo

Ich habe eine ganz normale Zassenhaus-Kaffeemühle, die ich gelegentlich spät abends oder frühmorgens benutze, wenn ich die Nachbarn mit der Elektromühle nicht stören will. Ich weiß nicht, ob die Kaffe- und Espresso-Handmühlen bei Zassenhaus verschiedene Mahlwerke haben, vermute aber, daß sie identisch sind. Meine mahlt jedenfalls in der feinsten Stellung für die Gaggia-CC schon viel zu fein, muß sie immer etwas in Richtung grob verstellen.

Welches Modell besitzt du?

Moin,
ich habe eine Zassi Mokka 498 und bei der braucht ein Singleshot auf feinster Stufe etwa ne viertel Stunde.
Meine Zassi Mokka Brillant 531 ist wunderschön und die Mahlqualität ist einfach nur super. (davon ist bei ebay gerade eine im Angebot wer eine gute Handmühle sucht sollte zuschlagen. Bin nicht verwandt mit dem Verkaüfer)
Die Preise liegen um die 20 Euro und sind jeden Cent wert wenn die Mühlen technisch in Ordnung sind.

Zitat von Arni

Welches Modell besitzt du?

Falls diese Frage an mich gerichtet war, es ist das Modell "San José"

Danke!