Thema: Mazzer Super Jolly: Mahlscheiben 3-phasig vs. 1-phasig

Hallo,

ich habe gerade eine gebrauchte Mazzer Super Jolly erworben und denke darüber nach die Mahlscheiben auszutauschen.

Beim Suchen im I-Net ist mir aufgefallen, dass es 3-phasige und 1-phasige Mahlscheiben für die Super Jolly gibt. Wo liegt eigentlich der Unterschied und welche Mahlscheiben sind zu empfehlen?

Geht es hier um einen unterschiedlichen Schliff ggf. auch für unterschiedliche Kaffeesorten (Espresso vs. Filterkaffee)?

Die KN Sufu hat hierzu leider keine sinnvollen Ergebnisse gebracht. Auch die Nachfrage bei einem der boardbekannten Ersatzteilprovider konnte nicht weiter helfen ("das würde ich auch selber gerne mal verstehen").

Vielen Dank

Grüße

CremaChris

Ich habe mich das gleiche gefragt, als ich neue Mahlscheiben für meine SJ gekauft habe. Meine Vermutung war, dass die 3-Phasige mehr Drehmoment haben müsste und daher die Scheiben einen "aggressiveren" Schliff haben, evtl für mehr Durchsatz.
Aber das war alles Theorie, weder kenne ich die 3-Phasigen Mahlscheiben, noch die Drehmomente der beiden Varianten.
Wäre aber interessant zu wissen.

Gruß

Tobias, der sich dann einfach die Einphasigen gekauft hat