jetzt mach ich mal ein eigenes Thema auf zu meinen Mühlenplänen,
vielleicht hat ja jemand Lust ein paar Kommentare dazu zu schreiben -
bin mir halt noch nicht sicher ob das jemals gebaut wird..

Ziel ist eine langsam laufende (ca. 200 U/min) Mühle, ohne "Totraum".
Deswegen plane ich einen Drehstromasynchronmotor mit 4 Polpaaren ein,
der läuft mit ca. 750 U/min, die Untersetzung mit Riemen 1:4 ergibt dann
etwa 190 U/min.
Die Mahlgradverstellung ist momentan über eine Gewindehülse gelöst,
die an den beiden oberen Stangen gedreht werden kann, und danach
mit einem Feststellring gekontert wird (der einzelne Hebel darunter).




Lagerung oben (ein zweites Lager ist in der mittleren Platte):


ist für die Aufnahme von den axialen Kräften im oberen Lager
(über diese Lager will ich die Mahlgradverstellung machen)
ein Schrägkugellager das richtige, weiß das jemand?
oder ein Vierpunktlager bzw. Rillenkugellager mit tiefen Rillen??

Gruß
cbcrema

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QM Andreja, Mini DIY Trommelröster

Vorab: Ich kann Dir Deine Frage nach dem passenden Kugellager nicht beantworten mangels Know How.

Drei Dinge sind mir jedoch aufgefallen:
1.) Das untere Lager muss ein Loslager sein und eine Gleitpassung auf der Achse haben, sonst klemmt's.
2.) Ich würde die obere Platte am äußeren Rand (bei der Rundung) über Distanzstücke (selbe Höhe wie der Block, durch den der Riemen läuft) stabilisieren, sonst zieht's Dir die Platte runter und der Mahlgrad ändert sich.
3.) Das Einklemmen des oberen Lager mit der Schraube ist mir nicht ganz geheuer, ich fürchte, dass die sich lockert. Kann aber sein, dass ich's nicht ganz kapiert habe.

Grundsätzlich:
Evtl. kannst Du die Mahlgradverstellung anders realisieren, indem Du den unteren Mahlkonus höhenverstellbar machst? Dann würdest Du die Mimik oben sparen, und könntest 2x Festlager verwenden. Dazu bräuchtest Du an dem Konusträger ein Außengewinde und in der unteren Platte ein Innengewinde. Wenn Du an den Konusträger an der Außenseite noch ein Zahnrad fräst (OK, teuer) oder - wenn's sowas fertig gibt - aufpresst, dann könntest Du die Mahlgradverstellung über ein Schneckengetriebe realisieren. (Schneckengetriebe ginge oben aber auch).

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Viele Grüße,
Hans-Jörg

Es ist schon alles gesagt, nur noch nicht von allen.

sehr interessantes projekt, für genau sowas gibt es meiner meinung nach eine große marktlücke (zumindest im privatbereich). die öffnung für die kaffeebohnen ist meiner meinung nach etwas unpraktisch und sollte größer dimensioniert werden. technisch kann ich dir leider nicht weiter helfen, aber es klingt sehr vielversprechend, was du da planst, eine art versalab für den heimbereich..

viel erfolg und viele grüße!
nico

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gaggia coffee / fiorenzato t80 / vitalgrill röster

ex: pavoni epl / bezzera b3000al / dallacorte mini / bezzera minibar / rancilio silvia / quickmill omre / demoka 203 / mazzer super jolly

Mir ist noch was eingefallen wegen der Schraube am oberen Lager: Die kriegst Du nie richtig fest, weil Du keine Möglichkeit hast, irgendwo gegen zu halten.

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Viele Grüße,
Hans-Jörg

Es ist schon alles gesagt, nur noch nicht von allen.

erst mal danke für deine Tipps, werde einiges umsetzten.
Ich hab ne Kornmühle von HAWOS bei der das auch mit einer Schraube oben am
Lager festgeklemmt wird, ist ein Zahnkranz und ne Scheibe dazwischen
und hat sich bisher nie gelöst, der Motor dreht gegen den Uhrzeigersinn wenn
ich von vor dem Motor auf die Welle schaue.
Vielleicht finde ich ne bessere Lösung..
Wegen dem festziehen könnte man ja
die Riemenscheibe halten, oder eine Möglichkeit vorsehen die Scheibe
(und damit die Welle)gegen die Distanzhülsen zu verklemmen oder so..

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QM Andreja, Mini DIY Trommelröster

hallo,
ist es nicht bei der Versalab so, dass der Konus fest steht und der Ring vom Mahlwerk verstellt wird? Wenn Du das so baust, dann bleibt der ganze Antrieb starr und nur der passive (sonst feststehende) Ring würde verstellt werden.
Gruß
Christian

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Neues Expansionsventil der Oscar Warmwasser<-->Kaltwasser
Restaurierung La San Marco 85-16
LM GS/3 - Mazzer Kony-E - Compak K3

Die Versalab ist schon für den Heimbereich gedacht, wenn auch vielleicht nicht für jeden Geldbeutel. Ich kann mir kaum vorstellen, dass jemand damit mehrere Kilo Bohnen am Tag durchzieht.

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An expert is a man who has made all the errors which can be made in a narrow field. (Niels Bohr)

guxdu:

YouTube - Versalab espresso Grinder and Press at the Laughing Goat

nebenbei sieht man meinen traum-tamper in action.

Nicht schlecht.... scheint aber in der Gastronomie doch eher die Ausnahme als die Regel zu sein. Zugegeben, die Idee mit dem Pneumatischen Tamper ist so stinkeinfach wie gut.

Hat schon mal jemand darüber nachgedacht, den Motor um das Mahlwerk herum zu bauen? Ist für den Heimwerker vermutlich jenseits des Horizonts, würde aber den lästigen Keilriemen aus der Konstruktion herauskicken.
In einem Drehstrom-Asynchronmotor funktioniert auch eine Blechdose als Rotor (habe ich selbst schon in Funktion gesehen, ist echt verblüffend).

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An expert is a man who has made all the errors which can be made in a narrow field. (Niels Bohr)

funktioniert auch pneumatisch, aber -- noch genialer -- auch mit druck aus der wasserleitung:

http://www.versalab.com/server/coffee/pressnew.html

genial auch der preis: $445 (348 EUR). Dafür bekomme ich ja fast drei TamperBell