Thema: Mazzer Stark Umbau

Mazzer Stark


So hab jetzt endlich meine Mazzer Stark fertig.
Hab sie gleich ohne Dosierer genommen.
Hier ohne Dosierer schon mit dem kleinen 600 g Hopper

Als erstes hab ich mich mal am verkleinern des schon recht kleinen Totraum gemacht.
Hier noch Original

Hier den Auswurf abgeschrägt (gefräst) und poliert denke spart so 2-3 g Kaffee




Hier die Rutsche war ziemlich nervig die an passend an die Mühle zu bekommen
[

Der Kaffeerückhalter von der Rutsche. (Plastik von einer Haribo Dose)



So sieht sie fertig aus. Mit dem Taster kann man sie an und abschalten. Bzw. läuft die Zeit ab die man im Zeitrelais eingestellt hat








Hier das noch provisorische umhüllte Zeitrelais. Einstellbar sind 99,99 Sek. also extrem genau.


Vielleicht bau ich noch eine Taster für den Siebträger ein. Die Siebträgergabel muss ich auch noch kürzen.
Zur Zeit hab ich sehr neue 151A Scheiben drin. Mahlen in 5,5 Sek. ca. 8,5 g Kaffee.
Vielleicht kaufe ich auch noch die 151C Scheiben die müsste etwas schneller mahlen und gehören eigentlich in die Stark
Sie hat jetzt nur eine Höhe von guten 60 cm also gegen die vorher über 80 cm richtig klein
Das Mahlergebnis ist richtig gut sehr dicht an der Nino dran. Der Totraum liegt jetzt wohl so ca. bei 3 -3,5 g also etwas mehr als bei der Nino.
Gunnar

Hi Gunnar

Tolle Arbeit!
Gefällt mir sehr gut.

Wie schlögt sich die Haribodose, funktioniert der Plastikstreifen gut, um die Aufladung zu verhindern?

Und wo gibts den Timer?

Gruß
Martin

Gunnars Atom-Mühlenpark

Da kann man neidisch werden! Kenn mich in der Schwergewichts-Endboss-Klasse nicht aus: wofür dient denn das Haribo-Plastikteil? Ist das auf der Gesamtansicht im Inneren der Mühle?

Gruß
diggeler

edit: Aaahh, Aufladung......

Die Nase der Rutsche und die Klappe (Harribodosenteil) ist im Schacht der Mühle. Oberkante der Rutsche kommt fast an die Mahlscheiben. So verkleinert sich der Totraum um ca. ½ .
Die Klappe dient dazu das sich der Kaffee dahinter staut und nur rausgedrückt wird wenn die Mühle mahlt. Ohne Klappe fällt das Kaffeemehl mit Schwung und recht unregelmäßig elektrostatisch aufgeladen. (manch mal verkeilt sich dann was und manch mal nicht)
Elektrische Aufladung so weit ich es beobachtet hab gleich 0. Es rutscht wie bei der Nino satt in den Siebträger. Die Rutsche ist ja auch mit dem geerdeten Gehäuse verbunden und das Kaffeemehl muss sich da geerdet vorbeidrücken.
Zusammengefasst ist die Klappe dafür da Elektrostatische Aufladung zu verhindern, konstante Mahlmengen zu garantieren und den Kaffee langsam in den Siebträger fallen zu lassen. (fast kein Kaffeesauerei um der Mühle)
Gunnar

Respekt Gunnar, Dein Mühlenpark könnte in jedem Terminator-Film mitspielen ohne aufzufallen...

Ich finde das Klasse so! Tolle Maschine und toller Umbau.

Der Timer ist ein Zeitrelais. Das schaltet eigentlich verzögert etwas an.
Mit einem Stromstoßrelais konnte ich die Schaltung aber umdrehen.
Hab ich bei Ebay günstig bekommen.

Hier der Schaltplan


Bitte so nicht nachbauen das Srtomstoßrelais bleibt ab und zu hängen hinten ist der richtige Schaltplan Seite 4

Oben das Stromstoßrelais 230 V und unten das Zeitrelais. Rechts der Taster.
Durch das Stromstoßrelais (per Taster) wird das Zeitrelais und die Mühle angeschaltet. Ist die Zeit abgelaufen schaltet das Zeitrelais das Stromstoßrelais wieder zurück. Der offenen Schalter von Stromstoßrelais schaltet den Schütz in der Mühle.
Ich kann jetzt also auch jederzeit mit dem Taster das Mahlen beenden bevor die Zeit abgelaufen ist.
(z.B. kurzes Nachmahlen)

Gunnar

Ich verstehe.......

Wirklich toll geworden, das Gerät.

Zitat von gunnar0815

Was für ein unglaubliches Paar!
Die beiden könnten direkt aus irgendeiner abgedrehten Roboter-Science-Fiction-Punk-Fantasie entsprungen sein! Ich gebs ja zu, ich bin sehr neidisch!

LG Andreas

Danke ich finde die beiden Optisch auch sehr gelungen. Die Nino mit ihrem geschwungenen Alugussgehäuse alles vom feinsten aus dem Vollen und die Mazzer dagegen im Industrie-Design. Sockel mit riesigem Motor (900W) mit Edelstahlblechgehäuse. (eigentlich ist die Mazzer nur Motor )
Die Gabel der Mazzer muss aber noch kürzer der stört optisch finde ich noch ziemlich.
Gunnar

Wow - dachte nicht, dass man aus dieser Scheusslichkeit eine so geile Muehle machen kann.