Thema: Neue Mühle mit Reis einmahlen?

Habe mir ja jetzt zu Weihnachten die Gastroback Advanced Pro geschenkt und
möchte sie eigentlich nicht mit guten Bohnen einmahlen (also die möglicherweise noch vorhandenen Schmierfette o. ä. wegmahlen).

Kann ich da Reis nehmen oder lieber eher nicht?

Nööh, nimm Dinkel, Reis ist zu hart.

Dinkel wird zum Säubern empfohlen, weil Reis dafür entgegen anders lautender Tipps ungeeignet ist. Zum Einmahlen brauchst Du ja irgend etwas, das die Reste bzw. Kanten vom Schleifen "wegschmirgelt". Von daher könnte Reis schon OK sein.

...oder einfach billige Bohnen vom Aldi/Lidl/usw....

J.

Zitat von Milkyway

Habe mir ja jetzt zu Weihnachten die Gastroback Advanced Pro geschenkt und
möchte sie eigentlich nicht mit guten Bohnen einmahlen (also die möglicherweise noch vorhandenen Schmierfette o. ä. wegmahlen).

Kann ich da Reis nehmen oder lieber eher nicht?

Einmahlen funktioniert sicher nicht so, wie Du es Dir vorstellst. Nach meiner Erfahrung nudelst Du etliche kg Kaffee durch, bis der Grat (falls überhaupt vorhanden) entfernt ist.

Du möchtest Deine Mühle eher reinigen. In diesem Falle bau lieber die Mahlscheiben aus und reinige mit Wattestäbchen, Lappen etc. unter zuhilfenahme von Alkohol als Lösungsmittel. Wenn Du Angst vor Industriealkohol hast, nimm Wodka oder Malt-Whisky.

Wenn Du jedenfalls evtl. vorhandene Restschmierfette (wo sollen die eigentlich herkommen) von den Scheiben holen willst, geht das nur mit Fettlöser und Lappen (o.ä.). jeglicher "Dreck" bleibt nämlich am Fett kleben und fördert nix nach draußen.

Gruß

Gerd - der in eine neue Mühle einfach Bohnen reinwirft und loslegt...

Zitat von Londoner

...oder einfach billige Bohnen vom Aldi/Lidl/usw....

J.

Seh ich auch so, auf zu Aldi!

Zitat von S.Bresseau

Dinkel wird zum Säubern empfohlen, weil Reis dafür entgegen anders lautender Tipps ungeeignet ist. Zum Einmahlen brauchst Du ja irgend etwas, das die Reste bzw. Kanten vom Schleifen "wegschmirgelt".

Die Mühle schleift sich doch in sich selbst ein, Mahlgut ist doch nur nötig um die Mühle nicht leer laufen zu lassen und Dinkel bindet den Abrieb, müsste passen.

Mir ist aufgefallen, dass man bei einer Mühle mit Timer die ersten paar Kilo Bohnen den Timer immer etwas weiter ins Plus (also längere Mahlzeit) stellen muss.
Ich nehme an, dass das von den überscharfen Mahlscheiben kommt die abstumpfen, so lange bis dann die "normale" Schärfe erreicht ist.

Selbst wenn sich mal ein Metallspan löst sollte das Sieb des Siebträgers den Metallspan zurückhalten.

Versuche mit Reis ergaben bei mir teilweise "Reisstaub" was mir dann doch für die Lager der Mühle gefährlich erscheint......
Ich hab meine Mühle mit Tchiboaktionsbohnen eingemahlen.

Zitat von mcblubb

oder Malt-Whisky.

Pfuiii!!!

Zitat von Wasu

Ich hab meine Mühle mit Tchiboaktionsbohnen eingemahlen.

Und ich habe sie gar nicht eingemahlen
Meine Vorsichtsmaßnahme: die ersten Portionen aus der Mühle weggekippt. Lebe noch!
Gruss, René