Thema: Hand oder elektrisch für wenig Geld

Hallo Leute,

ich brauch ne neue Mühle für meine Bialetti Venus, da meine 25 Jahre alte Tschibo Handmühle langsam aber sicher den Geist aufgibt. Preislich gesehen hört bei mir der Spaß bei ca. 50 Euro auf, also kommt bitte nicht mit "...alter, du musst mindesten 5000 für ne Einsteigermühle ausgeben....", zumal es sich ja nur um einen Mokkakocher handelt wird und ich höchstens mal ne Brikka noch anschaffen werden (falls es die mal in Edelstahl geben sollte).

Ich hab natürlich schon ein bisschen nachgekuckt, und bin auf die Tschibo Mühle gestoßen:Elektrische Kaffeemühle bei Tchibo

Eine Mühle in ähnlicher Preisklasse von Morphy Richards: Morphy Richards ARC Kaffeemühle (47910) Test Kaffeemühle

bin aber auch auf die Handmühlen von Zassenhaus gestoßen, die ja angeblich recht gutes Kaffeepulver produzieren sollten.

Jetzt meine Fragen: sollte ich in dieser Preisklasse eher zu einer elektrischen oder zu einer Handmühle greifen.
Es wird ja außerdem bei den billigeren Modellen immer davor gewarnt, dass diese nicht fein genug mahlen ( für einen Espresso); wie weit ist überhaupt der Mahlgrad für einen Mokka von dem Mahlgrad für einen Espresso entfernt???
Ich selbst mahle schon sehr fein und kann mir kaum noch vorstellen, dass es noch feiner gehen sollte,

Das waren meine Frage. Haut rein!

Diese Handmühle scheint auch nen guten Eindruck zu machen:
Hario Skerton Hand-Kaffeemühle mit Keramik-Kegelmahlwerk

Ja, die Skerton ist super! Einzig der fehlende Deckel auf dem Bohnenschacht führt dazu, dass ab und zu Bohnensplitter beim Mahlen raushüpfen. Und die Mahlgradrasterung ist nicht sehr fein, das ist aber kein Problem im Alltag.
Das Mahlgut ist astrein fluffig und der Glasbehälter schön handlch, gut zu leeren und zu reinigen.

d.h. in dieser Preisklasse ist die Qualität handbetriebener Mühlen besser als bei elektrischen?

Ja. Weil es in der Preisklasse bei elektrischen nur Schlagmessermühlen gibt, die die Bohnen nicht mahlen, sondern nur willkürlich zerhacken. Da bist du mit einer Handmühle mit konischem Mahlwerk aus Keramik deutlich besser bedient.

wie weit ist überhaupt der Mahlgrad für einen Mokka von dem Mahlgrad für einen Espresso entfernt???

Für einen Mokka aus dem Ibrik staubfein,
für einen Espresso sandfein,
für einen Kaffee aus der Bialetti deutlich grober.

Ich selbst mahle schon sehr fein und kann mir kaum noch vorstellen, dass es noch feiner gehen sollte,

Ist für die Bialetti der falsche Mahlgrad.

ich brauch ne neue Mühle für meine Bialetti Venus

Unter 5000€ geht da gar nix, ( Alter ).
Gruss Roger

Hallo
Wenn du für 50€ eine vernüftige Mühle willst, dann kommt eigentlich nur eine Handmühle in Frage. Porlex oder Hario, nicht Haribo.
E-mühlen für das Geld sind ,mal ganz krass ausgedrückt, fürn A...
Schlagmesser.Aber Kurbeln macht Arbeit.Wenn du die Mühle oft in Betrieb hast, dann nervt das schon. Aber alles Gewöhnung, ich bin auch nur am Kurbeln. Und bei dem Training kann man später seine Rente mit Leierkastendrehen aufbessern.

Wenn's denn doch eher 'ne elektrische sein soll, kaeme woll nur
die Krups GVX242 in Frage.

Krups - Gourmet Kaffeemühle mit 17 Mahlgrad-Stufen: Amazon.de: Küche & Haushalt

Die hat zumindest ein (kleines) Scheibenmahlwerk und mahlt
mindestens von 'Bialetti-grob' bis 'Espresso-fein' (gerade so).
Hab' die Muehle in der Vergangenheit im Einsatz gehabt und
sie war OK.
Natuerlich nicht perfekt, aber wir sprechen ja auch von EUR50
und es waer' eine Alternative wenn Bequemlichkeit vor Mahlgutqualitaet kommt.

J.

@ Austin: mit dem Leierkasten hast du wohl recht Jedoch verwenden ich meine 4er Bialetti auch nur 4 mal am Tag, somit muss ich da nicht immer nen ganzes 1 Kilo Päckchen durch die Mühle jagen, wenn aber die Mahlqualität deutlich höher bei einer Handmühle ist, dann lass ich mir das mit der Hario noch mal durch den Kopf gehen
@ Londoner: ich guck mir mal ein paar Berichte über die Mühle an, auf jeden Fall danke

Kauf Dir für nen 10er auf ebay ne halbwegs nett erhaltene Mokka-Mühle (Dienes, Kym, Trösser, Zassenhaus, Lehnartz), für die Bialetti taugen die Alten definitiv, und sie sind wesentlich solider als die neuen Handmühlen mit Plastikgehäuse.