Thema: Welche Mühle passt zu mir?

Augenblicklich habe ich eine Ascaso Mini I und BZ10. Die Mühle klumpt leider.

Ich trinke viele Milchmixgetränke, würde aber auch gern mal einen Espresso trinken wollen, der ist mir aber meist zu bitter.
Oft kaufe ich bei Fausto das Bio Probierpaket ein, ich wechsel gern die Bohnensorte.
Ich lege auf Vollmundigkeit und Geschmacksvielfalt wert.
Preislich bewege ich mich zwischen 300-600€.
Ich lege keinen Wert auf technischen Schnickschnack aber auf gute Bedienbarkeit.

Wer kann mir helfen? Danke schon mal

Du hast doch eine brauchbare Mühle.

Erkläre mal, was für dich "Vollmundigkeit" bedeutet.
Für mich ist das ein schickes aber aussageloses Marketingwort.

So weit ich weiß, gibt es noch keine Partnervermittlung für Mühlen.
In deinem Limit liegen aber z.B. Quamar M80 und Mazzer Mini E, beide mit neuem Bedienfeld verfügbar. Damit ist dann auch qualitativ das Optimum in dieser Preisklasse erreicht. Welche von beiden? Sufu benutzen!

Zitat von plaxonx

Ich trinke viele Milchmixgetränke, würde aber auch gern mal einen Espresso trinken wollen, der ist mir aber meist zu bitter.

Das dürfte aber dann weniger an der Mühle liegen als an den Einstellungen. Zuallererst würde ich auf die Bezugstemperatur tippen: Zu bitter klingt nach zu heiß. (vorausgesetzt, Mahlgrad und Bezugsdauer stimmen sonst so halbwegs)

Zitat von Kaspar Hauser

Erkläre mal, was für dich "Vollmundigkeit" bedeutet.
Für mich ist das ein schickes aber aussageloses Marketingwort.

Nun ja, das mögen zwar viele Kaffee- oder Weinhändler als Marketingblase missbrauchen. Aber eigentlich ist das schon durchaus ein relativ konkreter Begriff.
Gemeinhin versteht man wohl darunter einen großen Körper. Das ist natürlich auch ein seltsamer Begriffe. Aber beides umschreibt die Intensität des Geschmacks: Der Geschmack füllt den Mundraum.
Er plätschert nicht einfach nur durch, er schmeckt nicht nur vorne oder hinten auf der Zunge, er dominiert auch nicht im Anklang oder Abgang, sondern der Kaffee produziert ein großes und rundes Geschmackserlebnis.

Viele Grüße
Dirk

denk auch das es eher an der Zubereitung ,oder eventuell Mahlgrad liegt,ist ja ne "gute" Mühle


ansonsten ,die Casadio soll ja so der Knaller sein,hab die für 599 zzgl. Versandt gesehn.
Hab die Quamar bin sehr zufrieden und kann sie empfehlen.

Ich denke auch die quarma m80 in verschiedene Farben und ca450.- bis 500.- Euro kostet die,
Am besten die neue Model 2012 live habe ich noch nicht gesehen,

Aber preisleistung passt..

durchlaufzeit und menge stimmen, also ich vermute dass es eben an der mühle liegt!

Ich kann mir nur schwer vorstellen, dass ein zu bitterer Espresso allein durch Wechsel der Mühle zu beheben ist.

Was ist denn für dich technischer Schnickschnack und wie äußert sich gute Bedienbarkeit? Die bereits empfohlene Mazzer ist mMn für häufigen Bohnenwechsel nur bedingt geeignet, weil man schnell mal 100 g durchbringt, bis die Einstellungen passen.
Gilt meines Erachtens für alle Mühlen außerhalb des "Haushaltssektors". Diese sind dafür konzipiert, einmal eingestellt zu werden und dann zu laufen, größere Mahlgradwechsel dauern einfach ihre Zeit (Verzögerung durch Totraum, Timer muss nachjustiert werden z.B.).
Ich kaufe i.d.R. nie weniger als 500 g pro Sorte, eher ein Kilo, weil ich sonst mit dem rumjustieren nicht mehr nachkomme.
Also entweder keine Probierpakete mehr für dich oder eher eine kleinere Mühle wie die Eureka MCI.

alles was über das manuelle mahlen geht ist für mich schnickschnack. etwas worin ich den ST einspannen kann damit darin das Mahlgut reinfallen kann, etwas sehr praktisches.
leicht einzustellender Mahlgrad wäre toll.

Die Mahlkönig Vario2 finde ich zu viel an schnickschnack.

Timer ist wohl noch ok!

gut zu wissen mit den Kilopaketen.

Ich brauche ein KG pro Monat!