Thema: Mühle mahlt nicht (Zassenhaus Santiago)

Hallo Zusammen,

nun habe ich kürzlich eine Zassenhaus Santiago verschenkt - und was höre ich: Die mahlt keinen Espresso. Ich hab's selbst probiert, es sieht aus wie folgt: Bohnen rein, kurbeln, alles gut. Aber nach kurzer Zeit schon hat man an der Mühle keinen Widerstand mehr, es scheint, als würden die Bohnen nicht ins Mahlwerk nachrutschen. Egal, ob der Bohnenbehätler fast leer oder voll ist. Leider bringt auch schütteln oder rütteln nur kurzzeitige Besserung.

Woran kann das liegen, was kann man machen?

Die Bohnen sind frische Espressobohnen vom Kleinröster, durchschnittlich groß. Mahlgradverstellen bringt nur dann was, wenn man so grob stellt, dass die Bohnen mehr gehäckselt als gemahlen werden.

Vielen Dank und Grüße,
Bohnenheld

Kannst du den Mahlkegel ausbauen und ein Foto einstellen?
Es gab doch mal Gerüchte um fehlerhafte Produktion bzw. Fälschungen.

Habe selbst eine Santiago und kann absolut nicht klagen.

Hallo Ingo,

besten Dank für die schnelle Antwort - ich werde das machen, wenn ich das nächste mal dort bin, wo die Mühle jetzt ist. Bestellt habe ich sie bei Amazon und hatte eigentlich nicht den Eindruck, dass es eine Fälschung sei.

Gruß
Bohnenheld

Wenn jemand noch Tipps geben kann, wo man die Santiago Mahlkränze im Vergleich sehen konnte, bitte verlinken.

hallo ingo,

meine etwas über ein jahr alte santiago läuft auch sehr unrund. darüberhinaus läßt die qulität des mahlwerks auch zu wünschen übrig.
eingezogen werden die bohnen aber schon korrekt.
Zassenhaus Santiago- hier sieht man den mahlkranz meiner santiago (prod 2009). mahlgut sehr inhomogen. auf die schärfe des mahlwerks kommt es allerdings nicht unbedingt an. oder nur zum teil.
vor einiger zeit ersteigerte ich um ein fünftel des santiago neupreises das vorläufermodell der santiago. produziert vor 1989. läuft wunderbar rund und liefert sehr homogenes kaffeemehl.
man kann aber auch pech haben mit alten mühlen. (rost, zu starke abnutzung des mahlwerks usw)

gruß nubicola