Thema: Konische (elektrische) Mühle im Selbstbau?

aktueller Stand:



Die Welle bekommt eine Fläche um sie mit einem Maulschlüssel
zu halten (beim Mahlscheibentausch und Zusammenbau)_


eine kleine "Mitnehmerplatte" für die Formschlüssige Verbindug
Welle/Mahlscheibe (die Schraube greift in das kleine Loch dass die
meisten konischen Mahlkegel haben):


muss mir mal was überlegen für den Trichter der das Mahlgut unten
fängt und in den Siebträger leitet.. hm..

Grüßle
cbcrema

Hallo,
hast Du eigentlich die Möglichkeit selbst die Teile zu fertigen oder musst Du sie in Auftrag geben?
Gruß
Christian

Hallo,

ich werd versuchen ne Möglicheit zu finden günstig CNC fräsen und drehen
zu lassen. Manche Teile müssen halt mit hoher Präzision gefertigt werden,
das wird sicher sehr sehr teuer

Ist noch nicht sicher ob ich die Mühle wirklich bauen kann..

Grüße
cbcrema

An solch einer Mühle besteht ja hier im Forum durchaus noch Bedarf und ich denke, dass da ein paar Leute für die Realisierung zusammen kämen.
Vielleicht bildet sich ja einen Art "Bauherrengemeinschaft", so dass die Mühle billiger zu feretigen wäre.

Um einen Prototyp, mit dem ich mal prüfe ob das Design so Sinn
(und vor allem guten guten Espresso) macht, kommt man aber wohl nicht umhin..

Schaue grade wo ich mir Mahlscheiben bestelle - es werden wohl
die der dreiphasigen Kony Mühle werden.
Wenn die da sind kann ich weiterplanen..

Einen passenden Motor zu finden wird wohl auch nicht
so ganz einfach. Hier mal ein 180 Watt Drehstrommotor
im Größenvergleich zur M4, die einen 250 Watt Motor hat,
der im Vergleich zu dem Industriedrehstrommotor winzig wirkt..



warscheinlich sind die Motoren in den Mühlen nicht
für Dauerbetrieb (100% Einschaltdauer) ausgelegt
und können daher so viel kleiner gebaut werden

Hallo,
wegen einem Motor: muss doch eigentlich nichts besonderes sein. Such doch mal nach Hand oder Stabmixer? Die Teile sind genau richtig ausgelegt bezüglich Einschaltdauer. Ein Handmixer hätte sogar verschiedene Drehzahlten. Eventuell gibt es auch andere Geräte mit brauchbarem Motor.
Problem ist bei deisen Motoren die Lagerung, die nicht für einen Riementrieb ausgelegt ist (Radialkräfte).
Den Riementrieb sehe ich sowieso porblematisch. Wenn der Motor klein genug ist von der Länge her und man die Mühle so tief wie möglich baut um den Siebträger noch vernünftig drunter zu bekommen, kann man den Motor direkt mit einer Rutschkupplung mit der Welle verbinden. Rutschkupplung als Sicherheitselement bei Fremdkörpern im Mahlgut.

Gruß
Dominik

PS: Das "Malen" einer solchen Mühle ist eigentlich kein Problem. Es sind die Details und Detaillösungen, mit denen so etwas steht und fällt. Als Beispiel kann die Gräf Mühle mit der Feineinstellung per zusätzliche Scheiben genannt werden.

Zitat von coffee83

wegen einem Motor: muss doch eigentlich nichts besonderes sein. Such doch mal nach Hand oder Stabmixer?

Hey, danke für den Tipp, aber ich will ganz bewusst einen Kurzschlussläufer,
da die sehr laufruhig sind und (fast) lastunbahängig eine feste
Drehzahl haben. Die Reihenschlussmotoren aus Mixern o.ä.
sind mir zu laut und bringen ihr Drehmoment meist erst bei
Drehzahlen über 3000 U/min.
(Deswegen haben ja auch die ganzen Mazzer, Macap usw. Mühlen Drehstromasynchronmotoren..)

Der Riemen wirkt sicher ein wenig lästig, dient mir aber als Ersatz für ein
Getriebe, Ziel ist ja doch eine Drehzahl von ca. 200 U/min oder weniger.
(Die Konischen Mühlen haben i.d.R. einen Motor mit 1400 u/min und dann
ein Getriebe um auf 400 U/min zu kommen, so etwa die Robur..)
- und sicher man könnte auch jeden Motor elektronisch regeln,
das bedeutet aber noch mehr Teile, mehr Platz, mehr Kosten..

Zitat von coffee83

PS: Das "Malen" einer solchen Mühle ist eigentlich kein Problem. Es sind die Details und Detaillösungen, mit denen so etwas steht und fällt. Als Beispiel kann die Gräf Mühle mit der Feineinstellung per zusätzliche Scheiben genannt werden.

kann ich verstehen dass es bissle nach Träumerei aussieht wenn jemand
einfach so ne Mühle zeichnet - ich modellier das Teil ja aber mit allen
Einzelheiten im CAD - da sieht man dann jedes Kugellager und jede Schraube
an ihrem Platz, kann alles auf Bewegungsfreiheit etc. prüfen lassen..
Klar kommt nach dem 3D Modell dann der "Prototyp", und sicher
muss dann noch einiges geändert werden, aber ohne 3D Modell würde ich
mich gar nicht erst dran wagen sowas zu versuchen..

Grüße
Christian

Ja, ich arbeite selbst viel mit 2D und 3D CAD software.
Was ich meine sind zum Beispiel die festzulegenden Toleranzen, damit es klappt. Bei der Mühle kommt es ja an bestimmten Stellen eben auf die Genauigkeit drauf an.
Aber ich denke, Du machst dir da schon die richtigen Gedanken. Also, weiter so!

In diesem schwedischen Forum gibt es etwas ähnliches zu lesen:
Drömkvarnen, en byggföljetong

Sehr ambitionertes projekt, fuer alle, die nicht schwedisch können, es gibt einige bilder anzuschauen.

Viel Spass

Mark