Thema: Espresso zu bitter

Ich habe auf Lavazza ORO gewechselt und vorher Rosso gehabt.

Habe den Mahlgrad meiner Quikmill auf 1 gehabt.

Es kam mehr Staub als Pulver raus.

Beim Rosso kam ich damit klar.

Habe leider 200g durch die Mühle gehauen.

Dann den ersten Presso aufgebrüht und gemerkt, dass die Pumpe auf Volllast ging.


Dann probiert, die Hölle, bitter ohne Ende.


Nun habe ich zum abmildern 50 Gramm gröber gemahlen und unter das feine Pulver gemixt.

Nun kann man den Presso wenigstens geniessen.

Regel nur 1 !!!

immer erst Probemahlen......

Versuche mal ganz andere Bohnen... ich persönlich finde die Lavazzas furchtbar. Vorallem für den Preis des ORO gibt es um Welten bessere Bohnen zum selben Kurs...

just my two cents...

Chris

Naja ich habe das Kilo für 11 Euro gekauft.

Ein New Yorker oder Lucaffe kosten da schon ein paar Euros mehr.

Mit dem Rosso war ich bislang immer zufrieden.

Meine Lieblings Sorten aus Portugal Delta und Sical sind meist nicht zu bekommen.

Wenn dir die Lavazzas schmecken ist ja OK. Aber probier dann mal den schwarzen. Den hatte ich früher öfters mal "draußen" für das Bialetti Kännchen dabei.
Hatte den goldenen Lavazza auch mal im Kännchen und das war eine komische ölige Suppe...hat mir gar nicht getaugt. Der schwarze sollte zudem preislich zwischen rot und gold liegen.

viele Grüße

Chris

Wo wohnst du. Vielleicht kann man dann bessere Sorte empfehlen.

Gruß Jens