Thema: Mahlgrad täglich neu ?

Moinmoin,

habe gestern schon viel Hilfe benötigt (DANKE) - jetzt geht es weiter ...

Gestern war der Mahlgrad fein genug und dann habe ich die compak K3 ausgeschaltet.
Jetzt will ich wieder bei gleichem Mahlgrad mahlen und ... nichts kommt !

Kann es sein, daß sich mit dem Abschalten etwas ändert ?

ODER

hat es ausgereicht, daß mein Mann kurz den Bohnenbehälter angefaßt hat um das Einstellrad des Mahlwerkes derart zu verändern ???

Muß man morgens immer neu anfangen ?

Hilfe...

Der Mahlgrad muss (fast) jeden Tag leicht nachjustiert werden, da sich die Bedingungen durch Alterung der Bohnen, Luftfeuchtigkeit etc. verändern. Kaffee ist ein Naturprodukt, das auf äußere Einflüsse reagiert. I.d.R. reicht aber leichtes Nachstellen, je nach Durchlauf des ersten Bezuges in Richtung fein oder Richtung grob. KEINE gravierenden Änderungen.

Gruß
Gregor

DANKE, 28 ml, 25 sec, gut 10 bar Druck und akzeptables Ergebnis - der Göttergatte ist zufrieden ... und ich auch !

...dann ist ja gut. Ich muss den Mahlgrad nicht jeden Tag neu einstellen. Totraum rausmahlen und weiter gehts. Wie fein mahlst du denn - bzw. wie "sieht" das Kaffeemehl aus...klumpt aus der Mühle oder rieselt noch...?

@emdee:
Ob und wie oft man den Mahlgrad nachstellen muss, ist wiederrum von mehreren Faktoren abhängig, das kann man nicht verallgemeinern.
Oft muss man sehr viel nachstellen, wenn die Bohnen z.B. noch sehr frisch sind. "Abgelagerte" sind in der Regel im Verhalten konstanter.

Gruß
Gregor

@ Gregorthom

Ja ist schon klar aber von einen Tag mahlen auf nächsten Tag nix mehr ist schon eigenartig, wenn die Mühle nicht vorher bis kurz vor "Anschlag" eingestellt war. Da muss es ja schon sehr luftfeucht in der Küche sein
Ich hatte ja auch extra ICH muss...geschrieben

Hallöchen,

ja, das ist bei jedem anders. Bei mir scheint es beispielsweise recht trocken zu sein, denn ich stelle den Mahlgrad meiner Handmühle nur ca. alle 1,5 Wochen neu ein.

Gruß

Rösti

@ Rösti80: mach ich ähnlich oft...dann beim Bohnenwechsel
Aber falls das bei jkDUS eben immer so ist - Mahlgrad merken, Mühle an, kurz gröber stellen und wieder zur alten Einstellung zurück. Totraumkaffee muss sowieso raus

die Bohnen waren natürlich gestern frisch geöffnet (habe alles ja erst gestern gekauft...) und außerdem vermute ich, daß mein Man die Einstellung versehentlich verstellt hat (war spät gestern...).
Jetzt habe ich auch gelernt:
Mahlgrad während des Mahlens verstellen bis es klumpt und dann bis eben rieselfähig zurück - das klappt bei mir ganz gut.
Jetzt kämpfe ich um Crema !!!

Beste Grüße
jk

@emdee: Das Problem war, daß es erst bei SEHR grob wieder lief ...

Aber sicher ein guter Tipp für morgen !!! Danke