Thema: Upgrade Ascaso Mini

Hi!

Gemeinsam mit meiner Gaggia Classic verwende ich eine Ascaso Mini. Dies ist meine erste mühle und ich habe keinen vergleich. Aber einige Sachen stören mich sehr:

1.) In der Mühle setzt sich extrem viel Kaffeemehl fest.
2.) Bei feinen Mahlgrad bilden sich Klumpen im Kaffee.
3.) der Auswurf ist sehr ungenau und es föllt viel daneben.
4.) Sie ist extrem laut!

Nun suche ich ein Upgrade und bin bereit zu investieren

Am besten gefällt mir die Mazzer Mini. Über Mod. A bzw. B. bin ich mir noch nicht sicher.

Haltet ihr dieses Upgrade für sinnvoll? Kann ich mir davon bessere Kaffeequalität erwarten? Welche Vorteile haben Mod. A bzw. B? Welche guten Alternativen zur Mazzer gibt es?

Zitat von mixi

Hi!

Gemeinsam mit meiner Gaggia Classic verwende ich eine Ascaso Mini. Dies ist meine erste mühle und ich habe keinen vergleich. Aber einige Sachen stören mich sehr:

1.) In der Mühle setzt sich extrem viel Kaffeemehl fest.
2.) Bei feinen Mahlgrad bilden sich Klumpen im Kaffee.
3.) der Auswurf ist sehr ungenau und es föllt viel daneben.
4.) Sie ist extrem laut!

Nun suche ich ein Upgrade und bin bereit zu investieren

Am besten gefällt mir die Mazzer Mini. Über Mod. A bzw. B. bin ich mir noch nicht sicher.

Haltet ihr dieses Upgrade für sinnvoll? Kann ich mir davon bessere Kaffeequalität erwarten? Welche Vorteile haben Mod. A bzw. B? Welche guten Alternativen zur Mazzer gibt es?

Hi,

ich finde es schon sinnvoll, v.a. da die i-mini doch recht schnell dreht.

Wenn Du mehr Digital einstellen willst und einen Zähler haben möchtest, statt über Potentiometer, dann schau Dir doch mal die Quamar M80E an. Die ist zwar nicht stufenlos, aber die Rasterung reicht vollkommen.

Wenn ein Upgrade, dann ist die Mazzer immer sinnvoll
Inwieweit die Mahlgutqualität besser ist, kann ich nicht beurteilen, vermutlich wirst du hier aber kaum Unterschiede merken, sondern eher in den von dir genannten Punkten bzw. Der gesamten Optik & Haptik. Die Mazzer ist einfach ein g*** Panzer.

Alternative wär evtl. Noch die Quamar.

Ob A oder B ist Geschmackssache. Mir ist die Auslösetaste der B zu pfriemelig, aber ich wette, das dauert keine 10 Minuten, und dann kommt Dana um die Ecke und sagt, das stimmt gar nicht..

Wenn du die Möglichkeit hast, schau sie dir vor Ort an und entscheide dann.

Zitat von Espressoaddict

Hi,

ich finde es schon sinnvoll, v.a. da die i-mini doch recht schnell dreht.

Wenn Du mehr Digital einstellen willst und einen Zähler haben möchtest, statt über Potentiometer, dann schau Dir doch mal die Quamar M80E an. Die ist zwar nicht stufenlos, aber die Rasterung reicht vollkommen.

ist schnell drehen gut oder schlecht?

ist es sehr dämlich wenn ich nicht weiss was mit potentiometer gemeint ist?

danke!

Zitat von mixi

ist schnell drehen gut oder schlecht?

ist es sehr dämlich wenn ich nicht weiss was mit potentiometer gemeint ist?

danke!

Hi,
wenns schneller dreht, dann wirds wärmer und wenn man davon ausgeht, dass Wärme schlecht ist für das Aroma, dann ist es schlechter.

Nö, ist es nicht. Das ist einfach so ein Knopf, an dem man drehen kann und dann mahlt sie länger oder kürzer.

alles klar. danke!
gibt es in der preisklasse noch alternativen zur mazzer? ...ausser der quamar?

ist die mazzer gut zu reinigen? dass die ascaso so viel gemahlenen kaffee "verschluckt" und somit verschwendet stört mich schon sehr.

Zitat von mixi

ist schnell drehen gut oder schlecht?

ist es sehr dämlich wenn ich nicht weiss was mit potentiometer gemeint ist?

danke!

schnell drehen ist schlecht, da das Mahlgut stärker erwärmt wird und das ist dem Aroma abträglich.
Und nein, dämlich ist es keinesfalls diese Fragen zu stellen! Ein Potentiometer ist ein verstellbarer Widerstand. Mit diesem Widerstand wird die Mahldauer bei der Mazzer Mini E eingestellt. Bei der Quamar macht man dies z.B. über Tasten, was (je nach Gewohnheit) nicht ganz so pfriemelig ist.

Und ich finde, dass die Mahlgutqualität mit einer der genannten Mühlen schon besser sein wird. Ich habe das beim Umstieg von Graef CM80 auf Quamar M80E zumindest feststellen können. Das Mahlgut ist mit der Quamar lockerer und luftiger. Ob es deswegen anders schmecken wird, ist ein anderes Thema.

-Matthias

diese einstellschraube sieht (auf der abbildung) bei mazzer winzig aus. sieht aus wie eine wurmschraube. braucht man da jedes mal einen schraubenzieher? wie fein kann man die zeit justieren?

Neben Mazzer MiniE A/B und Quamar M80E kann man sicherlich auch die Macap M4D in betracht ziehen.

Seit ich vor kurzem die Macap M4D in Chom das erste mal persönlich gesehen habe muß ich sagen, die schaut live viel besser aus als auf Fotos.

Und in der Preisklasse gibt es schon ein paar gute Mühlen, da darf Optik gerne auch ein Kriterium sein welches man betrachtet.

was für ein geiles ding ist das eigentlich ?

http://www.versalab.com/server/coffee/grindernew.html