Thema: klumpiges Mahlgut Graef CM80

Hallo zusammen!

habe momentan eine Danesi Gold Bohne in oben genannter Mühle und mahle so ca auf stufe 10 rum (keine Spacer verbaut weil ab werk der Mahlgrad eigentlich ziemlich gut war) und irgendwiewie kommen mehr Klumpen als sonstwas raus. Das restliche Pulver fliegt total durch die gegend weil es sehr aufgeladen scheint.

Durch die Klumpen bekomm ich nun auch immer recht viele Löcher im Puck und gerade gegen Ende des Bezugs verwässert es mir das schöne Ergebnis...

frage nun: was kann man ändern bzw. was ist am klügsten?

So lange mahlgrad höher stellen bis keine Klumpen mehr kommen?
eigentlich ist der mahlgrad mit bezugszeit gerade ziemlich optimal.

Oder hilft einfach fester Tampern bei gröberem Mahlgut?
ich tampe eigentlich eh schon so mit 16kg (am üben mit personenwaage )

würde mich über anregungen freuen!
grüße vom schmoof

Such mal nach Vincents "Atomizer"

Bei mir flog das Kaffeemehl auch immer durch die Gegend. Kleiner, supergünstiger Helfer ist ein aufgeschnittener Einwegbecher. Boden abschneiden, den Becher vorm Mahlen in den Siebträger stellen, ST unter den Auswurf und schon geht nichts mehr daneben.
Materialkosten 0,25€, Bauzeit keine Minute.

VG
Stefan

Dann Tamper eben noch fester, ich halte das "Klümpchen Problem" für in Problem das es nicht wirklich gibt....

Zitat von schmoof

Durch die Klumpen bekomm ich nun auch immer recht viele Löcher im Puck und gerade gegen Ende des Bezugs verwässert es mir das schöne Ergebnis...

Gut möglich, dass du schlicht zu wenig Kaffee im Sieb hast.

Zum anderen ist ein leichtes "Verwässern" gegen Ende des Bezugs auch völlig normal. Irgendwann ist der Puk ja auch ausgelutscht...

Zitat von ergojuer

Gut möglich, dass du schlicht zu wenig Kaffee im Sieb hast.

ich nehme eigentlich schon 9g im einer Sieb der Domobar.
Und beim Tampern hab ich auch schon das Gefühl dass der Tamper eher am Siebrand schon auf widerstand stößt.... wäre evtl mit einem konvexen Tamper besser in dem Sieb....

Hallo Schmoof,

womit fängst Du das Mahlgut auf? Etwa mit dem Plastikbehälter, der als Zubehör bei der Mühle war. Wenn dem so ist - das hatte ich auch. Je nach Bohne fliegt mehr/weniger Mahlgut durch die Gegend.
Ich habe das Plastikteil weggelegt und gegen ein Glasbehälter ausgetauscht,
und damit waren diese Probleme weg!
Das andere Problem läßt sich nur durch verändern des Mahlgrades und des
tampern ändern -so meine Erfahrung.
Viel Geduld und Erfolg!

Gruß FKD