Thema: Pflege und Ersatz Mahlscheiben ECM Casa Speciale

Hallo zusammen,

ich habe trotz intensiver Recherchen keine Anleitung oder einen Bericht gefunden, wie man am besten die Dosiereinheit reinigt, ich möchte da nichts kaputtmachen.
Anleitung für Tausch der Mahlscheiben habe ich gefunden, das sollte klappen !
Neue sind gestern von ECM eingetroffen !
Hat jemand zufällig Tips für die Reinigung der ECM Casa Speciale alias Anfin Chrom ?

Infos und Tipps wären toll !

ich habe eine anfim best (baugleich). hat aber auch schn ein paar jahre aufm buckel.
im einfachstfall den dosierer auspinseln und danach aussaugen. da die durchsichtige plastikblende bei mir nicht 100% auf den boden reicht, hilft es, zu versuchen, einen malerpinsel unter den rand der blende am doserboden zu drücken und ein wenig hin- und herzupinseln.
falls es etwas gründlicher sein soll, in der maschine sind zwei schrauben/muttern (kann mich grad nicht erinnern), die von innen die blende (obere schraube) und den doserboden (untere schraube) halten.
um die dosiermechanik innen abzubauen, reicht es die höhenverstellung oben am stern so weit zu überdrehen bis du die teile in der hand hast. merke dir in welcher reihenfolge die teile zusammengesetzt werden, dann kannst du sie auch einzeln reinigen. dafür gibt es auf espressoxxl auch schematische zeichnungen.
wenn du auch die hebelmechanik unter dem dosierer entfernen willst, stell dich auf ein bisschen gefummel ein. bei mir war das sinnvoll/notwendig weil das fett, dass am hebel angebracht ist um verschleiß zu reduzieren, bereits übelst mit ranzigem kaffee zugesetzt war und deswegen gut gerochen hat (habe meine mühle gebraucht und recht ungepflegt erhalten).
wenn du also die mechanik im unterboden angreifst, sei HEIDENVORSICHTIG, vorne im runden teil des hebels, da wo er an der dosiermechanik dreht, ist ein _winziger_ eisenstab, der in ein gefedertes loch am hebel geschoben werden muss. wenn du es auseinandernimmst, kannes gut sein dass dir das ding um die ohren fliegt und dann auf nimmerwiedersehen verschwindet.
soo, das sollte erst mal reichen schätze ich!
gruß und gutes gelingen

Hier zwei Threads für das von k3kz beschriebene Unterboden-Gefummel mit vielen Bildern: Anfim Milano/Best Reparatur und Anfim Best Dosierer - falsch zusammengebaut??

Ansonsten pinsele ich bei meiner ECM Casa Speciale auch fleißig und nehme noch für die Grobreinigung leicht angefeuchtete Küchentücher.

Viele Grüße Lattenroesti

super vielen Dank für die Antworten zu diesem doch recht speziellen Thema, ich werde das am Wochenende mal alles ausprobieren !

Hallo
ist schon etwas her hier, aber ich häng mal ne frage dran:

welche Mahlscheiben muss ich für die Anfim Milano haben?

und wo kann ich diese am besten beziehen?

Danke und gruß
pilgrimm