Thema: Robur-Handmühle im Eigenbau?

Hallo allerseits,

als eingefleischter Handmüller habe ich neulich nicht schlecht gestaunt, als ich gesehen habe dass sich auf der anderen Seite des großen Teichs jemand eine Handmühle mit dem riesigen Mahlwerk der Mazzer Robur selbst gebaut hat:

Home-made grinder - Grinders - Page 2 • Home-Barista.com

Mein Gedanke: auch haben wollen. Muss nicht mal unbedingt das Mahlwerk der Robur sein, eine halbe Nummer kleiner würde mir auch schon reichen

Eventuell könnte das Design noch ein wenig verbessert werden, ich bin aber noch am Überlegen wie genau.
Das große Problem ist aber vor allen Dingen, dass ich keine Werkstatt mit Drehbank und allem habe, um so ein Bastelprojekt zu realisieren. Gibt es hier vielleicht feinmechanisch bewanderte Leute, die Lust auf solch ein Projekt hätten? Begeisterte Abnehmer gäbe es ja wahrscheinlich genug...

Grüße,

Roland

Ich überlege grade eher an einer elektrischen Mühle herum,
aber auch mit konischen Scheiben, bisher sieht es so aus (im Schnittbild):



als verstellung dachte ich oben an eine Art Gewindehülse,
die sich nicht mitdreht (das Messingteil oben)
Antrieb über die Zahnriemenscheibe in der Mitte.

bissle spinnert, oder?

und übrigens..

tausend Dank für die coolen Links die ich nicht kannte

Zitat von cbcrema

Ich überlege grade eher an einer elektrischen Mühle herum,
aber auch mit konischen Scheiben (...)

als verstellung dachte ich oben an eine Art Gewindehülse,
die sich nicht mitdreht (das Messingteil oben)
Antrieb über die Zahnriemenscheibe in der Mitte.

bissle spinnert, oder?

Also definitiv nicht spinnerter als das was ich mir bis jetzt so überlegt hatte.

Mein Gedankengang ging eher so in Richtung Zylindergehäuse in dem das Mahlwerk in der Mitte sitzt, Lagerung und Verstellung oben (so ähnlich wie bei Dir), ein Bohneneinfüllloch oben und nen Auffangbehälter unten.

Wäre eigentlich nur ein einziges Teil zu drehen, plus die Gewindehülse mit Lagerung. Wenn man die Wandstärke großzügig nimmt, könnte man es auch aus nem robusten Kunststoff oder Holz fertigen, was vielleicht noch einfacher oder billiger ist. Oder man könnte ein Rohr nehmen. Ich muss mal ne Zeichnung machen, bin aber mit CAD und so leider überhaupt nicht bewandert.

Grüße,

Roland

Günstige passende Mahlscheiben hätte ich auch schon gefunden:

MACINE CONICHE FAEMA DIA 68 Artikel-Nr.: 9M7 Mahlwerke Mahlscheibe

Die sind mit 36 Euro doch wesentlich günstiger als die Robur-Scheiben, die ja mehr als nen Hunderter kosten. Jetzt braucht es nur noch jemand, der das Gehäuse günstig baut. Wenn ich nur ne Drehbank hätte und damit umgehen könnte...

@Methyltheobromin na das ist doch mal wieder ein interessantes Projekt.
Einige Mühlenbauprojekte waren hier schon mal angedacht.
Gunnar

Es gibt ja auch die günstigen Scheiben der Lux Mühle:
(Dank an mr.peterbuilt für den Hinweis)

http://www.espressoversand.com/shop/...LO-43-Lux.html

fragt sich nur ob man an den Scheiben sparen sollte wenn man sich schon die
Mühe macht eine Mühle zu bauen - zum Testen wäre es ne Idee.
(Neben den Scheiben für die Robur gäbe es ja noch die der Elektra Nino,
meist noch teurer..)

hallo zusammen

auch ich hatte schon mal an einen (hand)mühlen-eigenbau aus hochwertigen ersatz-mahlscheiben gedacht, über ein paar grundüberlegungen bin ich aber vor allem aus zeitlichen gründen nicht hinausgekommen.

da es ja schon die eine oder andere gute handmühle zu kaufen gibt , fände ich es wichtig, sich auf die mängel der bisherigen konstruktionen zu konzentrieren und diese zu beseitigen.

- mir fehlt(e) eine leicht bedienbare und reproduzierbare mahlgradverstellung.

- sinnvoll fände ich auch die möglichkeit, den st ähnlich wie in eine bg einzuspannen, dann ist das thema "umschütten" und "herumgesaue" endlich vom tisch

- das gekurbel dauert zu lange. aber dafür wird es keine kompakte abhilfe geben, höchstens ein massives schwungrad, das dann eine stationäre montage nötig machen würde.

just my 2ct

viele grüße

Stefan

Zitat von S.Bresseau

da es ja schon die eine oder andere gute handmühle zu kaufen gibt , fände ich es wichtig, sich auf die mängel der bisherigen konstruktionen zu konzentrieren und diese zu beseitigen.

- mir fehlt(e) eine leicht bedienbare und reproduzierbare mahlgradverstellung.

Da zerbreche ich mir gerade auch den Kopf drüber. Eine Gewndehülse, wie von cbcrema vorgeschlagen, könnte da Abhilfe schaffen (Skala auf der Oberseite des Gehäuses).

Zitat von S.Bresseau

- sinnvoll fände ich auch die möglichkeit, den st ähnlich wie in eine bg einzuspannen, dann ist das thema "umschütten" und "herumgesaue" endlich vom tisch

Ist eingeplant in meinem aktuellen Entwurf mit Holzgehäuse. Mehr demnächst. Allerdings ist es nur eine Auflage mit Führung, zusammen mit einem Trichter im Sieb, damit die Sauerei sich in Grenzen hält.

Zitat von S.Bresseau

- das gekurbel dauert zu lange. aber dafür wird es keine kompakte abhilfe geben, höchstens ein massives schwungrad, das dann eine stationäre montage nötig machen würde.

Mal sehen wie lange es mit den Robur-Scheiben dauern würde. Bei meiner Dienes Mokka 88 brauche ich für nen Doppelten keine 30 Sekunden. Ein Schwungrad und ne Befestigung kann man dann ja immer noch anbauen.

Grüße,

Roland

Zitat von cbcrema

Es gibt ja auch die günstigen Scheiben der Lux Mühle:
(Dank an mr.peterbuilt für den Hinweis)

fragt sich nur ob man an den Scheiben sparen sollte wenn man sich schon die
Mühe macht eine Mühle zu bauen

Also an den Scheiben würde ich nicht sparen. Die die ich da rausgesucht habe sind auch "große Konische", die auf jeden Fall in der Oberliga spielen sollten, aber trotzdem noch bezahlbar sind. Laut home-barista (Titan grinder project) tun sich die ganzen großen konischen Mühlen von den verschiedenen Herstellern nicht viel, was die Qualität des Mahlguts angeht.

Grüße,

Roland