Hallo alle miteinander,

als erste Frage habe ich gleich mal eine vielleicht etwas abseitige. Letztens erstand ich auf ebay eine oben genannte Mühle, die leider nach realem Anschein ein wenig Arbeitseinsatz erfordert. Technisch und nachdem was ich hier bisher gelesen habe, könnte es das aber wert sein und ein bisschen basteln macht ja auch Spaß. Momentan scheitere ich aber daran, das Motorgehäuse zu öffnen. Ansatzpunkte ist entweder das eingepresste Kugellager am hinteren Ende oder die Scheibe vorne auf der die rotierende Mahlscheibe verschraubt war. Letztes Jahr schrieb hier jemand von einer Totalrestaurierung der großen Schwester dieser Mühle oder vielleicht weiß ja sonst einer was. Angesichts der recht häufigen Ebay-Auftritte dieser Modelle wäre eine Sammlung von Erfahrungen und Wissen (ich stell mich auch als Versuchskanninchen zur Verfügung) ja vielleicht für viele ganz nützlich.
Besten Dank
Johannes

hallo Johannes,

ich hatte vor ca. anderthalb jahren auch überlegt, mir so eine mühle zu kaufen und mit hochwertigen scheiben auszustatten. auch ich bin durch beiträge in diesem forum auf diese gerätchen aufmerksam geworden. mir hat das direktmahl-prinzip so gut gefallen, der totraum sollte fast null sein. nebenbei: die Kitchen Aid mühle arbeitet wohl nach genau dem selben prinzip.

letztendlich habe ich wieder davon abstand genommen, weil niemand hier konkrete infos hatte, wo genau neue mahlscheiben zu bekommen sind (nur vage andeutungen, keine konreten infos per pn). auch zwei große lieferanten von mahlscheiben (der eine in HH) konnten mir nicht weiterhelfen.

von einem boardie, der so ein ding kurzfristig besessen hat, weiß ich, dass das gerät extrem laut war. das mahlgut der unrestaurierten mühle war wohl völlig unbrauchbar.

ich finde diese dinger todschick, und ich will dir keinesfalls die freude an der restauration nehmen - aber wenn es dir um das resultat geht und du eine gute kaffeemühle haben willst, würde ich dir nach meinem derzeitigen wissensstand von der ESM eher abraten -- ich würde mein geld und meine zeit in eine robuste, halbwegs aktuelle gastromühle investieren.

aber vielleicht hat hier jemand tatschlich erfolgreich so eine mühle erfolgreich wiederbelebt!?

viele grüße

Stefan

na super ....