Thema: Filterkaffee mit der Rancilio Rocky S?

Hallo Freunde der schwarzen Bohne, wollen nun endlich "zuschlagen". Haben uns als Neueinsteiger für die Rancilio Silvia (Modell 2010) entschieden. Nun gibt es noch Zweifel an der Mühle. Graef CM80 oder die Rancilio Rocky S. Eigentlich soll es die Rocky sein, aber nun ist die Frage, ob man mit dieser auch Filterkaffee mahlen kann. Wenn Mutti und Vati mal kommen ...
Im Kaffee-Wiki (Graef CM80 ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee) findet man die Mahlqualität allerdings nur bei der Graef und nicht bei der Rocky(Rancilio Rocky SD ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee). Wurde es nur vergessen?

Vielen Dank und viele Grüße!

P.S.: Ist eigentlich der Abtropfkasten sinnvoll? Wäre ja eigentlich ein günstiges Paket für Neueinsteiger? Oder?
(Rancilio Silvia Bundle *|* STOLL Espresso)

Hallo Schwarzer!

Ich habe mit der Rocky selber noch kein Filterkaffee gemahlen, allerdings mal so zum Vergleich: Die Skala geht bis 40, meinen Espresso mahle ich maximal auf Raste 7, d.h. da ist noch ordentlich Luft nach oben, so dass ich davon ausgehe, dass es kein Problem sein dürfte.

Was mich eher davon abhalten würde, Filterkorngröße in der Espressomühle zu mahlen sind die Pulverreste, die man beim Mahlgradwechsel hat und immer erst entfernen muss. Ggf. ist das aber verschmerzbar, wenn es für "nur mal hier und da Mutti" ist.

Ich habe mir übrigens für Mutterns Besuch und auch so für ab und zu mal zum Genuss eine Zassenhaus Handmühle (für 15 EUR gebraucht aus der Bucht gefischt) und eine Presstempelkanne zugelegt. Klappt wunderbar.

Abklopfkasten ist u.U. Schick aber ich würde mir ihn sparen. Soviel Trester kannst du gar nicht sammeln, dass es darin nicht bald anfängt zu schimmeln. Wenn es darum geht, dass du das Mehl in Maschinennähe ausklopfen willst, nimm einen kleine, separate Abklopfbox.

Grüße
Sabine

Diese Abklopfschubladen sind reine Pilzzuchtanstalten (Schimmelpilze). Kauf dir eine Box entweder aus Kunststoff oder aus Holz mit Kunststoffeinsatz. Die gibts bei den Röstern (caffe-fausto.de oder bei anderegg.de) für 20-25€.
(siehe auch meine Vorschreiberin)