Thema: Macap MC6 - Meinungen?

Hallo

Bin auf der Suche nach 'ner Zweitmuehle, neben der Rocky.
Hatte immer die Mazzers im Sinn, aber eventuell koennt' ich an eine Macap MC6 kommen.

Die Eckdaten klingen soweit gut:
Direktmahler
65mm Mahlscheiben
340Watt-Motor
1400 U/Min.
12,5kg Gewicht (!)
Hier das Datenblatt: http://www.macap.it/pdf/mc6.pdf

Hab' hier im Forum nichts zur MC6 finden koennen.
Die M4D (mit 58mm Scheiben) scheint gaengiger zu sein, aber nach einigen Angaben soll die zum Klumpen neigen.

Gibt's Erfahrungen mit der MC6 (oder der MX-Doser Serie, die soweit ich weiss die gleiche Konfiguration hat)?

Das Gute an der Muehle ist schonmal, dass sie rot ist!
Haette eigentlich nie 'ne rote Muehle gekauft, aber in rot passt sie farblich 1A zu dem 'Kitchen Aid Artisan-Mixer' meiner Liebsten!
Das macht die Ueberzeugungsarbeit, dass ich 'ne zweite Muehle brauch um einiges leichter

Danke und Gruesse,
J.

P.S.: Ein Nachteil der Muehle waere der riesige Bohnenbehaelter, der die Muehle 60cm hoch macht! Weiss jemand wo ich den kleinen Macap-Behaelter kriege? Hab die ueblichen Verdaechtigen (XXL, Doktor, usw.) schon durch, aber nichts gefunden...

Diese Mühle ist herstellerseits als 'Ladenmühle' für den Verkauf von gemahlenem Kaffee konzipiert, deshalb hat sie über dem Auswurf eine Tütenklammer. Siebträgerhalter mit entsprechendem Taster zum Starten des Mahlvorgangs gibt es bei diesem Modell also nicht. Ich würde mir jetzt die Frage stellen ob es Sinn macht, diesen Kompromiss einzugehen oder ob es überhaupt sinnvoll erscheint, an dem Gerät herumzumodifizieren.

Zitat von Stefan

Diese Mühle ist herstellerseits als 'Ladenmühle' für den Verkauf von gemahlenem Kaffee konzipiert, deshalb hat sie über dem Auswurf eine Tütenklammer. Siebträgerhalter mit entsprechendem Taster zum Starten des Mahlvorgangs gibt es bei diesem Modell also nicht. Ich würde mir jetzt die Frage stellen ob es Sinn macht, diesen Kompromiss einzugehen oder ob es überhaupt sinnvoll erscheint, an dem Gerät herumzumodifizieren.

Die Mühle kann man ganz nornal als Direkauswurfmühle verwenden. Sowohl Alfred (LCDC) als auch Son (Cafe Classico) verwendeten die Mühle im Laden.
Ich wüsste nicht, wo da der Kompromiss sein soll

Servusla,
ich hab eine MX, da kann ich etwas dazu schreiben.

Den Bohnenbehälter hab ich ausgetauscht, allerdings nicht duch einen Macap Behälter und nicht ganz ohne Bastelei:
Umbau - Kleiner Bohnenbehälter für Macap MX

Meine MX mahlt uneingeschränkt espressotauglich, keine Frage.
Ich hatte damals eine Doser-Mühle gesucht, weil ich dachte, damit gegenüber meinem Direktmahler Ascaso I-2
a) weniger Sauerei,
b) die Mahlgutmenge besser reproduzieren zu können (mit Fototimer)
c) Klümpchenbildung besser verhindern zu können.

Nach 2 Jahren vergleichender Nutzung komm ich allerdings zu der Feststellung, dass
a) die MX deutlich mehr rumsaut als die I-2, besonders bei Sorten, die zu statischer Aufladung neigen (Malabar z.B.) verteilt sich das Mahlgut auf dem wenigen cm langen Weg von Doser zu Siebträger in unglaublichem Maß
b) mit der I-2 mit geübten Augenmaß konstantere Mengen möglich sind. Liegt am Auswurfschacht der MX, da staut sich das Mehl schon mal, und plumpst dann schon mal in größeren Klumpen in den Doser, oder halt nicht. Kurz Nachmahlen ist aus diesem Grund deshalb auch nicht einfach.
c) Klümpchen gibts auch.
Dazu kommt, dass es mit der I-2 leichter ist, denn richtigen Mahlgrad zu treffen.

Ob natürlich a) und c) maßgeblich vom Vorhandensein des Dosers beeinflusst werden, kann ich schlecht beurteilen.
Momentan verwende ich hauptsächlich wieder die I-2.
jürgen

Zitat von schwarzesgold

Servusla,
ich hab eine MX, da kann ich etwas dazu schreiben.

Den Bohnenbehälter hab ich ausgetauscht, allerdings nicht duch einen Macap Behälter und nicht ganz ohne Bastelei:
Umbau - Kleiner Bohnenbehälter für Macap MX

Hi Juergen

Danke fuer die Info.
Deinen Umbau des Bohnenbehaelters hatte ich gelesen...gut gelungen!

Wird der Original-Behaelter mit drei Schrauben fixiert?
Da muss es doch auch noch andere (kleinere) Behaelter die passen wuerden...wie gross ist denn der Durchmesser vom Behaelter-Auf-/Einsatz bei der MXA?

Danke nochmal,
Jurgen

Zitat von dumont

Die Mühle kann man ganz nornal als Direkauswurfmühle verwenden. Sowohl Alfred (LCDC) als auch Son (Cafe Classico) verwendeten die Mühle im Laden.
Ich wüsste nicht, wo da der Kompromiss sein soll

Das wuerd' ich jetzt auch nicht unbedingt als Kompromiss sehen.
Ich hab' meine Rocky auch 'ne Zeit lang ohne Siebtraegerhalter benutzt.
Fuer die 5-10 Sekunden wuerd' ich einfach den Siebtraeger direkt unter
den Ruessel der MC6 halten...kein Problem.

Waere klasse wenn jemand noch Infos zum Mahlgut haette (Klumpen, Totraum?).


Besten Dank,
Jurgen