Thema: Gute Mühle für Filterkaffee

Hallo,

ein Freund von mir möchte sich eine gute Mühle für Filterkaffee zulegen
Die Mühle wird auschließlich für Filterkaffee verwendet und nicht für Espresso.
Weiterhin sollte die Mühle auch mal in der Lage sein, grössere Mengen auf einmal zu mahlen.....


Gruß
Andreas

Wird hier immer wieder gern für Filterkaffee empfohlen und auch bei mir zu Hause steht sie zu diesem Zweck: Die Solis Scala.

Hi,

vielen Dank

Mahlzeit,

auch bei mir ist die Scala, wie in der Signatur zu sehen, in Gebrauch.
Ich bin auch sehr zufrieden, für Filterkaffee völlig ausreichend.
Leichte Mahlgradverstellung, einfach zureinigen und die zu mahlenden Mengen sind mehr als ausreichend.
Man erhält für den Preis einen fairen Gegenwert.

Gruß cuse

Ok,
vielen Dank, ich glaube es wird auch darauf hinauslaufen......

Etwas günstiger ist eine dieser Tchibo-Mühlen.
Tchibo Kaffeemühle ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

Die steht bei einem Freund und der Filterkaffee schmeckt (für einen Filterkaffee) gut. Für Espresso mahlt sie aber (wie auch die Scala) nicht fein genug, da müste man tunen. Das ist beim Filterkaffee aber irrelevant.

Von der Tchibo Mühle würde ich abraten. Diese Billigmühlen (Tchibo, Petra..., da war auch die Braun KMM30 nicht besser) haben einfach zu viele Feinpartikel im Mehl. Beim Handfiltern oder bei der French Press merkt man es dann deutlich. Aber auch bei der normalen Kaffeemaschine kann die Extraktion nicht optimal laufen, was wiederum ein tolles Aroma verhindert.
Die hier oft gelobte Scala kenne ich persönlich nicht, aber eine bestimmte Investitionshöhe erscheint mir schon notwendig.
Die Gaggia MM wäre noch geeignet (angeblich gibt es davon auch "Montagsmühlen"), die ich mal hatte.

(Oder, wenn man sie "billig" erwischt (bei Amazon gibt es offenbar immer mal Aktionspreise um 109 Euro, allerdings sehe ich aktuell nichts unter 129,- in den Preissuchmaschinen), sogar eine Graef CM80? Das wäre dann allerdings schon eine Investitionshöhe für Gourmets.)

P.S. Größere Mengen auf einmal mit günstigen Mühlen zu mahlen wird schwierig, da diese Heimmühlen im Gegensatz zu Ladenmühlen nicht dafür ausgelegt sind (kein langes Dauermahlen, dazwischen Pausen nötig). Das ginge am ehesten mit einer Graef CM80 oder Saeco Lux o.ä. und auch bei diesen Mühlen der höheren Qualitätsstufe muß man immer wieder Mahlpausen einlegen. Wenn das zum Anforderungsprofil gehört, wäre die Investition in eine "richtige" Mühle (die dann leider einen entsprechenden Preis hat) sinnvoller als in ein einfacheres Modell.

Mir geht es auch so. Ich überlege ob es Sinn macht eine extra Mühle für Filterkaffee anzuschaffen. Die Überlegung hat noch den Hintergrund, dass ich evtl. versuchen möchte unser Büro "auf Bohnen" umzustellen. Ich bin mir aber nicht sicher ob die Scala (bisher mein Favorit) hier nicht überfordert wird wenn man damit 3-4 mal am Tag Pulver für 10 Tassen mahlt.

Moin,
was sind denn größere Mengen? Wäre denn da nicht auch eine gebrauchte Ladenmühle etwas? Die gehen ja zum Teil für recht kleines Geld über den Tisch. (um die 80-100 Euro für ganz anständige Dinger)
Gruß Sascha

es gibt da so entsprechende käuferportale für...da kannst du genau eingeben was für ne mühle für welche zwecke...fällt mir nur gerade nicht ein...post ich wenn´s wieder da ist