Thema: Fragen zu meiner Ascaso I-1

Hallo,

ich hab eine Frage zu meiner Ascaso I-1. Erst dachte ich ich hätte langsam stabile Ergebnisse, doch gestern Abend raste mein Espresso auf einmal in 6 Sekunden durch die Maschine, obwohl ich am Mahlgrad und allen anderen Parametern nichts verändert habe. Nun ist mir aufgefallen, das im Wiki steht um den passenden Mahlgrad zu finden soll man die Maschine erst so einstellen das die Scheiben zu schleifen beginnen und dann sofort wieder etwas gröber stellen so das es aufhört. Wenn ich das mache und dann Mahle ist das Mehl zu grob. Ich hätte vermutet das es dann so fein sein soll das nichts durch kommt. Das kann ich wohl einstellen (ca. 7x feiner drehen) aber dann schleifen die Scheiben. Das Geräusch ist dann so leicht "scheppernd".
Ist das so in Ordnung oder stimmt was mit der Mühle nicht?

Noch etwas zur Mühle, die Mühle ist gebraucht gekauft und ca. 2 Jahre alt.

Vielen Dank und Grüße

strauch

Zitat von strauch

Hallo,

ich hab eine Frage zu meiner Ascaso I-1. Erst dachte ich ich hätte langsam stabile Ergebnisse, doch gestern Abend raste mein Espresso auf einmal in 6 Sekunden durch die Maschine, obwohl ich am Mahlgrad und allen anderen Parametern nichts verändert habe. Nun ist mir aufgefallen, das im Wiki steht um den passenden Mahlgrad zu finden soll man die Maschine erst so einstellen das die Scheiben zu schleifen beginnen und dann sofort wieder etwas gröber stellen so das es aufhört.

Verstellt sich dein Mahlgrad möglicherweise von selbst: also bewegt sich das Einstellrädchen während dem Mahlen?

Ansonsten deutet plötzliches Durchrauschen auf Channeling hin. Mit dem nächsten Bezug könnte es schon wieder besser sein und mit dem übernächsten wieder nicht.

Meine i-1 klingt bei den richtigen Mahlgraden eigentlich permanent so, als würden die Scheiben schleifen. Aber ich vermute eher, dass das ein normales Arbeitsgeräusch ist (und kein Schleifen).

Danke für deine Antwort, mhhh ich hab mehrere Bezüge gemacht und erst durch verstellen wurde es besser. Ich muss einfach noch mehr Erfahrung sammeln. Ok wenn du das Geräusch auch hast, scheint das normal zu sein. Dann werde ich heute Abend alles nochmal einstellen und schauen wie stabil das bleibt und ob sich die Mühle verdreht.

Meine Mühle musste ich dank Wetterumschwung auch anpassen, die Luftfeuchtigkeit macht sich schon bemerkbar.

Dann evtl. noch Kaffeereste im Auswurf ...

Dass das Verstellrädchen der Mühle sich beim Mahlen verstellt habe ich noch nicht gesehen, kann ich mir kaum vorstellen dass das passiert bei der Mühle.

Grüße
Holger

Hallo,

ich hab die Vermutung, das ich beim Saubermachen des Bohnenbehälters hier was verstellt habe, man kann denMahlgrad in der Tat durch drehen des Bohnenbehälters verstellen. Jetzt achte ich darauf. Klar "variieren" die Ergbenisse bei mir jetzt auch noch, aber soooo stark nicht mehr zum Glück. Auf jedenfall entdecke ich gerade die Geschmacksvielfalt der Espressosorten, das kannte ich von Nespresso nicht so stark.

Danke und Grüße

strauch