Thema: Mazzer Mini - Mahlscheiben

Ich nochmal

Meine Mazzer Mini ist jetzt seit knapp 3 jahren in Betrieb und mahlt ca. 2 Kg pro Monat.
Am Anfang stand der Mahlgrad der Mühle ca. 3-5 Striche feiner neben der Werkseinstellung.
In diesem Bereich habe ich alle meine Sorten gemahlen. Die Kaffeesorten sind unverändert geblieben...meistens frischer Fausto. Aber ich muss den Mahlgrad seit kurzem deutlich feiner stellen, um aufs gleiche Ergebnis zu kommen?! Ich habe die Mühle jetzt also ca. 6-9 Striche feiner neben der Werkseinstellung. Auch durch ausprobieren anderer Sorten kann ich mit keinem Kaffee mehr so Mahlen, wie ich es Anfangs konnte!? Liegt das an der Abnutzung der Scheiben? Irgendwas muss sich ja an der Mühle verändert haben, denn am Kaffee kann es ja nicht liegen oder? Stelle ich die Mühle wie Anfangs auf 3-5 Striche ein, rauscht der Kaffee nur so durch > max. 8 Sekunden.

Danke für Antworten...
Alex

Hi

schau dir deine Mahlscheiben mal genau an - auf dem Bild unten:
links neu - rechts gebraucht (Alter jedoch unbekannt)



"Fritzz"

Die Standzeit von Mahlscheiben soll ca. 600kg betragen (im www nach den unterstrichenen Begriffen gesucht). Danach wären Deine erst gerade gut eingemahlen.
Grüße

Zitat von ottensen01

Die Standzeit von Mahlscheiben soll ca. 600kg betragen

das mag für riesengastrobomber stimmen, aber auch "normale" sollten für zweihundert kilo gut sein

wnn man hier öfters die für mich unverständliche empfehlung die zum klirren OHNE bohnen zuzudrehen befolgt kann das andes ausschauen

gruß galgo

habe die mühle nie ganz runter gedreht und die scheiben schauen nicht so aus wie rechts zu sehen...fakt ist aber, dass ich feiner mahlen muss. sehr komisch...trotzdem danke.