Thema: Vario saut unfassbar

Ich bin seit 3 Tagen Besitzer eine neuen Vario.
Lieder saut diese jedoch so arg herum, dass es mir richtig die Freude verdirbt.
Hab schon unterschiedlichen Kaffe benutzt, aber es ändert sich nichts.
Siebträger ist von der Gaggia Classic. Hat jemand ähnliche Erfahrungen und kann mir Tips geben?
Danke
Andi

Hängt teilweise auch von den Bohnen ab. Malabar saut gerne rum. Ansonsten ist - zumindest meine Vario - die Vario eigentlich sauber.

Hi siquans,

Glückwunsch zu der Mühle.
Bei mir war die Mühle werkseitig viel zu grob eingestellt und musste erstmal nachkalibriert werden.
(siehe Themen hier im Forum)
Als ich dann noch einige kg durchgemahlen hatte, war die Verschmutzung
(mit Ausnahme einer Sorte aus Neapel) weg, so dass ich mich dem Vorschreiber (sagt man das?)
nur anschließen kann

Hallo,

Der Siebträgerhalter lässt sich mit einer Kreuzschlitzschraube lösen. Dann kann man die Höhe ganz gut an den jeweiligen Träger anpassen (ist vorgebohrt). Das hat bei mir schon recht gut geholfen.


Viele Grüße
Frank

ich hab jegliches sauen mit nem yoghurtbecher ring auf null gebracht, ist nicht jedermanns sache vielleicht, aber ich finds praktisch

Das liegt an der Kaffebohne/Sorte. Hab mich auch schon geärgert. Die Vario mag keine "trockenen" Bohnen, da saut sie rum wie wild. Gleiche Bohne in die Mazzer, der macht es nichts aus. Andere "frischere/öligere Bohne in die Vario und sie malt so, wie sie soll.

Die Vario mag nur frische/öligere Bohnen.........

Ich empfehle dir z Bsp. die Bohnen der Kettwiger Rösterei.

Solltest du eine gebrauchte Mühle gekauft haben, könnte sie eine Version 1 sein - und die war ein echtes Krümelmonster.

Tendenziell ist diese Mühle aber immer etwas krümelig - mehr oder weniger. Dafür hat sie auch einige Vorteile. Muss man halt abwägen ob man damit klarkommt.

Zitat von leupster

ich hab jegliches sauen mit nem yoghurtbecher ring auf null gebracht, ist nicht jedermanns sache vielleicht, aber ich finds praktisch

Tipp von LilaQ

Saubermann für Mahlkönig Vario & Andere Mühlen

Du findest IMHO auf Youtube ziemlich von jedem Direktmahler ein Video wo's rumsaut, bei den hoch-tourigen sowieso. Für mein "Null-Krümmel-Küchen-Setup" mach ich mir da keine Illusionen mehr.

Entweder wie schon erwähnt eine Füllhilfe basteln (ich verwende z.Z. einen BG-Dichtring mit Halbkarton) oder auf Doser umstellen...

Gruss
BM

Handstaubsauger in greifbarer Nähe und Abends einmal über die Arbeitsplatte saugen. Wobei das bei meiner Vario kaum nötig ist, es sei denn sie muss Malabar klein mahlen