Thema: Meine Wahl für Mühle u. Kaffeemaschine

Meine Anforderungen sind:
2-3 Tassen Espresso oder ev. Cappucino pro Tag

Faktoren und deren Gewichtung
Mühle:
- Optik 5%
- Mahlgeräusch 25%
- Geschindigkeit 5%
- Mahlgutqualität 40%
- Preis/Leistungsverh. 25%
- mit Timer
- ohne Dosierer
- Budget max. 400€

Kaffeemaschine:
- Optik 5%
- Verarbeitungsqualität der Komponenten 15%
- Kaffeequalität 40%
- Preis/Leistungsverh. 40%
- Kurze Aufheizzeit
- Budget max. 500€

and the winners are.......
L'elit PL041 und Bezzera BB05

Meine Gedanken dazu:
Zuerst zu der Mühle: ich möchte nicht am falschen Eck sparen und meine erste Wahl war die Oberklasse im Heimbereich - Vario, Compak T3, etc. Habe die Vario als Benchmark genommen. Sie mahlt gut und ist dabei schnell und leise. Kostet allerdings knapp unter 400. Nach weiteren Recherchen habe ich allerdings die Bezzera gewählt. Die Mahlgutqualität soll so gut wie von oberen Klasse sein, ist relativ leise und nicht zu langsam. Optisch OK und würde zu der Kaffemaschine passen. Somit bietet sie recht viel um 270€. Die Vario ist für mich aus dem Rennen ausgeschieden, die Compak T3 kann es noch werden, wenn ich gute Gründe finde, wo sie besser als die Bezzera ist. Ich möchte wie gesagt nicht nach 2 Jahren wieder eine Mühle kaufen, weil ich heute 70€ gespart habe.
Vielleicht eine interessante Alternative wäre die Obel Istantaneo. Dazu habe ich allerdings zu wenig Info gefunden und würde nicht riskieren.
Imprezza.de CoffeeShop - Obel Profi Istantaneo OBEL-P

Die Kaffeemaschine: Mit meinem Budget war die Auswahl nicht besonders groß und gleich am Anfang haben sich für mich die zwei Modelle gewählt - Silvia und PL041. Die L'elit Maschine hat mich überzeugt weil die Qualität für diese Preisklasse ganz OK ist (großer Messingboiler, relativ Temperaturstabil, Siebträger aus Messing,Magnetventil), ich kaum unzufriedene Benutzer gefunden habe und das Preis/Leistungsverh. einfach top ist. Die Nachteile sind der 57mm Sieb und dass sie am Markt wenig verbreitet ist (Zubehör, Wiederverkaufswert, Service, etc.). Das Model PL41 TEM mit der eingebauten PID-Steuerung ist auch interessant, kostet allerdings 120€ mehr.


Obwohl ich in letzter Zeit viel über das Thema gelesen habe, habe ich kaum Erfahrung mit dieser Technik und weiß nicht worauf es beim täglichen Gebrauch ankommnt. Ich würde mich sehr auf eure Kommentare freuen.

Hier ein paar Links dazu:
Bezzera
Bezzera BB005 conical grinder - Grinders • Home-Barista.com
BEZZERA dal 1901
Bezzera BB 005 ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee
Bezzera BB005 Mühle!
Bezzera BB005

Lelit
Espressomaschinen - Persönliche Berichte der Boardnutzer
LELIT PL41 ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

Hallo,

meine Wahl für Dich!
Maschine: Oscar
Mühle: Isomac

und nichts anderes.

Perfekt für besten Espresso und Kaffee.

Und die Maschine in der Preisklasse (runde 700) unschlagbar.
Die 200 mehr sparste bei der Mühle. Die Isomac ist pefekt im Ergebnis für die Preisklasse bis 300.
Ein tick zu laut - man gewöhnt sich dran.

Bis dann
Kamelie

Zitat von kamelie

Hallo,

meine Wahl für Dich!
Maschine: Oscar
Mühle: Isomac

und nichts anderes.

Perfekt für besten Espresso und Kaffee.

Und die Maschine in der Preisklasse (runde 700) unschlagbar.
Die 200 mehr sparste bei der Mühle. Die Isomac ist pefekt im Ergebnis für die Preisklasse bis 300.
Ein tick zu laut - man gewöhnt sich dran.

Bis dann
Kamelie

Hallo,

die Isomac ist m.E. ein bisschen flach im Geschmack, da würde ich eher zur i-mini oder zu Eureka MCI raten. Preislich gesehen, aber absolut unschlagbar. Und für ein 2. Set würde ich auch dazu greifen.

Ist halt eine Budgetfrage.

Die Oscar wird imho aber nicht mehr gebaut oder? : rafiffi hat sie aber lt. Homepage noch.

Zitat von Espressoaddict

Hallo,

die Isomac ist m.E. ein bisschen flach im Geschmack, da würde ich eher zur i-mini oder zu Eureka MCI raten. Preislich gesehen, aber absolut unschlagbar. Und für ein 2. Set würde ich auch dazu greifen.

Ist halt eine Budgetfrage.

Die Oscar wird imho aber nicht mehr gebaut oder? : rafiffi hat sie aber lt. Homepage noch.

Also, das Mahlergebnis der Isomac kann mit den genannten Mühlen allemal mithalten und ist in diesem Fall keine Budget-FRage und die Oscar wird sehr wohl nach wie vor gebaut und bleibt auch weiterhin im Programm von Nuova Simonelli - zu
100PRO. Ende 2012 kommt erst was neues.

Bis dann
Kamelie

Hallo,

ich glaube, dass für meine Bedürfnisse eine Einkreismaschine am besten passt. Wir trinken 2 Espressi in der Früh und am WE halt ein bisschen mehr. Selbst wenn wir statt Espresso milchschaumhaltige Getränke zubereiten möchten, würde es für unseren Mengen in Summe trotzdem schneller gehen. So gesehen sind mir die 20 Min. Aufheizzeit bei der Oscar zu viel.

LG
G

Zitat von kamelie

Also, das Mahlergebnis der Isomac kann mit den genannten Mühlen allemal mithalten und ist in diesem Fall keine Budget-FRage und die Oscar wird sehr wohl nach wie vor gebaut und bleibt auch weiterhin im Programm von Nuova Simonelli - zu
100PRO. Ende 2012 kommt erst was neues.

Bis dann
Kamelie

Mit der Oscar habe ich zwar was anderes gelesen, aber das ist eine gute Nachricht.

Bei dem Mahlergebnis kann ich Dir leider trotzdem nicht beipflichten, aber Geschmack ist halt subjektiv.

LG

Zitat von glup

Hallo,

ich glaube, dass für meine Bedürfnisse eine Einkreismaschine am besten passt. Wir trinken 2 Espressi in der Früh und am WE halt ein bisschen mehr. Selbst wenn wir statt Espresso milchschaumhaltige Getränke zubereiten möchten, würde es für unseren Mengen in Summe trotzdem schneller gehen. So gesehen sind mir die 20 Min. Aufheizzeit bei der Oscar zu viel.

LG
G

Der Unterschied in der Aufheizphase bis zum geichmäßigem Bezug beträgt so 3 - 4 Minuten zwischen Oscar und Lelit / Bezzera.
Der Zeitaufwand bei den Einkreisern für den Temperaturwechsel Dampf/Espressobezug (in jede Richtung) bis zur Temperaturstabilisierung für einen guten Espresso beträgt allerdings 8-10 Minuten (man kann in der Abkühlphase bereits nach 3-4 Minuten einen etwas bitteren Espresso beziehen).

Bis dann
Kamelie

Zitat von kamelie

Der Zeitaufwand bei den Einkreisern für den Temperaturwechsel Dampf/Espressobezug (in jede Richtung) bis zur Temperaturstabilisierung für einen guten Espresso beträgt allerdings 8-10 Minuten (man kann in der Abkühlphase bereits nach 3-4 Minuten einen etwas bitteren Espresso beziehen).

how come ?

bei kleinen maschinen wie silvia oder CC....

nach dampfen leerbezug zum abkühlen, keine 30 sekunden

fürs schäumen aufheizen, max. eineinhalb minuten

Zitat von galgo

how come ?

bei kleinen maschinen wie silvia oder CC....

nach dampfen leerbezug zum abkühlen, keine 30 sekunden

fürs schäumen aufheizen, max. eineinhalb minuten

Sorry, dann muss ich mich verlaufen haben. Ich dachte die Bezzera und Lilit hätten einen 500ml (oder in der Größenordnung) Boiler im Gegensatz zu z.B. der CC mit 75???ml.

Bis dann
Kamelie

Bezzera kommt drauf an welche, die lelit sollte imho aber auch nen winzboiler haben

gruß, galgo