Thema: B.N.Z Mühlen

Hallo,

kennt jemand diese Firma und gibt es in D schon eine Bezugsquelle?
Besonders die MD74 finde ich interessant. Konische Mahlscheiben
(68mm) und 400 RPM.

Bitte keine Links auf andere Seiten (H.B. etc.) posten denn die
kenne ich schon. Persönliche Erfahrungen sind gefragt

Gruss


Scott

Keine Erfahrung, aber für mich sieht das sehr nach einer Faema MC aus.

Danke für die Info. Die Verstellung des Dosierers
(von unten) ist wirklich so wie bei (m)einer MC99

Von den Bildern her hätte ich die MD74 aber für viel kleiner gehalten.

Gruss


Scott

Hört sich wirklich interessant an - bis auf den Dosierer *grummel*

Würden denn die Abmessungen die im Netz stehen zu Deiner MC99 passen?

Habe heute die techn. Daten erhalten.
Der Motor hat auch so ein Reduzierungsgetriebe.
Ist auch ähnlich hoch 630mm zu 650mm (MC99).

Weshalb ich gezielt nach dieser Mühle gefragt hatte ist dieses,
mehr als interessante Bild, einer Direktmahler Version:

Is there a grinder with no clumping issue? - Buying Advice • Home-Barista.com

Gruss


Scott

Heissa, langsam wird die Sache interessant!

Wolltest Du nicht erstmal eine neue (Gastro) Maschine?
Die genannte Mühle liegen ja in etwa in dieser Preisklasse.


Gruss


Scott

Eigentlich wollte ich mir erstmal ne neue Mühle kaufen, das stört mich am aktuellen Setup mehr als die Maschine. Das mit der Gastromaschine war Zufall, das Angebot ist mir plötzlich zugeflogen.

Ursprünglich hatte ich mal auf ne Casadio Instantaneo in hübsch spekuliert, aber stattdessen gibts die Casadio anscheinend garnicht mehr bzw. Lieferprobleme, Pleitegerüchte, etc.

Kurz: Eine richtig gute Mühle (und die B.N.Z. klingt vielversprechend) wäre mir aktuell wichtiger.

Das wird nicht billig. Die MC99 kostest fast € 2400 Liste.
Eine konische B.N.Z wird ähnlich liegen.

Ausserdem, schau Dir diese konischen Gastro Panzer
(Nino, Kony/Robur, Macap M7D, Cimbali Conik/Faema MC99 etc.)
mal genauer an. Da braucht's schon eine Izzo Pompei damit das
auch optisch passt. Wie gross und wie schwer ist eine Silvia noch?

Mein Tipp wäre eine Cimbali Max. War Testsieger
beim Titan Grinder Project. Die ist nicht so gross
und durch die zwei Mahlwerke (flasch&konisch)
geschmacklich ganz weit vorne.

Das mit den 5% Verbesserung gegenüber Deiner Anfim
aus dem anderen Thread hast Du noch im Kopf?
Die Anfim Best ist eine gute Mühle. Ich bereue
das ich beide verkauft habe.


Gruss


Scott

Mit der richtigen Kupfer-Aluminium-Zink-Zinn-Düngung (1:1 zur gewünschten Gewichtszunahme) kann sich eine kleine Silvia ganz schnell zu einem Monstrum auswachsen.
BTDT
Peter