Thema: Rancilio Rocky D oder Rocky SD

Ich möchte mir eine Kaffeemühle kaufen, und meine Wahl ist - nach dem Lesen vieler Beiträge in diesem Forum - auf die Rancilio Rocky gefallen.
Eine Frage ist noch offen: mit oder ohne Dosierer - D oder SD?

Es gibt hier zwar auch zu diesem Thema Beiträge, ich habe aber trotz Suche noch keine vollständige Antwort auf meine Fragen gefunden. Meine Fragen beziehen sich auf das aktuelle Modell (2010) - ich weiss nicht ob es da technologisch Änderungen gegeben hat.
Optimal wäre es wenn jemand beide Variante - D und SD - kennt. Natürlich sind auch Antworten zu nur einer Variante willkommen

Ein paar Eckdaten
Dzt. bereite ich täglich 2 bis 4 Cappus zu. Am Wochenende auch mal die doppelte Menge. Ich werde mir zusammen mit der Mühle die Rancilio Silvia kaufen, und da kann es dann durchaus sein, dass sich der Kaffeekonsum erhöht, und Espressi dabei sind.

Mahlen
Ich werde wahrscheinlich so vorgehen, dass ich nur die Bohnenmenge einfülle die ich zubereiten möchte. Oder ist es besser etwas mehr einzufüllen und einen Belichtungstimer zu nehmen?
Ist es ein Vorteil der D, dass man während des Mahlens Zeit für andere Arbeitsschritte hat, da der Siebträger in der Mühle eingespannt ist?
Danach ist bei der D der Dosierer so oft zu betätigen, bis das ganze Kaffeemehl im Sieb ist - wenn ich das richtig verstanden habe.
Streut die SD das Kaffeemehl unkontrollierter ins Sieb als die D? Oder umgekehrt, bzw. gibt es da keine nennenswerten Unterschiede?

Reinigung
Wieviel Kaffeemehl bleibt im Dosierer zurück, und muss durch Reinigung entfernt werden? Wieviel in der SD?
Wie schwer/leicht ist die Reinigung bei beiden Varianten im Vergleich?

Umbau
Ist es möglich die D zu einer SD umzubauen? Wo bekommt man die notwendigen Teile, bzw. welche Teile sind das?

Hallo Walter,

ich habe keinen Doser und würde mir auch bei einem Upgrade keine Mühle mit Doser kaufen. Dies nur vorneweg.
Du hast bei Deinen Recherchen bestimmt auch schon über die Pro und Contra Argumente gelesen. Hier nur meine bescheidene Meinung:
- Mich würde das Säubern des Dosers nerven. Je nach Konstruktion bleibt doch in den Ritzen und Ecken immer etwas hängen.
- Ich würde einen Doser nur empfehlen, wenn ein großer Dursatz vorhanden ist. Bei Deinen 4 Bezügen pro Tag ist der Putzaufwand zum Vorteil des Doser relativ gesehen noch größer.
- Der einzige Vorteil eines Dosers im privaten Bereich ist m.E. die Tastsache, dass das Kaffeemehl durch den Doser gelockert wird. Das kann man, wenn überhaupt nötig, auch per "Atomizer" bewerkstelligen.
- Den Zeitfaktor bzw. Zeitgewinn würde ich im Heimbereich vernachlässigen. Klar kann man in den paar Sekunden des Mahlens etwas erledigen. Aber muss denn auch noch die Herstellung eines Espressos den ökonomischen Rationalisierungszwängen gehorchen?
- Rumsauen tut jede Mühle, die eine stärker, die andere schwächer. Dies wird wohl ähnlich bei den Dosern sein. Je mehr Plastik desto mehr statische Aufladung. Und auch die Kaffeesorte hat einen gewichtigen Einfluss darauf.
Gruß, René

Ich habe hier ne Mazzer Mini E (ohne Doser) und ne Super Jolly rumstehen.
Bequemer ist sicher die Mini E aber mit dem Doser der SJ arbeite ich inzwischen auch recht gern. Wenn man den Doser ein wenig modfiziert (Hütchen aufsetzen) damit weniger auf dem Stern liegen bleibt hast du sogar weniger Putzaufwand als ohne Doser, wo schon so einiges daneben fliegen kann. Allerdings hat die SJ keinen Timer aber das Problem bekommste mit ner Belichtungsschaltuhr in den Griff.

Ich finde für den passionierten Home-Barista ist aber eine Mühle ohne Doser sinnvoller da einfacher zu bedienen. Wenn du dich zwischen den Rockys entscheiden möchtest nimm die ohne Doser.

Bezüglich der beiden Rockys kannst auch mal hier schauen:
YouTube - Crew Review: Rancilio Rocky Grinder

Gruß
Markus

Das Thema doser oder Direktmühle wurde hier häufig diskutiert. Persönlich finde ich die Doser-Version sauberer, Du musst ja nicht den Doser voll mahlen, sondern nur soviel Du brauchst.

Zitat von dumont

Du musst ja nicht den Doser voll mahlen, sondern nur soviel Du brauchst.

Das ist richtig und so hat es sich Walter ja auch überlegt. Allerdings gibt es, wie Silvaner es anmerckte, Ecken und Ritzen wo Pulver hängen bleibt.
Zumindest bei meiner Rancilio MD40, die der Rocky sehr ähnlich ist, ist dieses bißchen Kaffeepulver aber wirklich zu vernachlässigen. Wesentlich extremer ist da der Totraum im Auswurf und zumindest bleibt die Arbeitsplatte dank Dosierer sauber.
Dagegen lese ich regelmäßig Klagelieder von rumsauende Mühlen, dieses Problem hab ich mit Dosierer nicht. Zusammen mit Timer ist ein Dosierer wirklich sehr bequemm, einfach anklicken und die Mühle ihre Arbeit überlassen. Mit Timer lässt sich auch wunderbar eine Feineinstellung der Durchlaufzeit über die Pulvermenge einstellen. Und das Pulver hat sich nebenbei schön durchgemischt.

Letztendlich hat beides seine Vor-und Nachteile, du musst das selber abwägen. Ein paar Videos anschauen könnte die Entscheidung vielleicht erleichtern.

Oder wenn möglich bei nem Händler oder nem netten Boardie vor Ort selbst Hand anlegen .

Zitat von dumont

Das ist ja das Problem, der Händler kann ihm diesen konkurrenzlosen Preis nicht bieten.

Und woher hast Du diese Info?

Zitat von dumont

Fieser wäre, wenn er zu einem Händler geht, dort alles ausprobiert und im Ausland kaufen.

(Habe mal aus "an" ein "aus" gemacht wobei walter in Rocky sicher gut aussehen würde )

So mach ichs immer beim Blöd-Markt (dann zwar nicht im Ausland sondern Inland) ... Aber da ist sowas erlaubt .

Vielen Dank für eure Antworten!
Ich werde auf die einzelnen Beiträge von euch jeweils direkt antworten.

Hallo René!

Was bedeutet "Atomizer"? Ein kleines Stäbchen (z.B. Zahnstocher) mit dem man das Kaffeemehl nach dem Mahlen lockert?

Du hast eine klare Meinung. Für mich ist eben nicht klar was das Säubern das Dosers bzgl. Arbeitsaufwand konkret bedeutet.

- Den Zeitfaktor bzw. Zeitgewinn würde ich im Heimbereich vernachlässigen. Klar kann man in den paar Sekunden des Mahlens etwas erledigen. Aber muss denn auch noch die Herstellung eines Espressos den ökonomischen Rationalisierungszwängen gehorchen?

Ich gebe dir da 100%-ig Recht!!! Für mich ist die Espressozubereitung ein Ritual.
Bei der Frage ging es mir nicht darum ein paar Sekunden zu gewinnen. Ich dachte daran, dass das Mahlen mit Doser vielleicht besser in den "Fluss" des Zubereitungsrituals passen könnte.

Die Eureka MCI ist übrigens auch interessant. War die Rocky für dich auch in der engeren Wahl bzw. warum wurde es dann die MCI?

LG, Walter