Thema: Mazzer Mini E vs. Casadio Istantaneo

Ich besitze ja die Mazzer Mini E/A bereits seit 2006 und wollte einfach mal den direkten Vergleich zur Casadio Istantaneo wagen, da diese ja hier als "die Übermühle" (beinahe-Über-Grinder ) gehandelt wird...

Für die, die es interessiert, hier meine persönlichen Erfahrungen:

Die Casadio hat was... Und wie!

Nach ungefähr 3 Wochen Dauertest in dem ich ca. 5 kg der unterschiedlichsten Bohnen in der Mangel (der konischen Mangel!) hatte komme ich, für meinen Geschmack, auf folgendes Ergebnis:

Die Casadio ist viel leiser als die Mazzer Mini E, die Casadio mahlt viel schneller, hat viel homogeneres Mahlgut und klumpt absolut nicht, die Mahlgradverstellung ist extrem fein und perfekt einzustellen! Über die Optik lässt sich streiten, hat aber nichts mit der Funktionalität zu tun. Man könnte meinen die eierlegende Wollmilchsau!!! Endlich gefunden!

Ich war mir eigentlich schon sicher den absoluten Gewinner gefunden zu haben, doch dann probierte ich doch noch einmal die Mazzer Mini mit SJ Mahlscheiben, welche ich schon ins Abseits gestellt hatte...

Hmmm... die Mühle ist sehr laut (im Gegensatz zur Casadio), klumpt, saut etwas mehr rum, die Mahlgradverstellung ist im Gegensatz zur Casadio die reinste Katastrophe und die Mazzer ist mit den SJ Scheiben annähernd so schnell wie Casadio.

Doch der Geschmack! Kein Vergleich!!!

Die Casadio produziert wirklich spitzen Mahlgut aber der Espresso schmeckt einfach nach Kaffee. Nach 4 Bohnenwechsel immer noch... Kaffee. Im Espresso einfach nach Kaffee, im Cappuccino einfach nach fast nichts...

Gegenüber die Mazzer... Extrem Nuancenreich, viele Aromen und Geschmäcker je nach Charakteristik der Bohnensorte. Auch ein wenig zu lange oder zu kurz geröstete Bohnen schmeckt man sofort. Die Mazzer verzeiht im Gegensatz zur Casadio nichts! Ob zu fest getampert, zu grob gemahlen usw... Man wird entweder bitter bestraft, oder in den Olymp der Aromen gehoben

Somit mein Fazit:

Die Casadio ist eine super Mühle, für alle die auf Kaffee stehen! Mehr nicht...

Wer jedoch will dass bei jedem Schluck die Geschmacksnerven Party feiern, kommt an der Mazzer nicht vorbei!

So mein Ergebnis. Der Test wird allerdings fortgesetzt und auch die Casadio nicht verkauft!


Nachtrag für die Spitzfindigen: Natürlich produziert die Casadio guten "Espresso" bzw. gutes Mahlgut dafür und nicht nur wie von mir überspitzt ausgedrückt "Kaffee".

Danke für den Bericht! Ehrlich gesagt kommt er mir grad recht, weil ich etwas an meiner Mazzer gezweifelt hab, nachdem mir einige Bohnen aus dem Espressotest mit ihr gar nicht munden wollten, wohingegen sie aus meiner kleinen konischen Handmühle hervorragend schmeckten.
Ich war schon kurz davor, mich wieder in der Upgraditis- Selbsthilfegruppe anzumelden, um mir erklären zu lassen, warum es nicht zwingend eine große konische Mühle wie die Casadio braucht .

Wenn die konische zwar einfacher konstante Ergebnisse produziert, allerdings zum Preis der Aromenvielfalt, dann ist das Grund genug, bei der Mazzer zu bleiben.

Macht die Mini e mit SJ Mahlscheiben einen Unterschied zu den regulären Scheiben? Oder ist es nur eine Frage der Geschwindigkeit?

Zitat von espressionistin

Macht die Mini e mit SJ Mahlscheiben einen Unterschied zu den regulären Scheiben? Oder ist es nur eine Frage der Geschwindigkeit?

Wenn deine Mini Mahlscheiben schon erste Verschleißerscheinungen haben und du an einen Tausch denkst, dann kann ich die SJ Scheiben nur empfehlen.

Die Mini wird um einiges schneller und mir kommt auch vor dass das Mahlgut noch nuancenreicher wird. Kann aber auch nur an den neuen Scheiben liegen..

Schneller wird sie auf alle Fälle und günstiger sind die Scheiben meistens auch.

[QUOTE=wusaldusal Die Casadio produziert wirklich spitzen Mahlgut aber der Espresso schmeckt einfach nach Kaffee. Nach 4 Bohnenwechsel immer noch... Kaffee. Im Espresso einfach nach Kaffee, im Cappuccino einfach nach fast nichts...[/QUOTE]

Ich hab ja auch Kritikpunkte an der Casadio zu äußern: Man kann einen Mahlgrad z.B. schwer bis gar nicht ablesen und das Einstellen auf eine neue Sorte kann schon mal zum Geduldsspiel werden.

Dass die Mühle nun aber auf einmal aus allen möglichen Röstungen nur noch die Zubereitung von gleichbleibenden Einheitstrunk zulässt ist doch Humbug.
Da stellen andere hier Blindverkostungen mit diversen Mühlen an und können nur mit Mühe Unterschiede herausschmecken oder widersprechen sich gegenseitig.
Und jetzt soll die Casadio aus jeder Espressoröstung auf einmal "Kaffee" machen der nach nichts bis wenig schmeckt. Und das merkst du aber auch erst, nachdem du der Mazzer neue Scheiben spendiert hast?!

Nach ungefähr 3 Wochen Dauertest......Ich war mir eigentlich schon sicher den absoluten Gewinner gefunden zu haben, doch dann probierte ich doch noch einmal die Mazzer Mini mit SJ Mahlscheiben, welche ich schon ins Abseits gestellt hatte...

"Persönliche Erfahrung" hin oder her, mir erscheint das doch eher plump und unhaltbar.

Zitat von ergojuer

Ich hab ja auch Kritikpunkte an der Casadio zu äußern. Dass die Mühle nun aber auf einmal aus allen möglichen Röstungen nur noch die Zubereitung von gleichbleibenden Einheitstrunk zulässt ist doch Humbug.
Da stellen andere hier Blindverkostungen mit diversen Mühlen an und können nur mit Mühe Unterschiede herausschmecken oder widersprechen sich gegenseitig.
Und jetzt soll die Casadio aus jeder Espressoröstung auf einmal "Kaffee" machen der nach nichts bis wenig schmeckt. Und das merkst du aber auch erst, nachdem du der Mazzer neue Scheiben spendiert hast?!


"Persönliche Erfahrung" hin oder her, mir erscheint das doch eher plump und unhaltbar.

tut mir leid, herr ergo

hab mich vielleicht ein wenig überspitzt ausgedrückt..
natürlich produziert die casadio auch guten "espresso" und nicht nur wie von mir ausgedrückten "kaffee". meine subjektive erfahrung ist jedoch wie geschrieben, dass sich mit der mazzer die aromen und nuancen deutlich schmeckbar facettenreicher darstellen.

neue scheiben hab ich der mazzer hierfür nicht spendiert! nur so zur info...

tut mir schrecklich leid dir mit meiner plumpen und unhaltbaren meinung auf den schlips getreten zu sein

hab mich vielleicht ein wenig überspitzt ausgedrückt..

In der Tat.

Zitat von wusaldusal

meine subjektive erfahrung ist jedoch wie geschrieben, dass sich mit der mazzer die aromen und nuancen deutlich schmeckbar facettenreicher darstellen.

Das kann ich mir durchaus beim persönlichen Vergleich zweier Mühlen immer vorstellen. Deine Meinung bleibt dir unbenommen, zumal man in Geschmacksfragen nicht streiten muss.

Und nen Schlips besitze ich gar nicht. Nicht einen.

Wäre mal ganz interessant, wie dein Urteil mit den normalen Mini Scheiben ausfällt.

Ich kann deine Beobachtungen auch nicht ganz nachvollziehen, bin selbst von der Mazzer Mini e auf die Casadio umgestiegen, allerdings hatte ich die normalen Mini Scheiben.
Dass du den Unterschied so sehr wahrnimmst will ich nicht bezweifeln, interessant wäre nur woran es genau liegt, vielleicht habe ich einfach nicht so empfindliche Geschmacksnerven
Vielleicht machen aber auch wirklich die SJ Scheiben so einen großen Unterschied. Sehr interessant finde ich auch deine Aussage, dass die Mazzer mit den SJ Scheiben in etwa genauso schnell ist wie die Casadio. Das scheint ja eine enorme Steigerung zu sein. Bei mir mahlt die casadio eta viereinhalb Sekunden für einen Doppelten, bei der Mazzer hab ich nicht nachgemessen aber im Vergleich hats eine gefühlte Ewigkeit gedauert...

Dass die Veränderung bei der Geschwindigkeit so groß ist, hätte ich nicht gedacht.

Viele Grüße Philipp

Ich habe jetzt seit etwa einem Monat die Casadio, vergleichen konnte ich sie allerdings nur mit der Mazzer Mini manuale. Da ist die Angelegenheit für mich klar zugunsten der Casadio. Ein Vergleich mit der Mini e könnte da interessanter sein.

Der einzige Kritikpunkt an der Istantaneo ist bislang die Tatsache, dass bei leerer werdendem Bohnenbehälter auch die Menge des Kaffeemehls abnimmt, obwohl der Timer genau so lange läuft. Ist das denn bei der Mazzer auch der Fall?

Grüße,

Anselmi

Meiner Erfahrung nach sind Scheibenmühlen weit weniger empfindlich was den "Bohnenvordruck" anbelangt als Kegelmahlwerke wie das der Casadio. Bei meiner K3 reichte ein Hand voll Bohnen für konsistenten Mahlgrad, bei der Casadio muss der Füllstand da wesentlich höher sein.

Ihr dürft mich bitte hier auch nicht falsch verstehen. Ich habe den Thread auch nur verfasst, weil ich selbst so überrascht bezüglich des Ergebnisses war, nachdem hier so viele von der Casadio als das Non-Plus-Ultra geschwärmt haben.

Ich will die Casadio auch nicht irgendwie schlechtreden... Aber so sind nun mal meine Erfahrungen damit. Ob ich jetzt so spezielle Geschmacksnerven besitze kann ich nicht sagen und kanns mir auch nicht vorstellen.

Das mit dem Bohnenvordruck stimmt total.... da muss schon ganz ordentlich Bohnenmaterial in der Casadio liegen dass das mit dem Timer passt.

Der Scheibentausch bei der Mazzer ist auf alle Fälle enorm. Hab die Zeiten aber noch nicht gemessen. Ausserdem überfülle ich die Siebe gerne.

Wahrscheinlich würde mein Urteil auch anders ausfallen, wenn ich die Mühlen nacheinander und nicht im direkten Vergleich bei gleichen Bohnen, gleicher Maschine (selbe Temperatur usw.) hätte testen können.

Und wie gesagt: Ich hab nix gegen die Casadio, bin nur selbst von dem Ergebnis so überrascht! Und wie gesagt werde ich weiter testen...

Kann aber auch sein dass mit meiner Casadio was nicht stimmt.. Da hab ich keinen Vergleich, scheint aber eher nicht so...