Thema: Gastroback Advanced Pro/ Eure Fragen/ kleines Boardtreffen?

Hallo Boardies,

die Fa Gastroback hat mir eine der aktuell auf den Markt kommenden "Gastroback advanced pro" Mühlen zu Testzwecken zur Verfügung gestellt. Die Mühle wird seit Ende letzten Jahres in Australien (und den USA?) von Breville als "BCG800 Smart Grinder with Dosing IQ"" vertrieben. Hergestellt wird die Mühle sicherlich in Fernost. Mir scheinen die beiden Geräte baugleich. Seit Montag steht die Gastrobackmühle nun bei uns zu Hause.
Hier abgebildet mit dem Auffangbehälter, Mitgeliefert werden aber auch zwei ST-Halterungen:
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Der erste Eindruck ist positiv. Zum einen ist die Mühle erstaunlich leise, sehr(!) leise, zum anderen macht sie in vielen Details einen durchdachten Eindruck und ist m.E. auch optisch schön anzusehen. Sie kann auf Anhieb und ohne Modifikationen sehr fein mahlen. Fein genug, um meine Uno nichts mehr durchbringen zu lassen....
Und dabei ist "Gastroback" für mich bislang ein Name gewesen, der irgendwie nichts Aufregendes in Sachen Espresso bot und eher nach Bäcker, Gastronomie und unendlichen Weiten des Haushaltselektrouniversums klang. Vor allem steht ja letztlich auch "nur" eine Handelsmarke, kein eigentlicher Hersteller oder traditionelle Produktion hinter dem Namen...

Ich werde, sobald ich mit der Mühle komplett vertraut bin, alle Messreihen abgeschlossen, Fotos und Videos hochgeladen habe auch wieder einen ausführlichen Erfahrungsbericht zu der Mühle schreiben, wie ich es bei der Iberital Challenge, der Graef CM80 und auch der Graef ES90 gemacht habe. Wer mich kennt, weiß, dass das ein bisschen dauern kann.

Die Fa Gastroback hat sich von Anfang damit einverstanden erklärt, dass ich auch weitere Boardies aus dem Kaffeenetz einlade, sich einen persönlichen Eindruck von der Mühle zu machen. Wer daran nun Interesse hat, der möge mir eine PN schicken. Ich fände es Klasse, wenn wir zu dem Anlass auch eine Art Mini-Boardtreffen bei mir veranstalten könnten. So etwas gab es vor Jahren schon einmal.
Das Ganze würde sich über einen Nachmittag/ Tag erstrecken. Also nix mit Campen, Grillen, Übernachten etc. Interessant wird es damit vor allem für Boardies aus dem (mittel)fränkischen Raum.

Die Mühle wird ja auch damit beworben, dass sie für alle Kaffeeanwendungen vom Frenchpress bis zum Espresso den richtigen Mahlgrad bietet. Da ich mit Frenchpress nichts am Hut habe, wäre es schön, wenn sich auch jemand melden würde, der sich damit auskennt.

Und wer nicht kommen mag, sich aber für die Mühle interessiert, der kann ja hier schon mal schreiben, was er über die Mühle gerne gewusst hätte.
Folgende Punkte will ich auf jeden Fall abarbeiten::

1. Wie zuverlässig, reproduzierbar arbeitet der Timer?
2. Funktioniert die von Breville beworbene "Smart technology"* auch in der Gastroback? Interessanterweise stellt Gastroback dieses innovative Feature nämlich nirgends in den Vordergrund. Nur einmal taucht diese Funktion in einem Nebensatz der Bedienungsanleitung auf.
3. Welchen Einfluß hat die Mengenjustage in 5%- Schritten tatsächlich?
4. Wie gut lässt sich über das Display ein zuvor eingestellter Mahlgrad wiederfinden, nachdem man zwischendurch z.B. für Frenchpress gemahlen hat.
5. Wie groß ist der Totraum?
6. Mahlwerksgröße/ Mahltempo
7. und manches, was hier jetzt nicht extra aufgeführt werden muss

Die Frage an Euch: Wonach sollte man sonst noch bei der Mühle schauen?

Und wie gesagt: Wer sich die Mühle anschauen will, der schicke mir eine PN. Ich werde versuchen möglichst kurzfristig einen Termin für möglichst viele zu finden. Bei zu vielen Anmeldungen muss ich eine Auswahl treffen oder eine andere Lösung suchen. Wichtig ist mir, dass bei der Bewertung der Mühle möglichst viele einen Eindruck gewinnen konnten.
Es gibt übrigens auch genügend Stromkreise in der Wohnung und in der Wohnküche ist mit ca 25qm auch hinreichend Platz für die eine oder andere mitgebrachte Maschine/ Mühle.

Gespannte Grüße

ergojuer

PS: Ich hoffe nur, dass dieser Thread nun nicht in elendigem OT Hickhack ausbricht, wie es das hier in einem anderen Thread zu dieser Mühle schon einmal gab.
*(Mit der "Smart technology" passt die Brevillemühle die Mahldauer und somit die Menge automatisch an den gewählten Mahlgrad an) .

Ich finde erstmal, dass die Mühle ganz gut aussieht...es besteht eine Ähnlichkeit zur Mahlkönig, und das ja offenbar nicht nur in optischen Gesichtspunkten. Neben die Uno würde ich sie mir deshalb noch lange nicht stellen, neben eine Silvia oder Haushaltszweikreiser passt sie optisch schon ganz gut.

Interssant fände ich noch die Frage, wie stark die Mühle bei Nutzung des Siebträgers anstatt des Auffangbehälters saut.

Ganz nebenher: Ist Gastroback einfach nur durch Dein Engagement bezüglich der ES90 auf Dich gekommen, hast du Dich selbst an die gewandt oder hast Du auch so mit dem Thema und den Firmen zu tun? (Ich bitte Dich das nicht als unterschwellige Kritik aufzufassen, ich finde Dein Engangement im Bereich Consumer-Espressomaschinen wirklich gut!)

Schönes Ding, optisch finde ich die Öse zum Öffnen des Bohnenbehälters etwas störend. Wenn das Ding ordentlich ist wird es eine Frage des Preises sein, ob sich das Gerät durchsetzt.

Gruß,

Michael

Optisch passt die Mühle gar nicht so schlecht neben meine Uno. Die Uno ist nämlich entlackt und strahlt seit Jahren im rohen Aluguss. In der Seitenansicht hat die Gastroback ein der Uno durchaus ähnliches Profil. Aber sicher strahlt die Gastrobackmühle mit Display, beleuchteten Schalten und Kunststoff-ST-Halterung einen ganz anderen Zeitgeist aus.

Zum Thema Firmenkonatkt:
Ich kann dich da gut verstehen. Gerade bei den Gastrobackmodellen sind hier in der Vergangenheit ja überraschende und euphorische Berichte aufgetaucht, bei denen ob des neuen Accounts zumindest Zweifel auftauchten. Und dann gibt es auch das eine oder andere Echo von Gewerblichen, die recht schnell die etablierten Mitbewerber verteidigen oder die von ihnen angebotenen Geräte preisen.
Das Thema Mühlen verfolgt mich ja schon lange. Beruflich arbeite ich in einer ganz, ganz anderen Ecke und habe mit den Firmen ansonsten gar nichts zu tun, verdiene an den Thema nichts.
Ich habe mich seit Wochen für diese Mühle interessiert und dazu in den einschlägigen englischsprachigen Foren gesucht, habe Mails mit Dennis Wells von Cuppacoffe in Australien ausgetauscht, die die Mühle als erste in AU auf den Markt gebracht und ein Review dazu geschrieben haben.

Und Gastroback hat sich nicht an mich gewandt. Am Ende habe ich Gastroback gefragt, wann die Mühle auf den Markt kommt. Nach diversen Telefonaten war man schließlich bereit mir ein Muster zu Testzwecken zu schicken. Von Anfang an war besprochen, dass ich andere Boardies einladen würde das Stück zu betrachten und auszuprobieren. Mit dem zur Verfügung stellen der Mühle wurden mir keine weiteren Auflagen gemacht und damit mein Eindruck nicht nur meiner ist, sondern der Bericht am Ende auf möglichst breiter Basis steht, war es mir auch wichtig anderen diese Möglichkeit zu geben. Der Erfahrungsbericht wird im Idealfall also einer direkt aus dem Kaffee-Netz sein.

... wie geschrieben, ich wollte Dich da keineswegs angreifen oder irgendwas unterstellen und fand Deine Berichte sehr lesenswert. Fand es nur bemerkenswert (nicht anrüchig), dass Du wieder ein Gerät vor der Veröffentlichung zum Testen bei Dir hast.

Das Boardtreffen im September wäre natürlich eigentlich für so einen Test prädestiniert... aber bis dahin ist die Mühle ja wohl schon fast "ein alter Hut".

Zitat von ergojuer

Das Ganze würde sich über einen Nachmittag/ Tag erstrecken. Also nix mit Campen, Grillen, Übernachten etc. Interessant wird es damit vor allem für Boardies aus dem (mittel)fränkischen Raum.

Wäre interessiert. Hast PN von mir!

Ciao
-Matthias

Ich bin die Tage durch einen anderen Boardie auf die Mühle gestoßen worden und finde, dass sie sich wirkich interessant liest. Daher bin ich sehr auf die Erfahrungen dazu gespannt

An einem Treffen wäre ich auch interessiert, lässt sich aber zeitlich und örtlich wohl nicht einrichten

die Mühle sieht nett aus, die 25 stufige Verstwllung wird wohl das Hinkebein an der ganzen Sache werden. Meine MDF hat 39 Stufen und ich würde mir trotzdem eine Stufenlose wünschen oder etwas nach Art der Vario.
Auf Eure Erfahrungen bin ich aber schon gespannt.

Bislang haben sich erst zwei Boardies per PN gemeldet. Ich würde mich freuen, wenn es noch mehr werden. Vielleicht findet sich ja auch noch ein "alter Hase"?
Ein Termin steht noch nicht. Den sollten wir dann gemeinsam finden.

Mir ists leider zu weit weg, vom Prinzip her finde ich die Mühle nämlich sehr interessant.