Vario 2 - Mahlgrad verstellt sich während des Mahlens

**Christian9** · 06.07.2010, 15:41

Hallo Ihr Mühlenexperten,
während des Mahlens verstellt sich die grobe Mahlgradeinstellung meiner neuen Vario 2 von fein auf grob, also z.B. von Raste 3 (von oben) auf Raste 5 oder 6. Das Ergebnis kann sich jeder vorstellen.
Die Rasten auf der rechten Grobeinstellskala fixieren den Einstellhebel einfach nicht exakt.
Hat jemand ein ähnliches Phänomen bei seiner Vario erlebt oder noch besser eine Lösung hierfür?
Meinen Händler werde ich natürlich auch befragen.
Danke vorab.

**baristoteles** · 06.07.2010, 16:03

Hi,

ich habe dieses Problem bei meiner K30 auch. Es wurde von Mahlkönig eine Raste aus weichem Metall eingebaut, welche sich abnutzt wenn man bei der Mahlgradeinstellung nicht pinibel darauf achtet die Entsperrtaste durchzudrücken....

Ich denke dies soll wohl den Service-Partnern von Mahlkönig Kundschaft verschaffen

Grüße
Simon

**Christian9** · 14.07.2010, 00:34

Meine Mühle geht zurück zum Händler.
Ich melde mich, sobald ich dazu Näheres weiß.

**secuspec** · 12.08.2010, 16:06

Zitat von Christian9

Meine Mühle geht zurück zum Händler.
Ich melde mich, sobald ich dazu Näheres weiß.

Hallo Christian,

hast Du einen geschmacklichen Unterschied zwischen der Ascaso I1 und der Vario feststellen können ?

Viele Grüße,

Steffen

**swd** · 12.08.2010, 17:32

Hallo zusammen,
ich habe genau das gleiche Problem mit meiner neuen Vario 2.
Raster für die Grobeinstellung verstellt sich während des Mahlvorgang.
Könnte "Kotzen"

Gruß
Stefan

**Christian9** · 12.08.2010, 18:55

hast Du einen geschmacklichen Unterschied zwischen der Ascaso I1 und der Vario feststellen können ?

Das Mahlgut ist bei der Vario deutlich fluffiger, bei der Ascaso läuft es unregelmäßiger durch. Geschmacklich kann ich allerdings keine Änderung feststellen, wenn ich ehrlich bin.

Meine Vario kam übrigens diese Woche zurück; ich schaue mal, ob sich die selbstständige Mahlgradverstellung nun erledigt hat.

**swd** · 12.08.2010, 19:55

Bin mal gespannt ^^

**secuspec** · 13.08.2010, 13:39

Zitat von Christian9

Das Mahlgut ist bei der Vario deutlich fluffiger, bei der Ascaso läuft es unregelmäßiger durch. Geschmacklich kann ich allerdings keine Änderung feststellen, wenn ich ehrlich bin.

Hallo Christian,

das ist allerdings sehr interessant. In einigen amerikanischen Berichten rangiert die Vario 2 auf dem Mahlgut Qualitätslevel einer Mazzer Super Jolly und hat angeblich sogar eine Mazzer Mini E Typ A um Nuancen geschmacklich in einem "shoot out" abgehängt. Also ich weiß nicht...

Im Umkehrschluss würde das beudeuten, die Ascaso ist besser als ich sie im Vergleich zu einer Mazzer Mini sehe, oder die Vario 2 ist extrem "gehyped".

Dass Deine Maschine solche feinen Unterschiede schmeckbar machen kann, steht IMHO ausser Zweifel

.

Grüße,

Steffen

**leupster** · 13.08.2010, 13:42

kommt auf den individuellen gaumen aber auch an

**secuspec** · 13.08.2010, 14:02

Zitat von leupster

kommt auf den individuellen gaumen aber auch an

Hallo leupster,

in der Tat. Da Du ja auch noch eine Graef hast, kann ich mir vorstellen, dass da schon ein deutlicherer Unterschied schmeckbar sein dürfte. Ich bin noch immer am Überlegen ob sich ein Mühlenupgrade hin zu eine Vario 2 oder eben einer Mazzer Mini gegenüber der jetzigen Ascaso I1 durchschlagend lohnt.

Das muss ich wohl auf dem Board Treffen im September durch Direktvergleiche ausprobieren.

Viele Grüße,

Steffen