Thema: Tipps zum Mühlenkauf - Eureka oder Quamar?

Hallo Kaffe-Gemeinde,

meine Pavoni sucht eine zuverlässige Partnerin die nicht nur gut aussieht, sondern auch hervorragend Kaffee mahlen kann. In der engeren Auswahl sind die Eureka Mignon oder die Quamar M80E. Die Frage ist nun: Wer soll ihr Herzblatt sein? Da ich maschinentechnisch auf eine Bezzera BZ10 umsteigen möchte, stellt sich für mich als Geldgeber dieser Dreierbeziehung die Frage: Schmeckt man den Unterschied zwischen dem Mahlgut, welches die beiden Mühlen ausspucken?

Und noch ein wichtiger Punkt für eine dauerhafte Liaison ist die Frage nach der Feinheit des Mahlgrades. Schaffen es beide Mühlen fein genug zu mahlen, um damit auch mit der Pavoni einen Crema-Traum zu produzieren?

Über Tipps zur Qualität der beiden Mühlen und vor allem zum praktischen Umgang wäre ich sehr dankbar. Vielleicht fällt mir dann die Kaufentscheidung etwas leichter

Vielen Dank!

moin,

was hältst du von einer macap m4d? steht zwar nicht auf deiner liste, aber sie macht sich in chrom richtig gut neben meiner bz 10 und sie mahlt auch noch verdammt gut


gruß

karsten

Hallo Karsten,

die habe ich mir auch schon angeschaut, aber das Display gefällt mir so gar nicht ....

Kann nur für die Eureka sprechen. Mit dieser mahlst Du so fein, dass kein Tropfen mehr aus dem ST kommt.

Ob man den Unterschied beim Espresso schmecken kann? Ich glaube, das wird ein ewiges Rätsel bleiben, nicht nur im Vergleich dieser beiden Mühlen. Da kommen zu viele Parameter zusammen, die einen objektiven Vergleich fast verunmöglichen.

Kauf Dir die Mühle, die Dir besser gefällt!

Gruß, René

Was die Quamar angeht, da gibt es hier schon einige Erfahrungen im Netz. Nutze was das angeht mal die Suchfunktion. Hat mir damals gut geholfen. Hätte sie mir auch fast gekauft, dann aber doch die Mazzer genommen.

Die Quamar fände ich optisch schöner, als die Eureka, vom Mahlgut dürften beide nichts zu wünschen übrig lassen. Wird vermutlich ne reine GEschmacksentscheidung werden.

Gruß cuse

Unterschiedlichere Mühlen gabs wohl zum Vergleich nicht, oder?

Willst Du schnell / langsam, gerastet / ohne Rasten, klein und schick / Gastroflair, quadratisch / rund, kannst Du mit der Quamar-Timersteuerung leben, etc...

Ich mag beide Mühlen, sind aber wirklich zu unterschiedlich.

Hallo,
schau dir die Vor-Nachteile der Mühlen unter der Suchfunktion an und bezieh mal ruhig die Mazzer mit ein.
bernd

Quamar mit der BZ7 harmoniert gut (damit auch mit der BZ10). Mahlgrad kannst Du so fein einstellen, daß nichts mehr durchgeht.
Vom passenden Mahlgrad zum feinen Ende der Skala ist noch viel Luft, sollte also für die Pavoni passen (aber ohne eigene Erfahrung).

Die Timer der Quamar sind gut (wenn man sich daran gewöhnt hat), die Rastung ist nach meinem Gefühl ausreichend fein.
Die Mühle ist schnell und saut normalerweise wenig - hängt aber auch stark von der Kaffeesorte ab.
Der Hopper (der kleine) ist etwas blöd konstruiert. Wenn man nur wenig Bohnen einfüllt, rutschen sie nicht zuverlässig nach - demzufolge kann die Menge des Mahlguts auch schwanken. Durch Rütteln am Hopper vor dem Mahlen kann man das aber recht gut ausgleichen.

Der Rest ist Geschmackssache.

Jürgen