AW: Casadio Umbau - der Beginn einer neuen Freundschaft?(Elektrobaster bitte reinscha
normalerweise sind alle Motoren der Gastromühlen Drehstrommotore.
Sie werden mit der Steinmetzschaltung (mit Kondensator) an 230V betrieben.
Manche Mühlen haben auch noch ein Anlaufrelais wie z.B. ein Rancilio MD50 die ich mal hergerichtet hatte.
Die Leistung an 230V liegt dann bei ca. 70% von der 400V Verschaltung.
Allerdings geht das Anlaufdrehmoment stark zurück. Aber auch hierfür gibt es Lösungen mit Anlaufkondensator.
Tipps hierzu sollten in Wikipedia zu finden sein.
Maschinen: Fiorenzato Fenice, WEGA Antares E61.
In Arbeit: Jupiter HH (Astoria Derivat)
Mühlen: Rossi RR45 mit 80er, La Cimbali Cadet. La Cimbali Alinox
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