Thema: Mühle gesucht

Hallo!

Nachdem ich mir eine Bezzera Guilia gekauft habe, hat meine Kitchen Aid Kaffee / Espressomühle aufgegeben. Das Mahlgut ist relativ unregelmäßig und ich habe mit ihr keinen gescheiten Espresso mahlen können, den ich ohne Channeling (oder wie das heißt) genießen kann, also muß eine neue Mühle her.

Nach längerem Lesen hier im Forum habe ich mir mal zwei Modelle rausgesucht, die es eigentlich tun sollten, nur kann ich mich nicht zwischen der Mahlkönig Vario Home und der Compak K-3Touch entscheiden.

es gibt hier einige Berichte dazu, aber irgendwie finde ich keine Gründe die für eine Entscheidung sprechen - die MK finde ich relativ praktisch zu bedienen, die Compak sagt mir vom äußeren eher zu.

Was meint ihr?

Ein schönes Maschinchen hast dui dir gegönnt. Gratuliere!! DA kommt eine neue Mühle doch gerade recht.

In den letzten Tagen gab es aber einige Mühlenthreads in denen deine Anforderung diskutiert wurde und auch deine beiden Favoriten waren dabei (lese sie, denn es steht recht viel drin). Es gibt noch 2,3 weitere übliche Verdächtige, die Eureka MCI, Mazzer Mini Manuale, Quamar M80E und preislich noch ein wenig oben dran die Mazzer Mini E. Auch deine beiden Favoriten sind erstklassige Mühlen. Viel Spaß beim Lesen und auswählen

Gruesse

GBerndt

Zitat von c-n

es gibt hier einige Berichte dazu, aber irgendwie finde ich keine Gründe die für eine Entscheidung sprechen - die MK finde ich relativ praktisch zu bedienen, die Compak sagt mir vom äußeren eher zu.

Was meint ihr?

Ich hatte für zwei Wochen die Vario (erste Version): Sehr schnell, leise, klasse Mahlwerk, geringer Totraum, super schnell einzustellen - eigentlich perfekt. Sie war mir aber zu wenig "vertrauenserweckend" (die erste Version hatte auch ausgesprochen viel Kinderkrankheiten): Ich verzichte lieber auf unnötige Elektronik und Plastikhebelchen. Die K3 kenne ich nicht aus eigener Erfahrung. Cappufan hatte beide und hat u.a. hier etwas geschrieben:

Umstieg von Challenge auf T80 sinnvoll?

Ciao

Stefan

Hier ein Thread. Hoffe er hilft Dir weiter:
Will Mühle, habe Frau

Hallo C-N,

beide Mühlen sind sicher sehr gut. Die Vario II kommt hier im Netz von den Erfahrungen auch qualitativ sehr gut weg. Wenn Du Dich zwischen diesen zwei Mühlen entscheiden möchtest (weitere Alternativen gibt es einige, die auch von den Kollegen schon genannt wurden) so spricht für die Vario m. E. vor allem der Aspekt, der schon im Namen steckt: sie ist irre flexibel und variabel: Du kannst sehr schnell den Mahlgrad verändern und exakt wieder an der Stelle einstellen. Du kannst sehr unproblematisch die Bohnensorte wechseln, da Du kaum Totraum hast. Die Vario ist also vor allem (aber nicht nur) dann hervorragend, wenn Du vor hast häufiger den Mahlgrad (z. B. zwischen Espresso, Schümli und Pressstempel) und/oder die Bohnensorte zu ändern.

Grüße
Markus

Zitat von kaffeeklaus

Hier ein Thread. Hoffe er hilft Dir weiter:
Will Mühle, habe Frau

Danke, hat mir etwas weiter geholfen, vielleicht sollte ich doch noch mal in der Preisklasse bis 400€ schauen, was es noch gibt.

Die MK scheint zwar schon ziemlich gut zu sein, zumindest, was ich bisher hier im Forum gelesen habe, aber es gibt noch andere.

Was mit an der MK gefällt, ist das wohl relativ gut reproduzierbare Mahlergebnis beim Mahlgradeinstellen, d.h. wenn ich meinen Espresso wechsel und damit die Mahlgradeinstellung, bekomme ich reproduzierbare Ergebnisse, was bei meiner alten KitchenAid alles andere als der Fall war.

So ein Timer wie bei der MK sollte es auf jeden Fall sein, das erleichtert doch die Mengeneinteilung sehr. Momentan mache ich das noch mit einem Dosierlöffel und das ist auf Dauer eher unbequem.

Allerdings soll die Vario (laut dem, was ich gelesen habe) sich mit der Zeit verstellen, was ein Nachjustieren nütig macht. Und dann ist die Skala mit dem Mahlgrad entgültig verstellt.
Timer hat die Compak auch. Allerdings nur einen.

Zitat von kaffeeklaus

Allerdings soll die Vario (laut dem, was ich gelesen habe) sich mit der Zeit verstellen, was ein Nachjustieren nütig macht. Und dann ist die Skala mit dem Mahlgrad entgültig verstellt.
Timer hat die Compak auch. Allerdings nur einen.

Das habe ich auch schon gelesen über die MK, allerdings nur relativ vereinzelt, so daß wohl nicht bei so vielen sich die Maschine dejustiert.