Thema: So der Anfang ist gemacht

Hallo Leute,
der Anfang ist gemacht; habe heute gleich zwei Mühlen (gebraucht) gekauft: Fiorenzato T80 + Casadio Milano.
Beide sollen lt. Verkäufer einwandfrei sein! Ich nehme an, dass diese beiden Mühlen für ein kleines Cafe was taugen?

Die Fiorenzato wird sicher arg versaut sein. Sie war im Gastro-Einsatz, und wenn diese bei Ebay als funktionstüchtig angegeben ist, heißt das, dass sie sich dreht, mehr nicht. Dass die Mühle 2 Jahre im Einsatz war, kann glauben, wer will. Dennoch ist der Preis, denke ich, OK.

Die Casadio ist allerdings schon ein fetter Brummer mit 84er Mahlscheiben. Möglicherweise ist das Gerät eher ein Schnäppchen. Hat allerdings nur 40 Raststufen, kann aber sein, dass das reicht.

Neue Mahlscheiben würde für ich für Beide kaufen. Und natürlich sind beide Geräte für den Gastro-Einsatz geeignet.

Woran erkennt man, ob die Mahlscheiben verschlissen sind? Hört und sieht man das?

Zitat von Bursa

Woran erkennt man, ob die Mahlscheiben verschlissen sind? Hört und sieht man das?

Meine Frage war übrigens ernst gemeint. Gibt es niemanden, der drauf antworten kann oder möchte?

Das siehst Du, wenn Du die Mühle zum putzen auseinander hast.
Einfach mit Bildern von neuen Scheiben vergleichen.

Wenn du die Mühle in dem Zustand gekauft hast, kannst du davon ausgehen, daß der Besitzer mit hoher Wahrscheinlichkeit kaum an die Mahlscheiben gedacht hatte.

Die T80 (nein, nicht der Pannzer aus Rußland ) ist mir persönlich zu lahmarsch...und zu laut, ausserdem sind die alten Mühlen immer so fürchterlich laut.
Pluspunkt : Immerhin handelt es sich nicht um eine Plastikmühle

Mir kam es beim Kauf eher um Stabilität, konstanten Mahlgrad als um Schnelligkeit und Geräuschentwicklung an. Und last but not least mußte auch der Preis stimmen.
Wenn ich lese, was manche mit ihren teuren Mahlkönig K30 für Probleme haben...

Habe da mal eine Frage bzgl. Ersatzmahlscheiben. Habe mal bei Lieferanten nachgeschaut:
1. Die bieten welche für "links" und "rechts" an, heißt das im Klartext, der Hersteller hat das selbe Modell mit zwei verschiedenen Laufrichtungen gebaut? Wenn ja, muß man die Mühle kurz anlaufen lassen und schauen in welche Richtung sie dreht?

2. Die Mahlscheiben werden doch immer paarweise verkauft? Oder bezieht sich links und rechts auf das Paar: eine dreht sich rechtsrum und die andere linksrum und man muss je eine kaufen? Was ich weniger glaube, weil die untere Mahlscheibe scheint fest zu sein und nur die obere dreht sich.

3. Auch die Preise haben mich irritiert. Unterschiede bis 90% sind vorhanden?!
Oder sind die Qualitäten unterschiedlich, wenn ja, woran erkennt man die Qualität?

4. Und last but not least, die Maße werden unterschiedlich angeboten. Der Außendurchmesser ist überall nahezu gleich, aber der Innendurchmesser und die Dicke haben einen Unterschied bis 1,5mm?!

LG

Nazif

Ich dachte, dieses wäre ein Forum. Ich führe hauptsächlich Monologe

Gerade in einem oeffentlichen Forum kann jeder entscheiden, ob er etwas schreiben will oder nicht bzw. ob es beim Monolog des Threadstarters bleibt.

Wenn halt niemand antwortet, koenntest Du mit einer einzigen Frage anfangen und nicht einen ganzen Satz von Fragen platzieren und davon abgesehen wurde das Thema Scheiben ja auch schon in vielen Threads behandelt.

Und davon abgesehen gab's ja auch Antworten.