Thema: Welches Mühlerl hätten S' denn gern?

"Oh nein" mag sich jetzt mancher denken. "Schon wieder so ein Anfänger, der zu faul und bequem ist, die einschlägigen Seiten zu durchsuchen und stattdessen andere bemüht um an eine Mühle zu kommen."
Daher will ich gleich vorweg schicken, dass es ganz so schlimm nicht ist.

Ganz im Gegenteil: Ich habe die letzten Tage und Wochen (was sag ich, MONATE! ) damit verbracht Forum und Wiki nach Mühlen zu durchsuchen - ohne aber wirklich zu einem Ergebnis zu kommen.

Situation ist folgende:
Ich mache mir jetzt schon seit einiger Zeit meinen täglichen Espresso mit einer La Pavoni Europiccola aus den 80ern und vorgemahlenem Bellarom Gold.

... für die, die jetzt noch nicht in die Tüte atmen müssen: Ich benutze natürlich guten Kaffee vom Kleinröster und mahle von Hand. Erst mit einer Zassenhaus... Santiago(?), jetzt mit einer Porlex.
Und nach vielem Üben und unzähligen kleinschrittigen Erfolgen, die mir immer eine kindliche Freude ins Gesicht gezaubert haben, gelingen mir Espresso und Cappuccino mittlerweile auch mehr oder weniger konstant gut.

Es könnte also alles so schön sein. Und doch ertappe ich mich immer wieder bei dem Wunsch, mal nur den Siebträger unter einen Auswurfschacht halten zu müssen, um das Sieb zu füllen - sei es, dass ich nach 12 Stunden Arbeit heimtaumel oder Besuch habe und mehrere Portionen mahlen muss (jaja Pavoni und Besuch...)
Kurz, es geht einfach darum, bei Bedarf einen Teil Zeremonie gegen einen Teil Komfort tauschen zu können.

Mittlerweile bin ich soweit, dass ich denke eine Mühle im 300-Euro-Bereich müsste es schon sein, damit ich nicht in 2 Monaten an der gleichen Stelle stehe. (selbstverständlich auch eine 300-Euro-Mühle gebracuht für weniger oder eine teurere gebraucht für 300, hehe).

Das große Problem ist nun aber, dass die Mühle auch optisch zur Maschine passen sollte, und bei den meisten Mühlen, geht es mir dann so, dass ich sie mir gedanklich neben der Diva vorstelle udn es will einfach nicht passen.

Im Moment spiele ich mit dem Gedanken, einfach in die ganz andere Richtung zu gehen und eine Mühle zu wählen, die einen absoluten Kontrast zur Pavoni darstellt. Ja, richtig. Ich rede über die Eureka MCI. Vielleicht dann sogar in rot.

Bevor ich jetzt aber halsüberkopf (zumindest soviel Hals wie nach Wochen überlegen noch über Kopf geht...) bestelle und dann totunglücklich bin, wollte ich hier nochmal Meinungen einholen.
Übersehe ich vielleicht sogar DIE Mühle für mein geliebtes Maschinchen?!

Wichtig wäre mir:
- natürlich gute Mahleigenschaften
- platzsparend (a) Platzmangel; man will ja auch noch kochen und b) trotz angeschraubtem Manometer ist die Europiccola eher ein schmächtiges Maschinchen, da ist eine Monstermühle fehlplaziert)
- Direktmahler (abgesehen davon, dass sich für eine Person ein Doser nciht lohnt, finde ich Doser fürchterlich hässlich)
- idealerweise kleiner Totraum (geringer Verbrauch durch eine Person, altes Kaffeemehl, jaja...)

Achja: Eine Mühle a'la Mahlkönig Vario Home, mag ja tolle Mahleigenschaften haben und bequem zu bedienen sein, aber neben einer Handhebelmaschine OHNE Pressostat, darf auf keinen Fall ein Gerät mit Display stehen. Man schließt ja auch keine Dolby-Surround-Anlage an ein Grammophon an.

Da ich fest mit Antworten rechne, bedanke ich mich für diese schon mal im Vorraus.

das Gummipferd

Guck dir doch mal die Bezzera BB005 an. Die kostet zwar nicht ganz 300€, erfüllt aber deine gegeben Bedingungen alle. Vor allem vom Mahlergebnis bin ich immer wieder begeistert - die Mühle produziert absolut klumpenfreies, fluffiges Mehl das mir noch nicht einmal Channeling produziert hat.

Meine Meinung: gebrauchte Mazzer SJ.
Natürlich mit Doserlessumbau, hätte ich fast vergessen

Gruß
blackmaze

Hi,

Ist dir vielleicht zu billig, aber wie wäre es denn mit der Chrom-Version der Iberital? Optisch nicht zu gross, saut nicht rum und tut brav ihren Job...

Gruss
Mike

Nimm ruhig die Eureka, der abgelutschte Pavoni-Fuß und die Schlittenfüße der Eureka - da haben sich dann zwei lustige Gesellen gefunden...
Fehlt nur noch der Dritte im Bunde, falls Dir Muff, Moosbart und Halbschuh etwas sagen...

Anfim House Self/ECM Casa würde wahrscheinlich besser harmonieren, aber für HH ist stufenlos wirklich besser.

Zitat von hitch-hiker

Hi,

Ist dir vielleicht zu billig, aber wie wäre es denn mit der Chrom-Version der Iberital? Optisch nicht zu gross, saut nicht rum und tut brav ihren Job...

Gruss
Mike

Joa, das Mahlgut ist auf Highendniveau. Nur sie ist verdammt laut und sieht auch in der Chromversion nur mittelmäßig gut aus.

Gruß
blackmaze

Also ich würd mir neben eine Pavoni wohl auch eher einen Eyecatcher stellen, dazu gehört die Iberital m.e. jetzt nicht...insofern fänd ich ne knallrote Eureka jetzt ne feine Sache. Oder eine orange Quamar, die liegt aber leider über dem Budget.

So, nachdem gestern und heute Zwölfstundenarbeitundheimtaumel-Tage waren, wird der Mühlenwunsch ganz ganz stark.

@Nameless:
Ja, an die Bezzera hatte ich auch schon gedacht.
Bin ich eher zufällig drüber gestolpert und habe dann einen Nachmittag versucht, die Kombination aus eckiger Mühle und rundem Trichter schön zu finden.
Aus irgendeinem Grund, stört mich das zB bei der Demoka nicht so sehr, aber bei der Bezzera wirkt es.... falsch. Verrückt.
Ja, ich bin schwierig.

@hitchhiker:
Schon bei der Erwähnung der Iberital faucht der Pfau ganz bedrohlich und bespritzt mich mit heißem Wasser aus dem Überdruckventil. :-/
(Nichts für ungut, die Mühle mahlt sicher ganz toll, aber ich mag sie gar nicht)

@espressionistin
Bei diesem 70er Orange der Quamar bin ich ja fast schwach geworden.
Aber die liegt wirklich außerhalb des Budgets und da muss ich vernünftig bleiben.


Bevor ich jetzt den Eindruck aufkommen lasse, ich sei ein durch und durch oberflächlicher Mensch und eigentlich auch mit einer hohlen Mühlenkarosserie bestens bedient:
Nach dem Lesen hier, glaube ich einfach, dass in diesem Preissegment die meisten bis alle Mühlen gut genug mahlen (das heißt, so gut, dass ich selber das schwächste Glied in der Kaffeekette bin), und ich daher guten Gewissens verstärkt darauf achten kann, dass ich mir ein Gerät in die Küche stelle, über dessen Anblick ich mich auch noch in einem Jahr jeden Morgen freuen kann.


Beste Grüße,
das Gummipferd


PS:
Und ich weiß jetzt wer Muff, Moosbart und Halbschuh sind; da hat sich die ganze Sache doch schon gelohnt.

Zitat von lattenroesti

Nimm ruhig die Eureka, der abgelutschte Pavoni-Fuß und die Schlittenfüße der Eureka - da haben sich dann zwei lustige Gesellen gefunden...
Fehlt nur noch der Dritte im Bunde, falls Dir Muff, Moosbart und Halbschuh etwas sagen...

Anfim House Self/ECM Casa würde wahrscheinlich besser harmonieren, aber für HH ist stufenlos wirklich besser.

Der war mal ein geiler Insider

Fühle mich sofort wieder klein....

Als Hingucker sehe ich auch nur die beiden Alternativen:

- rote Eureka
- rote/orange Quamar

Die Quamar ist noch einmal massiver und schwerer verbaut (man sieht dem Design die Herkunft aus der Gastronomieproduktion an).

Beide Mühlen liefern erstklassiges Mahlgut. Wenn die Optik der Quamar dir so gut gefällt, spare noch bis es dafür reicht. Dann hast du eine Mühle für die Ewigkeit!! Wenn die Eureka optisch perfekt passt, dann nimm sie und du wirst es ebensowenig bereuen.

Wenn du weitersuchst wirst du eher bei Kompromissen oder sehr teuren Mühlen landen

Gruesse

GBerndt