Thema: Casadio Istantaneo - Eure Erfahrungen

Um die Casadio ist es nach dem Hype 2007 und der Firmenpleite vor einiger Zeit irgendwie sehr ruhig geworden. Meine Frage an die Besitzer hier im Board: Wie sind Eure Erfahrungen? Hat sich die Investition gelohnt? Würdet Ihr die Mühle wieder kaufen?

Freu mich auf Eure Antworten,
Malte

Hallo,

die Mühle ist ja nach wie vor zu kaufen. Z.B. bei Imprezza.de
Cimbali hat Casadio gekauft und vertreibt die jetzt.

Sehr gute Mühle mit moderater Lautstärke und hervorragendem Mahlgut.
Natürlich muß man den intensiveren Geschmack von konischen mögen.

Die Einstellung des Timers ist wie bei der Quamar, etwas nervig aber machbar.
Das blaue Display verursacht Augenkrebs, denke über den Tausch gegen ein rotes nach...

Sie mahlt extrem schnell ohne das Mahlgut zu überhitzen.

Immer wieder gern. Ich meine, für den Preis gibts nichts besseres.

Gruß
Martin

Ich habe die Casadio gebraucht über ein Forenmitglied gekauft, das war vor ca. 1,5-2 Jahren. Ist die digitale Version mit Display und Folientasten, aber noch mit rotem Display.
Die Mühle hat jetzt fast 9000 Bezüge drauf und läuft und läuft und läuft. Das Mahlgut ist sehr gut, die Mühle läuft schön ruhig und in angenehmer Tonlage. Sauen ist seit dem kein Thema mehr, das Pulver landet exakt im Sieb.
Ich persönlich bevorzuge das Einstellen des Timers über Tasten und Display, gegenüber einem Drehregler, wie ich ihn von anderen Mühlen her kenne.

Einzig für Benutzer, die ständig ihre Bohnen wechseln halte ich die Casadio nicht für geeignet, da man zum Verstellen des Mahlgrads teilweise ewig kubeln muss, da die Übersetzung sehr niedrig ist. Da ich mittlerweile nur noch zwischen 2-3 Sorten variiere und das in sehr langen Abständen, ist dies für mich aber kein Problem.

Ansonsten habe ich seit dem Kauf der Casadio keinen Wechselgedanken mehr gehegt, ich bin rundum zufrieden.

Alles Andere hat Markenmerwehrt schon geschrieben.

Gruß
Gregor

die Mühle ist ja nach wie vor zu kaufen. Z.B. bei Imprezza.de

Du kannst Gedanken lesen. Ein Tab neben dem hier ist die Imprezza Homepage geöffnet und es juckt mir in den Fingern.

Obwohl es ja schon einige Resümee-Freds zur Casadio gibt, konnte ich mir bisher kein rechtes Bild machen. Verklumpung nach Stillstand oder monatelang perfekte Bezüge, menschenunmögliche Mahlgradverstellung oder bestes Mahlergebnis der Welt, kalte Lötstellen oder zu heißes Mahlgut. Das klingt alles nach sehr heterogenen Erfahrungen. Ist das so?

Ich finde es ziemlich nervig, dass die Mühle jedesmal versucht wegzuhüpfen, wenn ich sie anwerf.

Es gibt wohl nur digitale Meinungen: Fantastisch oder katastrophal. ich interessierte mich auch mal sehr für die Casadio und netterweise (danke nochmal) kam eines Abends ein netter Boardie bei mir vorbei und ich durfte das Teil testen.

Ergebnis: Für mich ist die Mühle absolut nix, für ihn absolut supergenial.

Ausprobieren.

Also "intensiver" finde ich den Geschmack gar nicht, aber auf jeden Fall aromatischer für meinen Geschmack. Das ist aber natürlich nur mein eigener Eindruck im direkten Vergleich zur K3. Die K3 hat für mich den etwas "knackigeren" Espresso produziert, während die Ergebnisse mit der Casadio unglaublich ausgewogen und aromatisch schmecken. Ich könnte mir gut vorstellen, dass manche je nach persönlichem Geschmack die K3 oder ein Scheibenmahlwerk vielleicht vorziehen würden. Ich rede hier aber nicht von Welten. Was mir aber am meisten aufgefallen ist, dass das konische Mahlwerk der Casadio wesentlich unkritischer ist, was das exakte Verhältnis von Kaffeemenge und Mahlgrad angeht:
Wenn die Parameter mit der K3 (mehr oder weniger deutlich) daneben liegen, wird auch der Espresso deutlich schlechter. Für meinen Geschmack war er dann oft deutlich zu bitter oder einfach "unstimmig" und passte mir einfach nicht so. Die Casadio dagegen profitiert natürlich auch deutlich von einer optimalen Einstellung, aber ich bin immer wieder erstaunt wie gut auch Bezüge schmecken, die doch etwas dagegen gegangen sind (passierte mir im Alltag durchaus öfter mal, das ich die Portionen nicht mehr abwiege). Sie schmecken dann sicher nicht so gut wie bei optimalen Bedingungen, aber der Qualitäts- bzw. Genusssverlust ist für mich so deutlich geringer als mit der K3. Im Alltag schmeckt mir so wirklich jeder Espresso gut bis fantastisch, also immer richtig lecker. Mit der K3 waren da doch schon öfter mal Bezüge dabei, die ok aber nicht so wirklich toll waren. Die Casadio ist da einfach extrem unzickig.
Darüber hinaus kann man sich mit der Casadio jedweges WDTing (Verteilen der Mahlguts im Sieb und Zerkleinern der Klümpchen) oder ähnliche Manöver sparen. Das Mahlgut ist ausgesprochen "fluffig". Wenn man beim Mahlen den Siebträger ensprechend bewegt verteilt sich das Mahlgut sehr gleichmäßig im Sieb. dann glätte ich einfach zur die Öberfläche mit ganz leichtem Druck mit dem Tamper, kontolliere die Oberfläche und drücke dann richtig zu. Die Bezüge laufen so bei mir immer super mit gleichmäßigem Strahl und meistens sogar zentrisch (ein bodenloser Siebträger ist da sehr hilfreich für die Bewertung). Mir der K3 ist eine optimale Bezugsqualität mit etwas mehr Hantier verbunden, da hier das WDT deutlich sicht- und schmeckbare Verbesserungen bringt.

Zitat von Schnüffelstück

Ergebnis: Für mich ist die Mühle absolut nix

Kannst Du kurz sagen warum?

Zitat von Sirblackadder

Kannst Du kurz sagen warum?

Von jeder Sorte jage ich zwischen 250g und 3kg durch die Mühle, dann kommt eine andere Sorte rein. Als ich die Mühle bei mir hatte habe ich 250g duechgeballert und trotz der erfahrenen Anleitung des Owners keinen einzigen halbwegs passenden (und damit meine ich irgendwas zwischen 15 und 40 sec) Shot hinbekommen - entweder Totalblockade oder 58mm-Channeling.

Mit der Best mache ich einen Probeshot, justiere garnicht oder eine Raste, zu 99% passt es dann. Manche Sorte wünscht nochmal eine mengen- oder temperaturmäßige Sonderbehandlung, is klar, aber das ist auch mit 250g Probematerial problemlos möglich.

Wenn die Mühle an sich schlecht wäre, gäbe es nicht so viele superzufriedene Nutzer. Wahrscheinlich ist es ein Layer-8-Problem.

Ja, aromatischer trifft es auch sehr gut, aber dadurch ist der Espresso auch intensiver. Habe Freunde denen der Espresso aus der Casadio zu intensiv war, aus der Quamar M80E (63mm Scheibe) schmeckte er ihnen hervorragend. Mir fehlte bei der Quamar etwas, was ich bei der Casadio wieder gefunden habe. Meine erste Mühle war die BB005 von Bezzera auch mit konischem Mahlwerk, vielleicht bin ich dadurch auf den Geschmack gekommen.

Beim Wechsel der Bohnensorte, habe ich die Erfahrung gemacht, daß nur geringe Anpassungen in Mahlgrad und oder Menge nötig sind, wenn überhaupt. Aber da muß jeder seine eigenen Erfahrungen machen.

Und ja, ich habe eine Antirutschmatte für Schubladen vom schwedichen Möbelhaus unter die Casadio geschnitten, seit dem wandert sie nicht mehr auf der wohl zu glatten Arbeitsplatte .

Auf jeden Fall gibt es optisch einen Anlaufruck, der konstruktionbedingt ist. Bei glatter APL kann sie beim Start des MAhlvorganges halt mal ein paar mm zur Seite wandern. Nicht tragisch.

Gruß
Martin