Thema: K3 Totalschaden ???

Zitat von ElPresso

Was heißt "doof"... eher "egal".

Ich habe bis vor kurzem eine Phase gehabt wo ich die 14g für's 14er und 7g für's 7er abgemessen habe, das hat auch funktioniert. Ist halt frickeliger, neigt dann mehr zu Channeling. O.g. Methode "funktioniert" einfach nur (sowohl 1er als auch 2er), wenn man doch mal keine Lust hat, schrecklich viel Zeit damit zu verbringen.



25ml in 25sec, passt doch. 20g kommt vor.

Wg. Crema weiß ich nicht... kann an der Bohne liegen. Channeling gehabt?

Ehrliche Antwort: Weiß nicht. Der Kaffeesatz war aber glatt und plan, dh ich glaube eher nicht. Jetzt habe ich Depp wieder den Mahlgrad geändert - 0.5 ml Kaffeeöl, kämpfe weiter...

Zitat von Augschburger

Öhm...
Müssten das nicht 50 bis 60 ml sein? 20 g klingt für mich nach einem Zweiersieb...

Äh, *hust*, ja klar. Verdammt lang her seit dem letzten Koffeinschub bei mir.

Zitat von jkDUS

ok nun sind es 25 ml in 25 sec.
20 g Espressopulver !
Ergebnis bedingt. Zuwenig Crema - was tun ?

Grober Mahlen. Dann kommst Du von den 20g etwas runter und landest dann hoffentlich bei den schon genannten 50-60ml in ~25sec. Und dann klappt's auch mit der Crema.

Ich gehe natürlich davon aus, dass Du das 2er Sieb verwendest. Wenn Du tatsächlich 20g ins 1er Sieb reingemacht hast, lautet mein Tipp: nicht ganz so fest tampern.

Zitat von kaffeeklaus

Grober Mahlen. Dann kommst Du von den 20g etwas runter und landest dann hoffentlich bei den schon genannten 50-60ml in ~25sec. Und dann klappt's auch mit der Crema.

Ich gehe natürlich davon aus, dass Du das 2er Sieb verwendest. Wenn Du tatsächlich 20g ins 1er Sieb reingemacht hast, lautet mein Tipp: nicht ganz so fest tampern.

oopsie natürlich 2 x 25 ml (hatte das Gefühl, daß die Mengen rechts/links variieren).

Espressopause - muss schlafen !
Gute Nacht und herzlichsten Dank an alle !!!
jk

Zitat von jkDUS

oopsie natürlich 2 x 25 ml (hatte das Gefühl, daß die Mengen rechts/links variieren).

Nimm das 2 er Sieb, mache es gestrichen voll, tampere um messe die Menge. Hierzu lässt du alles in eine Tasse oder besser, ein Glas laufen. Sind es 50-60ml und es schmeckt, alles okay. Ist es mehr, feiner mahlen. Ist es weniger, gröber mahlen.

Zitat von mamu

Nimm das 2 er Sieb, mache es gestrichen voll, tampere um messe die Menge. Hierzu lässt du alles in eine Tasse oder besser, ein Glas laufen. Sind es 50-60ml und es schmeckt, alles okay. Ist es mehr, feiner mahlen. Ist es weniger, gröber mahlen.

Genauso mache ich es jetzt. Hatte es gestern bloß mit 2 Gefäßen probiert...

Zitat von jkDUS

Genauso mache ich es jetzt. Hatte es gestern bloß mit 2 Gefäßen probiert...

Okay das hört sich gut an. Denke aber bitte daran den Bezug mit Beginn der Blondphase zu stoppen und nicht einfach 25-30s laufen zu lassen!

Zitat von mamu

Okay das hört sich gut an. Denke aber bitte daran den Bezug mit Beginn der Blondphase zu stoppen und nicht einfach 25-30s laufen zu lassen!

Wird gemacht