Thema: Welche Mühle?

Einen schönen guten Tag an alle!

Mir ist klar, dass das Thema schon oft diskutiert wurden, und es etwa 1000 Meinungen zu dem Thema gibt, aber trotz Recherche bin ich etwas unsicher und hoffe jemand kann mir einen Rat geben.

Ich möchte meine ST-Maschine um eine Mühle erweitern. Ich hätte gerne eine die direkt in den ST mahlt. Ansonsten ist mir wichtig dass das Mahlergebnis auf einem hohen Niveau (ja..ist relativ. siehe Preisvorstellung) liegt und die Maschine nicht aus Plastik besteht. Die preisliche Obergrenze liegt bei 200 Euro. Hab mir nat. die graef cm80 schon angeschaut. contra: laut und langsam. pro: günstig, feine Mahlstufen, recht wertig, relativ "erfahrenes" Modell.

Es gibt etwa 1000 Alternativen (auch viele, deren Namen ich nie gehört habe..). Vllt kann mir jemand einen Tip geben wie ich aus 200 Euro den besten Espresso bekomme

Danke schon im Vorraus!

bigcrema

hallo bigcrema, bei 200 EUro sind die Alternativen gar nicht sooo riesig.

da bliebe die demoka 203 , die allerdings in der letzten Zeit arg imPreis angezogen hat oder die Iberital callenge

wenn du noch etwas drauflegst kommst, du in die Kategorie von Compak k3, Eureka MCI, oder Bezzera bb005 etc...

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....jetzt war Willcrema schneller und hat schon alles gesagt

Die Ascaso I-Mini könnte ich noch in den Ring werfen. Laut und langsam sind sie in der Preisklasse alle

200 eur sind wirklich eine blöde Grenze, weil's da grad so gar nix gibt, was einen signifikant von der Graef wegbewegt.

Ich würde mir auch lieber überlegen, noch 1-2 Monate zu sparen und dann eine Timermühle (Compak, Eureka) nehmen.

Hätte auch gesagt, für 200€ kannst du auch 60€ sparen und die Graef nehmen.. Wirklich deutlich schneller werden nur Mühlen sein, die mindestens das doppelte kosten. Die Rocky z.B. kostet 280 und ist auch eher lahm.

Gruß XPert

Zitat von XPert

Die Rocky z.B. kostet 280 und ist auch eher lahm.

deutlich lahmer als die Challenge, wenn ich das mal anmerken darf

damit die Verwirrung komplett wird, werfe ich mal noch die Thermosflasch... äääh die Grinta in den Raum.

Also ich für meinen Teil finde die Geschwindigkeit gar kein ausschlaggebendes Argument - ich will mir ja schließlich nur einen Espresso bereiten und keinen Hochgeschwindigkeits-Baristawettbewerb gewinnen

Es soll ja sogar Leute geben, die sagen, langsam sei besser wegen geringerer Mahlguterhitzung.

Zitat von espressionistin

Es soll ja sogar Leute geben, die sagen, langsam sei besser wegen geringerer Mahlguterhitzung.

Das Argument habe ich nie so recht verstanden, zumindest für einen Direktmahler: Ein paar Sekunden später wird das Mahlgut sowieso sehr stark erhitzt - und dabei auch noch ganz schön nass gemacht

Für einen Dosierer im Gastro-Betrieb ist das sicher etwas anderes, die Öle in der Vorratskammer verdampfen umso schneller, je wärmer sie sind.

Zitat von S.Bresseau

Das Argument habe ich nie so recht verstanden, zumindest für einen Direktmahler: Ein paar Sekunden später wird das Mahlgut sowieso sehr stark erhitzt - und dabei auch noch ganz schön nass gemacht

Wird mal Zeit, dass jemand eine nichmahlguterhitzende Esprssomaschine erfindet.

Zitat von espressionistin

Wird mal Zeit, dass jemand eine nichmahlguterhitzende Esprssomaschine erfindet.

Kaltgepresster Espresso? extra vergine?