Thema: Zassenhaus Einstellung für French Press

Guten Morgen,
wie stellt ihr eure Zassenhaus ein, um Bohnen für French Press zu mahlen? Ich habe die Schraube jetzt so hochgedreht, dass ich die erste Gewinderille sehen kann, aber das Mahlgut sieht aus, als hätte ich es mit dem Messer kurz zerkleinert. Sprich die Bohnen scheinen einfach nur gesplittert zu sein und nicht gemahlen. Ist das ein defekt an der Mühle, oder muss ich die Schraube noch höher stellen?

Die Zassenhaus haben ja leider keine Skala - insofern dürfte ein Vergleich da schwer fallen. Warum probierst du nicht verschiedene Mahlgrade aus und nimmst einfach den, der dir am besten schmeckt?

Um dir einen ungefähren Anhalt zu geben: Bei meiner Zassenhaus bin ich momentan von der maximalen, feinsten Einstellung ca. 1,5 Umdrehungen zurück gegangen.

Und: "Zersplittert" dürfte selbst für French Press etwas zu grob sein!

Viel Spaß!

Hehe, ja genau zersplittert schmeckt halt wie schwarzes wasser
Mich würde nur mal interessieren, ob das normal ist, dass die Zassenhaus die Bohnen auf 'fast' unterster Schraubenstellung einfach zerhackt. Für was soll diese Einstellung den gut sein?

@Joschka: Benutzt du deine Einstellung für French Press oder für was anderes?

Das ist glaube ich nicht als Einstellung für einen bes. groben Mahlgrad gedacht, sondern einfach nur konstruktionsbedingt. Wenn du hier von "möglichst grob mahlen" liest, ist damit was anderes gemeint!

Ich benutz die o.g. Einstellung für FP.

Probier einfach mal rum. Es soll ja Leute geben die früher einfach Filterkaffee (vorgemahlen, natürlich), in die FP gekippt haben... Hat auch geschmeckt.