Thema: Nuova Simonelli Grinta Mahlgrad einstellen

Liebe Leute

letzte Woche hab ich meine neue NS Grinta bekommen, und jetzt frage ich mich, ob die Mühle wirklich einwandfrei funktioniert:
der Rad, um den Mahlgrad einzustellen, funktioniert ziemlich leicht: uhrzeige Sinn feiner, gegenuhrzeige Sinn grober... es gibt 4 Hauptstufen, und kleinere Abstufungen.
Jetzt eine Frage an alle, die die Mühle kennen:
ist es normal, dass der Rad sich in gegenuhrzeige Sinn unendlich weiter drehen lässt? und dass wenn man die Mühle auf den feinsten Grad einstellt (so dass sich der Rad nicht mehr drehen kann) entspricht das keine Hauptstufe?
Hmmm...ich glaube meine Frage war nicht wirklich klar, oder?
Zusammengefasst: bitte kann mir jemand sagen, wie man den Mahlgrad bei der Nuova Simonelli am besten reguliert? Wie funktioniert das drehen? Welchen stufen entsprechen einen richtigen espresso?

Danke!

Kenn die Mühle jetzt nicht die Stufen sind bei den Mühlen aber nicht standardisiert bzw. andern sie sich je nach verschleiß. Der Espressomahlgrad liegt meistens zwischen ¼ und 1/8 Umdrehung bevor die Scheinen sich berühren. Also einfach so weit drehen bis es nicht mehr geht (ohne Bohnen) und dann ¼ bis 1/8 wieder zurück.
Bei neunen Mahlscheiben verstellt sich der Mahlgrad bei den ersten 1-3 KG recht stark da sich die Mahlscheiben erst mal „Einmahlen“ müssen. (Man muss andauernd feiner nachstellen.)
Gunnar

Zitat von Stef84

ist es normal, dass der Rad sich in gegenuhrzeige Sinn unendlich weiter drehen lässt?

Das ist normal, da du durch gröber drehen das Oberteil der Mühle, also obere Mahlscheibe mit Mahlkranz und Hopper, abschrauben kannst - optimal für eine gründliche Reinigung.

und dass wenn man die Mühle auf den feinsten Grad einstellt (so dass sich der Rad nicht mehr drehen kann) entspricht das keine Hauptstufe?

Auch normal - wie fest sich die Mühle zudrehen lässt, hängt wohl vom Verschleiß der Scheiben ab. Die Hauptstufen haben - wie bei allen Mühlen mit Verstellung am Mahlkranz - eigentlich nur den Sinn, dass man sich die Standardeinstellung merken kann und beim Zusammenbau wieder ohne großes Probieren wieder erreichen kann.

Bei meiner Grinta hat sich als Standardmahlgrad für Espresso sechs Striche rechts von der 3 eingependelt, aber erst, nachdem die Mühle eingemahlen ist.Seitdem muss ich kaum mal was verstellen.

So sieht das bei mir aus:



Viel Spaß mit der Grinta!

Michael

Danke Michael,

ich hab gerade eine Cimbali Junior Dt bekommen, aber ich hab sie noch nicht angeschlossen, also hab ich noch keine Möglichkeit gehabt, die Mühle für Espresso zu probieren, aber dieses Wochenende ist es so weit
Ich glaube, die Mühle wird ihren Job gut tun ...

PS: ist es schlecht, wenn man den Mahlkranz dreht, wenn die Bohnen drinnen sind? und ist es schlecht, die Mühle zu betätigen ohne Bohnen?
Einige meinen, es sei nicht gut, aber ich hab's gemacht und nichts ist passiert...oder mindestens so glaube ich...

LG

Stefano

Zitat von Strich8

Viel Spaß mit der Grinta!

...werde ich haben