Thema: Zweite Mühle kaufen ?!

Hallo

ich bin am überlegen mir eine zweite Mühle zu kaufen, da ich die Feststellung gemacht habe, dass mir zwei unterschiedliche Espressosorten gleich gut gefallen...ich aber die eine für den reinen Espresso besser fand und für Cappu, Latte und Espresso Macciato der andere besser gefällt.
Da der Bohnenbehälter ja meistens gefüllt ist mit einer Sorte kann logischer Weise die andere Sorte so ohne weiteres nicht verwendet werden. Es sei denn man man befüllt ihn immer nur mit einer kleine Menge der zu verwendeten Sorte sodas man schnell wieder wechseln kanm...was aber auch nicht die beste Lösung ist.
Ich hatte mir im September die Mazzer mini elektronic B gekauft mit der ich auch sehr zufrieden bin. Eine zweite Mühle davon währe natürlich noch mal eine teure Angelegenheit aber jetzt ein günstigeres anderes Modell zu kaufen währe optisch und qualitativ neben der Mazzer natürlich so eine Sache...
Wie haltet ihr das...arbeiteten einige von Euch auch mit zwei Mühlen und unterschiedlichen Bohnen..ich kenne es sonst nur aus der Gastronomie

Zitat von Leon71

Wie haltet ihr das...arbeiteten einige von Euch auch mit zwei Mühlen und unterschiedlichen Bohnen..ich kenne es sonst nur aus der Gastronomie

Mir waren selbst 2 Mühlen zuwenig: Eine für den Standard-Espresso, eine für den Cafe Creme am Morgen und ich will ab und ja noch eine andere Espressosorte (meist selbstgeröstetes) testen. Drum habe ich mir eine Drittmühle gegönnt.

Wenn Dir das Geld für eine weiere Mazzer zu heftig sein sollte, dann kannst Du Dir ja eine gebrauchte Gastromühle besorgen - mit ca 100-150 Talern bist Du dabei.

Grüße, Olli

Eine zweite Mühle macht natürlich Sinn. Mit dem Wechsel der Bohnen ist es bei einer Mühle ja nicht getan. Der richtige Mahlgrad muss auch gefunden werden. Wenn Dir die Mazzer zu teuer als Zweitmühle ist, empfehle ich mal einen Blick auf die Compak K-3 zu werfen. Sie hat eine ähnliche Größe wie die Mazzer und arbeitet tadellos. (einen kleinen Fehler hat die Mühle doch, die sinnfreie Platzierung des Timers) Preislich könnte bei dem einen oder anderen Boardhändler die 2 vorne stehen.

Ich hab zwei gleiche (low-end ) Mühlen. Sieht schick und wichtig aus und am Anfang hab ich auch recht euphorisch beide Mühlen parallel befüllt.
Mittlerweile ist mir das zu anstrengend: Zwei Päckchen auf (die altern), zwei Mühlen nachstellen, zweimal Totraum, zweimal Sauerei, dann immer die Entscheidung: "Welchen Kaffee nimmst du jetzt...?"

Ich bin jetzt wieder bei entweder oder.

Gruss
Plempel

Zitat von plempel

Ich hab zwei gleiche (low-end ) Mühlen. Sieht schick und wichtig aus und am Anfang hab ich auch recht euphorisch beide Mühlen parallel befüllt.
Mittlerweile ist mir das zu anstrengend: Zwei Päckchen auf (die altern), zwei Mühlen nachstellen, zweimal Totraum, zweimal Sauerei, dann immer die Entscheidung: "Welchen Kaffee nimmst du jetzt...?" Ich bin jetzt wieder bei entweder oder.
Gruss Plempel

ging mir nicht anders, habe auch drei mühlen für die e-bohnen gehabt, arbeite aber jetzt nur mit einer (MK-Vario). eine alte mühle hab ich auch noch im gebrauch, aber nur für die freunde, die filterkaffee trinken und keine eigene mühle haben.

Bei mir sollte heute Mühle Nr. 3 Einzug halten (wenn der Postmann zweimal klingelt).
Allerdings werden nur 2 in der Nutzung sein.
Eine für meinen Standard-Espresso, eine für die Tests zwischendurch.

Wenn allerdings der Platz oder das Geld fehlen sollte, rate ich zu einer vernünftigen Handmühle für die Probierpäckchen zwischendurch. Kein Totraum und kaum Platzbedarf!

My 2 Cents!

Holger

Ich würde mir als Zweitmühle die Mahlkönig Vario holen, da die auch erstklassig für Brühkaffee geeignet ist.

Ich habe mir als Zeitmühle eine Hario Handmühle geholt. Die kann ich dann nach Lust & Laune portionsweise mit dem Kaffee befüllen, der mir gerade (neben meiner Standardröstung in der Mazzer) taugt. Also mal ein koffeinfreier Espresso, mal eine Single Origin Eigenröstung, mal French Press (wobei letzteres eher selten weil ich dann lästig den Mahlgrad anpassen muss).

Handmahlen ist zwar tendenziell lästiger, aber dafür muss ich nicht jedesmal die Mühle leerräumen, das Teil kost fast nix, nimmt kein Platz weg, es gammelt nix im Hopper, aber ich kann jederzeit mal was anderes trinken ohne jedesmal die Mazzer leerzuräumen.

Zitat von Leon71

Ich hatte mir im September die Mazzer mini elektronic B gekauft mit der ich auch sehr zufrieden bin. Eine zweite Mühle davon währe natürlich noch mal eine teure Angelegenheit aber jetzt ein günstigeres anderes Modell zu kaufen währe optisch und qualitativ neben der Mazzer natürlich so eine Sache...

Selbst wenn es Dir vor allem darum geht, parallel zwei Bohnen zur Auswahl zu haben, merkt man manchmal durch die "andere" Mühle, was noch so Geheimnisvolles in einem Böhnchen steckt. Finde diese mühlenbedingten Unterschiede interessant und bereichernd und würde daher nicht noch einmal die gleiche nehmen.

Das geht aber auch mit einer Mühle, z.B. mit der Versalab oder der Mahlkönig K30 Twin