Thema: Mühle für Siebträger (Espresso und Schümli) sowie French Press?

Hallo zusammen,

ich möchte mir gerne einen Siebträger, evtl. eine Quickmill Cassiopeia und eine gute Mühle zulegen. Ich selber trinke gerne Espresso oder Capuccino, meine Freundin lieber eine "normale Tasse Kaffee". Trotzdem hätte auch sie gerne frisch gemahlenen Kaffee hierfür.

Nun meine Frage: gibt es ein Mühle, mit der ich alles unter einen Hut bekomme? Oder ist das kein besonders sinnvolles Unterfangen...

Viele Grüße und Danke für Eure Tipps,
Christian

Hallo und willkommen!

es gibt zwei Probleme:

1. Du musst schnell umschalten können zwischen grob und fein, und dabei immer den gewünschten Mahlgrad sofort wiederfinden

2. Es gibt hier die Meinung, dass Espressopulver anders zusammengesetzt sein sollte als Pulver für "normalen" Kaffee. Letzterer sollte sehr homogen sein, also alle Partikel sollten die selbe Größe haben. Beim Espresso sollte es ein ausgewogenes Verhältnis von etwas gröberen und etwas feineren Partikeln geben.

Wenn Du nicht zwei Mühlen anschaffen möchtest, wäre mir eine gute Espressomühle wichtiger, z.B. die Graef CM80, die schnell einstellbar ist.

Viele Grüße
Stefan

Hallo Stefan,

herzlichen Dank für Deine schnelle Antwort Wäre die Cm80 Deiner Meinung nach denn auch gut geeignet für "normalen Kaffee" (gibts dafür eigentlich irgendeinen besseren Ausdruck??

Wie ist es denn, wenn man unterschiedliche Bohnen benutzen will? Dann gehts mit einer Mühle wohl nicht mehr, oder?

Viele Grüße
Christian

Zur Graef kann ich selbst wenig sagen, außer dass ich sie wohl gekauft hätte, wenn es sie "damals" schon gegeben hätte. (ich habe Erfahrungen mit der Challenge, der Rocky und der Vario, außerdem diversen Handmühlen).

Der Bohnenbehälter der CM80 ist abschließbar, d.h. du könnest einen zweiten kaufen mit einer zweiten Sorte. Allerdings befinden sich immer ein paar Bohnen im Mahlwerk. Außerdem kostet der zweite behälter iirc auch schon ca 30-35 Euro.

Für relativ wenig Geld mehr gäbe es eine Solis 166, die hier des öfteren für Brühkaffee empfohlen wird. Such doch mal danach bzw. warte noch auf weitere Meinungen.

Hi Stefan,

die Idee mit einem zweiten Bohnenbehälter finde ich eigentlich gar nicht so schlecht...muss das Ganze ja auch meiner Freundin verkaufen und das geht so (=effizient und weniger Geräte) deutlich einfacher

Viele Grüße
Christian

Gebr. Graef GmbH & Co. KG

40 Euro! Die Solis 166 kostet ab 76 Euro. Für mich wäre die Wahl klar: Besseres Handling, wahrscheinlich auch bessere/passendere Qualität, für nur 40 Euro mehr

hmm...muss ich mal diskutieren. ICH teile Deine Meinung. Andererseits sind zuviele Geräte in der Küche schnell auch ein KO-Kriterium für das Gesamtsystem

Schlag ihr doch zwei Gastronomie-Monster vor - und lass Dich dann auf zwei kleine Haushaltmühlen und eine Einladung zu einem schicken Abendessen runterhandeln
Kompakter als die Graef ist übrigens die Saeco Lux (und Baugleiche). Nur 9 cm breit.

haha, guter Tipp

Muß mich hier auch mal einklinken...

Ich suche ebenfalls eine Mühle, welche sowohl für ST, als auch für die French Press geeignet ist !?

Hoffe auf Vorschläge........

minkel