Thema: Mühlen zu kleinen Preis

Habe in meinem Laden eine Rocky MD und will für Cappuccino aber eine andere Bohne verwenden.
Also brauche ich eine zweite Mühle,sollte nicht über 210 € liegen und da ich aus Fachhändlerkreisen weiss, das bei der Rancillio der Motor schnell heiß wird habe ich bedenken.
Auch waren die Rocky Rücklaufe in den letzten Monaten sehr groß ?
Was jetzt Ascaso mit Streufaktor ?

Wie wärs mit der Graef, die liegt weit unter 200€?

Kein Scherz:

Kyocera Handmühle, bei Ebay für unter 50 Euro bekommen. Mahlt astrein...

Zitat von meepmeep

Kein Scherz:

Kyocera Handmühle, bei Ebay für unter 50 Euro bekommen. Mahlt astrein...

Für einen Laden???!!!...

Ich würde eine gerbrauchte mazzer super jolly empfehlen, die sollte es für deinen kurs geben....

Na ja vielleicht versteht man mich nicht so richtig bei einem Durchsatz von 1-1,5 Kg Bohnen benötige ich zwei Mühlen einmal für Espresso und einmal für Cappuccino.
Handmühle ist keine schlechte Idee,nur wer soll das machen wir arbeiten nur zu zweit in einem Lebensmittelbioladen.

Graef kostet zwischen 119 und 139€, je nachdem wie lange du darauf warten willst.

Zitat von Pablopaulo

...und da ich aus Fachhändlerkreisen weiss, das bei der Rancillio der Motor schnell heiß wird habe ich bedenken.
Auch waren die Rocky Rücklaufe in den letzten Monaten sehr groß ?

Das kann ich mir aber kaum vorstellen. Die Rocky hat den gleichen Motor wie die MD40 und diese ist immerhin eine Gastronomiemühle. Der Motor ist relativ langsam und gilt somit als Niedriggeschindigkeitsmotor. Das Kaffeepulver wird deshalb nicht so stark erwärmt wie bei vergleichbare Mühlen und somit bleibt das Aroma besser erhalten.

Uiuiuiuiui, Asche auf mein Haupt.

Das mit dem Laden hatte ich glatt überlesen....

Brauche für 15 Gramm so knappe 1,5 Minuten mit der Kurbelmühle. Das muß im Laden natürlich schneller gehen.