Thema: Casadio Mahlgrad verstellen

Hallo.

Ich habe mir kürzlich eine gebrauchte Casadio Instantaneo zugelegt. Es bereitet mir doch einige Mühe, den passenden Mahlgrad zu finden, wenn ich die Kaffeesorte wechsle... Ich habe heute die Mühle mal geöffnet, da sie bei einem zu feinem Mahlgrad verstopfte und kein Pulver mehr rauskam.
Vor dem Auswurf der Mahlkammer, wo das Pulver auf die Rutsche befördert wird, fand ich ein kleines, biegsames Metallplättchen. Dieses habe ich im Verdacht, den Kaffee zurückzuhalten und so Mahlgradänderungen nur peu à peu weiterzugeben.
Nun zu meiner Frage: Hat jemand dieses Plättchen schon entfernt oder ist dies nicht empfohlen, da die Mühle dann zu streuen beginnt? Wieviel Pulver braucht es bei euch, damit die Mahlgradänderung durchgekommen ist?
Merci
Andy

Das Plättchen sorgt nicht dafür, dass eine Mahlgradänderung "zurückgehalten" wird, wie auch, die Mühle verstopft höchstens, aber dann wird gar kein Mehl mehr ausgeworfen. So lange aber Mehl vorne herauskommt, hat dieses, wenn sich der Totraum komplett mit dem Mehl des neuen Mahlgrades gefüllt hat, die gewünschte Körnung.

Bei der Casadio kann es bei einem Wechsel schon recht lange dauern, bis man genug "gekurbelt" hat und der Mahlgrad passt. Die Übersetzung ist sehr niedrig, d.h. eine Umdrehung am Einstellrad bewirkt nur eine sehr geringe Höhenänderung und somit nur eine geringe Spaltgrößenänderung zwischen den Steinen.

Deshalb habe ich für mich beschlossen, dass die Casadio nur für diejenigen gut geeignet ist, die nicht ständig unterschiedliche Röstungen benutzen oder viele Röstungen ausprobieren möchten.

Gruß
Gregor

Zitat von Gregorthom

Bei der Casadio kann es bei einem Wechsel schon recht lange dauern, bis man genug "gekurbelt" hat und der Mahlgrad passt. Die Übersetzung ist sehr niedrig, d.h. eine Umdrehung am Einstellrad bewirkt nur eine sehr geringe Höhenänderung und somit nur eine geringe Spaltgrößenänderung zwischen den Steinen.

Deshalb habe ich für mich beschlossen, dass die Casadio nur für diejenigen gut geeignet ist, die nicht ständig unterschiedliche Röstungen benutzen oder viele Röstungen ausprobieren möchten.

Gruß
Gregor

Hmmm - kein mehrmaliger Wechsel der Sorte am selben Tag, jedoch sind 250 gr. bei mir innerhalb von zwei, maximal 3 Tagen verbraucht. Aber auch dann finde ich den passenden Mahlgrad nach durchschnittlich 3 Testshots. Also sooo schlimm ist das meines Erachtens bei der Instantaneo nicht wenn mal mal ein gewisses Gefühl dafür entwickelt hat. Du hast schon Recht - für eine große Änderung des Mahlgrads dreht man schon mal ein paar Umdrehungen.

Naja - was soll's ? Der Trend geht sowieso zur Zweitmühle !

P.S: Geöffnet habe ich meine recht neue Instantaneo allerdings noch nicht - gibt's dazu eine (bebilderte) Anleitung zwecks Reinigung ?

Zitat von secuspec

P.S: Geöffnet habe ich meine recht neue Instantaneo allerdings noch nicht - gibt's dazu eine (bebilderte) Anleitung zwecks Reinigung ?

Hi,
auf meiner Homepage findest du 2 Fotostrecken: einmal die Potiversion (Dank an bernie!) und einmal die digitale Version.
lg blu

Zitat von blu

Hi,
auf meiner Homepage findest du 2 Fotostrecken: einmal die Potiversion (Dank an bernie!) und einmal die digitale Version.
lg blu

Suuupaaa - Danke!

@ all: Danke schon mal für die Antworten.

Zitat von secuspec

Aber auch dann finde ich den passenden Mahlgrad nach durchschnittlich 3 Testshots.

Wenn du die Mühle feiner stellst, sollten die Mahlscheiben dann mahlen? Bei gröber ist dies ja kein Problem, hab aber mal gelesen, dass beim Feinerstellen die Mühle laufen sollte.

Zitat von andyone

@ all: Danke schon mal für die Antworten.


Wenn du die Mühle feiner stellst, sollten die Mahlscheiben dann mahlen? Bei gröber ist dies ja kein Problem, hab aber mal gelesen, dass beim Feinerstellen die Mühle laufen sollte.

Bei geringfügigen Verstellungen in Richtung feiner lasse ich kurz laufen. Bei sehr großen Verstellungen verschliesse ich den Hopper und mahle sie leer. Erst dann kommt die große Verstellung. In der Regel treffe ich dabei den Zielmahlgrad schon ungefähr. Für die dann noch kleineren Feinanpassungen geht die Verstellung ab und zu auch ohne sie laufen zu lassen. Ich hoffe mal dass mir das das Mahlwerk nicht übel nimmt