Thema: Mazzer Mini E vs. Super Jolly

Es gibt zu dieser Frage schon einiges zu lesen, dennoch habe ich die Frage,
warum die Super Jolly eigentlich "unbestritten" das bessere Mahlergbnis bringen soll, wobei beide Motoren gleich schnell drehen und beide Modelle 64mm Scheiben verbaut haben.
Ist es bei der SJ eine anderer Scheibenschliff, oder gibt es andere Erklärungen für den oft bekundeten Unterschied?
Danke euch

Hi,
welche Mühle das bessere Mahlgut liefert kann ich nicht beurteilen. Allerdings habe ich mal drei verschiedene 64 er Scheiben von Mazzer fotografiert und gepostet. Der Schliff ist sehr unterschiedlich.

LG blu
- mobil geschrieben -

Hallo Blu,

diese info habe ich jetzt auch auf home-barista gefunden.
Dort haben ein paar Kollegen wohl auch die SJ Scheiben in der Mini verwendet und tendenziell positive Eigenschaften beobachtet.
Unklar bleibt ob der Leistungsunterschied der beiden Mühlen ( 250 zu 350 Watt) einen qualitativen Einfluss auf das Mahlgut haben. Zudem bleibt unklar, ob der Mini Motor Schaden nehmen kann mit den SJ Scheiben?
Es wurde auch beobachtet, dass die Mini mit den SJ Scheiben ca. doppelt so schnell mahlt.
Alles in allem recht interessant. Ich denke, dass ich die SJ Scheiben mal probieren werde, da meine Mini nun drei Jahre mit den original Scheiben mahlt, wenn auch nicht sehr oft...

Ich hatte beide mal ein paar Wochen parallel in Betrieb. Die SJ mahlt in der Tat doppelt so schnell. Einen Qualitätsunterschied konnte ich allerdings nicht feststellen.

Ich denke, dass Du Gefahr läufst, mit den SJ Scheiben den Motor der Mini zu überlasten. Ich würde das nicht machen.

Grüße,
Stefan

Hi,
hier schonmal zwei Bilder von 64er Scheiben:

und

Vielleicht kann ein Mini-Jünger noch deren Scheibengeometrie posten (oder ich finde noch ein Foto...).
edit (mit Dank an apfeltiger):

lg blu
ps siehe auch http://www.home-barista.com/grinders...rrs-t6883.html

Mazzer mini a - Mahlkönig K30

Anderer Feinmahlbereich und die SJ liefert meiner Meinung nach das süßlichere Ergebnis.

Gruß
Markus

Klingt spannend, allein über einen Wechsel der Mahlscheiben die Geschwindigkeit zu tunen (dann könnte man ja endlich die Timer der Mini E sinnvoll nutzen ).
Die SJ-Scheiben kosten ja nicht gerade die Welt - 20,- € beim Doc, sofern ich den richtigen Artikel rausgesucht habe.

Zitat von oskamp

...
Ich denke, dass Du Gefahr läufst, mit den SJ Scheiben den Motor der Mini zu überlasten. Ich würde das nicht machen.

Diesen Punkt verstehe ich allerdings nicht - OK, 250 vs. 350 Watt-Motor spricht für die SJ, aber spielt dieser Punkt im Heimbetrieb wirklich eine Rolle?

Könnte das bitte jemand etwas genauer beurteilen?

Merci!

Ich werde das Motorenrisiko mal hinnehmen, da ich auch denke, dass der recht kurze Betrieb, wie in meinem Falle, vom Motor geleistet werden sollte. Zu diesem Thema hatten sich unter Home-Barista auch schon andere zu Wort gemeldet mit der Tendenz zur Entwarnung.

Bei den Mahlscheiben gibt es original Scheiben und Nachbauten, die ca. die Hälfte kosten, rund 20,- Euro.
Espresso XXL hat mir heute erklärt, dass die Nachbauten sehr wahrscheinlich nicht so lange halten und auch auf der Waage erkennbar leichter sind
Keine Ahnung, ob ich nun zuviel investiere, aber 40,- Euro sind mir die original Mahlscheiben wert und ich freue mich auf hoffentlich positive veränderungen beim Mahlgut/Geschmack...

Naaa auf den Bericht bin jetzt schon gespannt.....Los, mach schneller!!!

Meine neuen Scheiben sollten bis Donnerstag geliefert werden.
Ich werde nochmal Menge und Mahlzeit der original Scheiben ermitteln und dann die Vergleichszeit mit dem gleichen Kaffee/Mahlgrad berichten.
Natürlich werde ich auch versuchen akustische Veränderungen zu erfassen und auf Rauchentwicklungen achten