Thema: Brauchbare Espressomühle für kleines Geld?

Ja genau, siehe Signatur
Vielen Dank für den Tipp, ich schau da gleich mal rein..

Die Isomac Machinino wäre auch ein Kandidat, ich verwende die Mühle selbst. Das Mahlergebnis ist sehr gut und das Hauptargument für die Mühle ist die unschlagbare Größe - ich habe bisher keine ähnlihc kompakte Mühle gesehen.

Würde ich aber heute nochmals eine neue Mühle kaufen, würde ich die Graef CM80 kaufen. Die Verarbeitung ist bei der einfach wesentlich besser (Mahlgut wird sich wohl kaum unterscheiden. Ich bezweifel sowieso dass irgendjemand einen Unterschied zwischen zwei Mühlen mit gleichem Mahlgrad schmeckt).

Hallo nochmal,

ich habe Eure Tipps mit meinen Erfahrungen zusammengefasst: Das Ergebnis ist das Blogpost "besten Espressomühlen unter 150 Euro"
Die besten Espressomühlen unter 150 Euro | Green Cup Movement
Falls ich eine Mühle vergessen haben sollte, gebt mir gerne bescheid und ich ergänze den Beitrag!

Vielen Dank nochmal für Eure Hilfe,
Annika

Zitat von kaffeekranz

Hallo nochmal,

ich habe Eure Tipps mit meinen Erfahrungen zusammengefasst: ....

Mich würde noch brennend interessieren,wo es die günstigen Mazzers gibt:

[...]
Aber da ich weiß, dass die wirklich guten Mühlen, zum Beispiel von Mahlkönig oder Mazzer erst bei um die 300 Euro einsteigen,...[...]

Gruß

Gerd

Zitat von kaffeekranz

Hallo nochmal,

ich habe Eure Tipps mit meinen Erfahrungen zusammengefasst: Das Ergebnis ist das Blogpost "besten Espressomühlen unter 150 Euro"
Die besten Espressomühlen unter 150 Euro | Green Cup Movement
Falls ich eine Mühle vergessen haben sollte, gebt mir gerne bescheid und ich ergänze den Beitrag!

Vielen Dank nochmal für Eure Hilfe,
Annika

Daß ein Dosierer wie bei der Gaggia für Einsteiger einfacher wäre, halte ich für ein Gerücht. Bzw. Für eine Information, die es dem Einsteiger schwieriger macht... die richtige Mühle zu finden.

Und daß die Graef aus gebürstetem Edelstahl ist, ist schlicht falsch. Graef hat es geschafft, einen Gußaluminium-Korpus mit Silberlack so zu verschönern, daß die Mühle aussieht wie aus Plastik. Einfach mal live anschauen.

Stimmt, das mit dem Aluminium Korpus werde ich direkt korrigieren – vielen Dank für den Hinweis!
Ich finde den Dosierer der Gaggia insofern schwierig, als Espressi ja in ihrer jeweils optimalen Kaffeemenge variieren. Ich verwende zum Beispiel immer mehr als 7 Gramm Mehl für einen Single Shot. Aber das ist natürlich subjektiv

Zitat von kaffeekranz

Ich finde den Dosierer der Gaggia insofern schwierig, als Espressi ja in ihrer jeweils optimalen Kaffeemenge variieren. Ich verwende zum Beispiel immer mehr als 7 Gramm Mehl für einen Single Shot. Aber das ist natürlich subjektiv

Ja, genau. Der Dosierer - als Dosierer genutzt - taugt nicht für den Kleinbedarf zu hause. Man kann ihn natürlich nutzen, um da eine Portion reinzumahlen, die dann rausgeklackert wird. Das hat auch Vorteile (Entklumpung), ist dem Einsteiger aber eher schwierig zu vermitteln - und die Portionierung wird auch nicht einfacher, es sei denn man hat einen Fotolabortimer vorgeschaltet.

Zitat von kaffeekranz

Ich finde den Dosierer der Gaggia insofern schwierig, als Espressi ja in ihrer jeweils optimalen Kaffeemenge variieren. Ich verwende zum Beispiel immer mehr als 7 Gramm Mehl für einen Single Shot. Aber das ist natürlich subjektiv

Just for the records - die Dosierkammer der MDF liefert 6g, und dies auch nur dann, wenn die Dosierkammer von aufgehäuftem Pulver umgeben ist. Für die Zubereitung eines single shot also unbrauchbar als Dosierer.

Aber, so wie bereits geschrieben, fungiert der Dosierstern als idealer Entklumper. Man mahlt solange, bis die gewünschte Menge beieinander ist, und klackert den Dosierer komplett leer. Die Mahldauer richtig einzuschätzen ist Übungssache.

Und dass das Gehäuse aus Kunststoff (ABS) ist, ist kein Nachteil. Wichtig ist, dass die Mahleinrichtung aus purem Messing herausgefräst ist. Das unterscheidet die MDF von ihren billigen Konkurrenten, die z.B. die Mahlkoni in Kunststoff gelagert haben.

nK