Thema: Vario vs. Gastroback

Kann mir jemand sagen wie der Unterschied der beiden Mühlen hinsichtlich Geschmack in der Tasse und Lautstärke sind?

Die Gastroback kenne ich nicht, aber die Vario ist im Verhältnis zu anderen Mühlen, die ich kenne, sehr leise.

Den Geschmacksunterschied wird dir wahrscheinlich niemand sagen können, weil der ja nicht nur von der Mühle an sich, sondern auch noch von vielen anderen Parametern abhängt (Mahlgrad, Alter des Kaffees, ...), die dem Kaffee auch in einer Mühle immer einen etwas anderen Geschmack gibt. Vielleicht kann man irgendwie noch eine Tendenz benennen.

Grüße,
hawi

Die Vario ist relativ reparaturanfällig. Mahlscheiben aus Keramik vertragen Steine nicht gut und die Antriebsriemen reissen relativ schnell. Die Reparaturen sind ziemlich teuer.
Ich würde immer zu einer 'konventionellen' Mühle à la 'K3' raten. Auch ungefragt

Zitat von Iskanda

Die Vario ist relativ reparaturanfällig. Mahlscheiben aus Keramik vertragen Steine nicht gut und die Antriebsriemen reissen relativ schnell. Die Reparaturen sind ziemlich teuer.
Ich würde immer zu einer 'konventionellen' Mühle à la 'K3' raten. Auch ungefragt

Äh, echt? Dann ist deine Erfahrung (Du hast doch von den Problemen nicht nur gehört, oder? ) ganz anders als unsere: Unsere Vario läuft seit gut zwei Jahren völlig problemlos. Die Mahlscheiben sehen aus wie am ersten Tag (das ist der große Vorteil von Keramik) und der Riemen ist auch noch der erste.

BTW: wenn ein Stein ins Mahlwerk gerät, dann bricht evtl. ein Stück aus der Keramik heraus und die Scheiben sind kaputt. Scheiben aus Stahl haben dann halt eine Delle in zwei oder mehr Schneiden und sind auch kaputt (und ja, das ist uns mit unserer alten Lux mal passiert). Wo ist da der große Unterschied?

Zweites BTW: ein gerissener Riemen ist mir immer noch lieber als ein geschrotteter Motor bei einer Mühle mit Direktantrieb. Beide Systeme haben ihre Vor- und Nachteile.

Grüße,

hawi

Zitat von hawi

Wo ist da der große Unterschied?

Teurere Scheiben vielleicht? Hatte auch eine Vario fast 2 Jahre lang. Sehr zufrieden, aber schwere Upgraditis...

Zitat von alterschwede

Teurere Scheiben vielleicht? Hatte auch eine Vario fast 2 Jahre lang. Sehr zufrieden, aber schwere Upgraditis...

Du meinst, dass die Scheiben der Vario teurer sind? Ich kann da noch nicht mitreden, weil in unserer Vario noch die ersten Scheiben ihren Dienst tun, aber wenn ich schon für die Scheiben einer kleinen, popeligen Lux um die 50 € bezahle (den genauen Betrag kann ich gerne nochmal nachschauen), dann möchte ich nicht wissen, was die größeren Stahl-Scheiben von regulären Mühlen kosten. So groß kann der Preisunterschied nicht sein.

Grüße,

hawi

Ich habe die Scheiben letztens in Ebay gesehen. 50 Euro

Ich habe keine Ahnung von Mühlen aber ein wenig vom Material Keramik. Die Scheiben sind fast unzerstörbar. Ein Stein wird wahrscheinlich gar keinen Schaden anrichten. Das Kermik ist dermaßen hart das man schon fast einen Diamanten zu den Bohnen packen müste damit was passiert.

Man sollte sie nur nicht im ausgebauten Zustand fallen lassen, dass würde sie zerstören. Da wäre dann wieder eine Metall Scheibe im Vorteil.

Nach dem sinnigen Compak vs Graef-Thread kommen nun die nächsten beiden Mühlen? Ich schlage noch die Erstellung der Threads: Mazzer vs Eureka, Quamar vs imini und M4D vs Iberital Challenge vor.

Danach bist du bestimmt erheblich schlauer. Wenigstens was Vergleichbarkeit angeht..

Dale.

Zitat von Dale B. Cooper

Nach dem sinnigen Compak vs Graef-Thread kommen nun die nächsten beiden Mühlen? Ich schlage noch die Erstellung der Threads: Mazzer vs Eureka, Quamar vs imini und M4D vs Iberital Challenge vor.

Danach bist du bestimmt erheblich schlauer. Wenigstens was Vergleichbarkeit angeht..

Dale.

Was willst du uns damit sagen? Meinst du dein Beitrag ist deutlich sinniger?


Ich habe konkret nach dem Unterschied der beiden Mühlne bzgl. Lautstärke und Geschmack gefragt. Ich wüßte nicht was daran unsinnig ist.

OT: Ich hatte bei Espresso-prego mal vor längerem angefragt, welche Lebensdauer die Scheiben haben. Im Prinzip unendlich, wenn ich mich recht erinnere. Einen Preis habe ich nicht genannt bekommen.
Ich hatte ja nun einen Crash mit Steinen, an den Scheiben sieht man ohne Lupe gar nichts! Aber der Motor hatte nun schon einige Male Probleme, in Gang zu kommen, irgendwie scheint er Power verloren zu haben. Nach Herausnehmen der Bohnen und Demontage oberer Mahlkranz ging wieder alles.
Ansonsten bin ich weiter zufrieden.
gruss
manno02